Новые поступления (книга в стадии обработки) Парфентьева, Татьяна Рафаиловна. Мясные и рыбные товары [Текст] : товароведение: учеб. для проф.-техн. училищ / Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева. - Москва : Экономика, 1979. - 239 с. : ил. - 0.55 р. Рубрики: Экономика--Экономика России Кл.слова (ненормированные): дичь -- икра -- категории -- качество продуктов -- классификация -- консервы -- копчености -- морепродукты -- мясные продукты -- мясо -- организация торговли -- первичная обработка -- пищевая ценность -- пищевые жиры -- полуфабрикаты -- птица -- рыба -- рыбные продукты -- субпродукты -- упаковка -- учебники -- химический состав -- хранение Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Стародубцева, Зинаида Алексеевна |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Коляденко, Сергей Спиридонович. Товароведение текстильных товаров [Текст] : учебник для вузов / С. С. Коляденко, В. Т. Месяченко, В. И. Кокошинская. - Москва : Экономика, 1981. - 312 с. : ил. - 1.00 р. Рубрики: Экономика--Экономика России Кл.слова (ненормированные): ассортимент тканей -- качество товаров -- ковры -- льняные ткани -- нетканные материалы -- потребительские свойства -- свойства тканей -- стандартизация -- строение тканей -- текстильное производство -- текстильные волокна -- текстильные материалы -- ткани -- упаковка -- учебники для вузов -- хлопчатобумажные ткани -- шелковые ткани Аннотация: В учебнике приведены классификация и разновидности текстильных волокон, применяемых для изготовления тканей, требования к их качеству. Большое внимание уделено формированию потребительских свойств текстильных изделий в процессе производства, составу, строению, свойствам тканей, их стандартизации и качеству. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Месяченко, Виталий Тихонович Кокошинская, Вера Ивановна |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Алексеев, Николай Семенович. Введение в товароведение непродовольственных товаров [Текст] : учебник для вузов / Н. С. Алексеев, Ш. К. Ганцов, Г. И. Кутянин. - Москва : Экономика, 1982. - 184 с. - Библиогр.: с. 182. - 0.40 р. Рубрики: Экономика--Экономика России Кл.слова (ненормированные): ассортимент товаров -- качество товаров -- классификация товаров -- оценка качества -- стандартизация товаров -- товароведение непродовольственных товаров -- управление качеством -- управление качеством товаров -- учебники для вузов -- химический состав Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Ганцов, Шамиль Каримович Кутянин, Гергий Исаакович |