Новые поступления (книга в стадии обработки) Баумгартен, Л. В. Управление качеством в туризме [Текст] : практикум : учеб. пособие / Л. В. Баумгартен. - М. : Кнорус, 2008. - 288 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 281-284 (70 назв.). - ISBN 978-5-85971-828-3 : 139.10 р. Гриф: рек. Учебно-метод. центром "Классич. учебник" в качестве учеб. пособия для студ. вузов
Рубрики: Туризм--Качество туризма Кл.слова (ненормированные): ТУРИЗМ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ОРГАНИЗАЦИЙ -- МЕНЕДЖМЕНТ КАЧЕСТВА -- ПРАКТИКУМ Аннотация: Содержит систематизированный минимум теории и набор заданий, позволяющих раскрыть с позиций практического пользователя наиболее важные стороны управления качеством в туризме, включая использование методов квалиметрии и экспертных методов для оценки уровня качества и конкурентоспособности организаций и услуг, методов оценки удовлетворенности потребителей, методов планирования и управления качеством и анализа процесса; подходы к изучению и практическому использованию базовых систем менеджмента качества, основанных на международных стандартах. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |