Новые поступления (книга в стадии обработки) Основы органической химии пищевых, кормовых и биологически активных добавок [Текст] : учеб. пособие для вузов / А. Т. Солдатенков [и др.]. - Москва : Академкнига : Химия, 2006. - 278, [2] с. : рис. - (Учебное пособие для вузов). - Библиогр.: с. 271-273 (49 назв.). - ISBN 5-94628-238-7 (в пер.) : 158.00 р. Допущено М-вом образования и науки Рос. Федерации в качестве учеб. пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подгот. "Биотехнология"
Рубрики: химия--органическая химия производства легкой промышленности.ремесла--пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): органическая химия -- пищевые добавки -- кормовые добавки -- биологически активные добавки (БАД) -- органические соединения -- пищевая промышленность Держатели документа: Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского Доп. точки доступа: Солдатенков, Анатолий Тимофеевич Колядина, Надежда Михайловна Ле Туан Ань, Буянов, Владимир Никитович |