Новые поступления (книга в стадии обработки) Шильман, Лев Залманович. Характеристика специй и приправ и их использование в кулинарии [Текст] : учебное пособие / Л. З. Шильман. - Саратов : Издательство Саратовского университета, 1998. - 14, [2] с. - Библиогр.: с. 14 (4 назв.). - ISBN 5-292-02152-0 : 59.00 р.
Рубрики: домоводство--кулинария Кл.слова (ненормированные): кулинария -- специи -- приправы Держатели документа: Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского |