Новые поступления (книга в стадии обработки) Все о грибах [Текст] : советы опытного грибника / сост. В. Булдаков. - Донецк : БАО, 2001. - 336 с. - ISBN 966-548-124-Х : 38 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Кл.слова (ненормированные): выращивание грибов дома -- грибы Аннотация: В книге описано около двухсот видов съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов. Раскрыты их отличительные признаки, питательные и лечебные свойства, указаны места произрастания и сроки сбора. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Булдаков, В. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Федоров, Ф. В. Грибы [Текст] / Ф. В. Федоров. - 6-е изд. - Чебоксары : Чуваш. кн. изд-во, 1994. - 232 с. : ил. - 5000 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Лесное хозяйство Кл.слова (ненормированные): выращивание грибов -- грибные отравления -- грибы -- замораживание грибов -- квашение грибов -- кулинария -- кулинарные рецепты -- маринование грибов -- разведение грибов -- соление грибов -- сушка грибов -- съедобные грибы -- хранение грибов -- ядовитые грибы Аннотация: Книга в популярной, доступной форме рассказывает о съедобных и ядовитых грибах, способах размножения, приготовления различных блюд и хранения. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Телишевский, Дмитрий Антонович. Комплексное использование недревесной продукции леса [Текст] : монография / Д. А. Телишевский. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Лесная промышленность, 1986. - 261 с. : ил. - 1.60 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Кл.слова (ненормированные): березовый сок -- грибы -- дегтекуренное производство -- добыча березового сока -- древесная зелень -- живица -- заготовка грибов -- искусственное разведение -- лекарственные растения -- лесное пчеловодство -- лесные водоемы -- лесные сенокосы -- орехи -- охотничье хозяйство -- переработка грибов -- подсочка сосны -- производство древесного угля -- рекреационное лесоводство -- смолоскипидарное производство -- урожайность -- экономическая эффективность -- ягоды Аннотация: Показана роль комплексного использования леса в народном хозяйстве и в жизни человека. Приведены характеристики главнейших видов съедобных грибов, дикорастущих плодово-ягодных и лекарственных растений. Описаны технология и организация работ по их сбору. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Сигунов, Петр Николаевич. Лесное счастье [Текст] : научно-художественная книга / П. Н. Сигунов ; авт. предисл. Ю. Смирнов ; худож. Е. Бианки . - Ленинград : Детская литература, 1974. - 287 с. : ил., фот. - 1.51 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Кл.слова (ненормированные): белые грибы -- загадки -- коралловые грибы -- лесные грибы -- лесопользование -- микология -- пластинчатые грибы -- приметы -- растения леса -- рецепты -- рогатиковые грибы -- сушка грибов -- съедобные грибы -- трубчатые грибы -- ядовитые грибы Аннотация: Занимательная книга о грибах, о том, какую роль они играют в жизни других растений и как используются в народном хозяйстве. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Смирнов, Ю. Бианки, Е. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Долетов, Юрий Константинович. Секреты заядлого грибника [Текст] / Ю. К. Долетов. - Москва : Современник, 1997. - 256 с. - (На все случаи жизни). - 19.57 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Лесное хозяйство Кл.слова (ненормированные): грибные блюда -- грибы -- сбор грибов Аннотация: В этой книге содержатся малоизвестные сведения о грибах, их полезных и вредных свойствах. Раскрываются секреты сбора грибов и их заготовки впрок. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Все о грибах [Текст] / М. В. Горленко [и др.]. - Москва : Лесная промышленность, 1985. - 280 с. - 3.20 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Лесное хозяйство Кл.слова (ненормированные): грибная кулинария -- грибы -- съедобные грибы -- ядовитые грибы Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Горленко, М. В. Гарибова, Л. В. Сидорова, И. И. Сизова, Т. П. Успенская, Г. Д. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Пономарев, Алексей Иванович. Тебе, грибник [Текст] / А. И. Пономарев. - Ленинград : Лениздат, 1987. - 143 с. : ил. - 0.95 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Кл.слова (ненормированные): белый гриб -- вешенки -- выращивание грибов -- говорушки -- головачи -- грибы -- грибы-зонтики -- грузди -- дождевики -- дубовики -- ежевики -- заготовка грибов -- зеленушка -- каштановые грибы -- козляк -- колпак -- лисички -- маслята -- млечник -- моховики -- мухоморы -- навозники -- несъедобные грибы -- опята -- паутинники -- подберезовики -- подосиновики -- польский гриб -- рецепты -- рыжики -- рядовки -- синяки -- сыроежки -- чесночники -- чешуйчатки -- шампиньоны -- ядовитые грибы Аннотация: Натуралист-любитель дает описание более 150 видов грибов (съедобных, условно-съедобных, несъедобных, ядовитых), приводит краткие сведения об их пищевой ценности, вкусовых категориях, биологических особенностях, способах и правилах сбора, о факторах и мероприятиях, при которых в лесах повышается урожай грибов, употребляемых в пищу, о выращивании их в естественных и искусственных условиях, о заготовке их впрок (сушка, соление, маринование и др.) и рецептуре приготовлении некоторых блюд из свежих грибов. Описываются виды, которые чаще других встречаются на Северо-Западе России. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Телишевский, Дмитрий Антонович. Сбор и заготовка грибов [Текст] / Д. А. Телишевский, В. Т. Козак, П. Н. Таргонский. - Москва : Лесная промышленность, 1983. - 239 с. : ил. - 1.90 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Кл.слова (ненормированные): грибы -- заготовка грибов -- охрана грибов -- переработка грибов -- разведение грибов -- сбор грибов -- строение грибов -- целебные свойства -- ядовитые грибы Аннотация: Описаны наиболее распространенные виды, встречающиеся в лесах средней полосы европейской части СССР. Даны методы учета грибных ресурсов, рекомендации по размещению грибоварочно-заготовительных пунктов, изложены основные принципы работы консервных цехов. Особое внимание уделено рациональному использованию грибных ресурсов, а также вопросам заготовки и переработки грибов. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Козак, Василий Тимофеевич Таргонский, Павел Никифорович |