Новые поступления (книга в стадии обработки)     Воронин, Валерий Григорьевич.     Менеджмент в пищевой промышленности [Текст] : учебник для студ. высш. учеб. заведений / В. Г. Воронин. - Москва : КолосС, 2003. - 280 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высш. учеб. заведений). - Библиогр.: с. 268 - 269. - Указ.: с. 270 - 276. - ISBN 5-9532-0041-2 : 184.25 р. ББК 65.304.25я73 + 65.290-2я73 Рубрики: Экономика--Экономика пищевой промышленности--Управление предприятием Кл.слова (ненормированные): ассортимент продукции -- бизнес-план предприятия -- готовая продукция -- диспетчеризация производства -- запасы сырья -- инновационные проекты -- информация -- материально-техническое снабжение -- менеджмент -- нововведения -- организация управления -- отходы пищевых производств -- пищевая промышленность -- планирование производства -- производственная мощность -- производственное планирование -- производственные циклы -- реализация продукции -- реализация продукции -- регулирование производства -- ресурсосбережение -- сбыт -- сбыт готовой продукции -- стратегическое планирование -- управление качеством продукции -- управление персоналом -- управленческие решения -- утилизация отходов -- учебники для вузов -- финансирование инновационных проектов -- экологические проблемы -- экономико-математические модели -- эффективность управленческой деятельности Аннотация: Рассмотрены методология отраслевого менеджмента; управление, планирование и организация производственно-хозяйственной деятельности на предприятиях пищевой промышленности. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)