Новые поступления (книга в стадии обработки) Успехи химии целлюлозы и крахмала [Текст] : научное издание / под ред.: Дж. Хонимена, З. А. Роговина; пер. с англ. Д. И. Тумаркина . - М. : Изд-во Иностранной лит., 1962. - 445 с. : рис., ил. ; 20 см. - 1.73 р.
Кл.слова (ненормированные): ХИМИЯ УГЛЕВОДОВ -- МОЛЕКУЛЯРНОЕ СТРОЕНИЕ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ -- ДЕСТРУКЦИЯ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ -- ЩЕЛОЧНАЯ СРЕДА -- КРИСТАЛЛИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ -- СТРУКТУРА ЦЕЛЛЮЛОЗЫ Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Хонимен, Дж. Тумаркин, Д. И. Роговин, З. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Фомина, А. А. Биохимия с элементами экологии [Текст] : учеб. пособие для бакалавров направления (05.03.06) 022000.62 "Экология и природопользование" / А. А. Фомина, З. А. Симонова ; Саратовский гос. техн. ун-т им. Гагарина Ю. А. - Саратов : СГТУ, 2015. - 57 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 55 (16 назв.). - ISBN 978-5-7433-2953-3 : 50.00 р.
Рубрики: Биология--Биохимия Экология Кл.слова (ненормированные): СВОЙСТВА БЕЛКОВ -- ФЕРМЕНТЫ -- ОСОБЕННОСТИ ДЕЙСТВИЯ ФЕРМЕНТОВ -- ВИТАМИНЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ХИМИЯ УГЛЕВОДОВ -- СВОЙСТВА ЛИПИДОВ -- ВТОРИЧНЫЕ МЕТАБОЛИТЫ -- МЕТАБОЛИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ Аннотация: Приведены лабораторные работы по дисциплине "Основы биохимии" с кратким освещением теоретических вопросов по особенностям строения и свойств ряда биологических молекул, принимающих непосредственное участие в метаболических процессах и их роли в адаптации организмов к окружающей среде на биохимическом уровне. В работах представлены методы биохимических исследований, наиболее широко используемые в лабораторной практике при анализе биологических сред, методики по биоиндикации и мониторингу окружающей среды в экологических исследованиях с использованием биохимических показателей. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Симонова, З. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Макаров, Константин Алексеевич. Химия и здоровье [Текст] : книга для внеклассного чтения учащихся 8-10 классов средней школы / К. А. Макаров. - Москва : Просвещение, 1985. - 144 с. : ил. - (Мир знаний). - 0.20 р. Рубрики: Химия--Общая химия. Теоретическая химия Кл.слова (ненормированные): аминокислоты -- антибактериальные средства -- биологически активные соединения -- болеутоляющие средства -- витамины -- генная инженерия -- диеты -- долголетие -- здоровье человека -- курение -- лекарства и здоровье -- моносахариды -- морфин -- никотин -- нуклеиновые кислоты -- олигосахариды -- пектиновые вещества -- пептиды -- пищевые белки -- пищевые волокна -- полисахариды -- продукты питания -- процессы старения -- сердечно-сосудистые средства -- снотворные средства -- старение человека -- тонизирующие напитки -- химиотерапевтические средства -- химия -- химия жира -- химия липидов -- химия пищевых белков -- химия табачного дыма -- химия углеводов -- этанол -- этиловый спирт Аннотация: В книге изложены основные данные о влиянии продуктов питания на здоровье человека. Автор рассматривает специфические биохимические реакции, лежащие в основе процессов роста и развития организма. Уделяется внимание гигиене питания, приведены данные о молекулярных механизмах разрушающего действия алкоголя, никотина и наркотиков на здоровье человека и его наследственность. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |