Новые поступления (книга в стадии обработки) Волков, Юрий Федорович. Экономика гостиничного бизнеса [Текст] / Ю. Ф. Волков. - [Б. м.] : Феникс, 2003. - 380 с. - (Учебники, учебные пособия). - ISBN 5-222-03597-2 : 143.00 р. Рубрики: Экономика--Экономика гостиничного хозяйства Кл.слова (ненормированные): бухгалтерский учет -- гостиницы -- гостиничный бизнес -- документооборот -- документооборот -- конкурентоспособность -- маркетинг -- пособия для вузов -- приватизация -- разгосударствление -- риск-менеджмент -- рыночная система -- сервис -- стратегия -- сфера услуг -- учетная политика -- финансовые риски -- финансы гостиницы -- финансы гостиницы -- цены Аннотация: Книга посвящена анализу методологии организации сервисного обслуживания в гостиницах и ресторанах, освещает современное состояние и перспективы развития сферы услуг. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |