Новые поступления (книга в стадии обработки) Воробьева, Л. И. Промышленная микробиология [Текст] : учеб. пособие для вузов / Л. И. Воробьева. - Москва : Издательство Московского государственного университета, 1989. - 296 с. - 1 р. Рубрики: Техника--Техническая биология Кл.слова (ненормированные): ароматизаторы -- витамины -- ингибиторы ферментов -- метаболизм микроорганизмов -- нейтральные продукты -- органические кислоты -- полисахариды -- пособия для вузов -- регуляция метаболизма -- техническая микробиология -- ферментационные процессы -- циклодекстрины Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |