Новые поступления (книга в стадии обработки) Гуль, В. Е. Полимеры сохраняют продукты [Текст] / В. Е. Гуль. - Москва : Химия, 1985. - 128 с. - (Народный университет. Естественнонаучный факультет). - Библиогр.: с. 127. - 0.40 р. Рубрики: Химия--Химия полимеров Кл.слова (ненормированные): домашнее консервирование -- качество пищевых продуктов -- пищевые продукты -- полезность продуктов -- полимерные материалы -- полимерные пленочные материалы -- полимеры -- сохранение пищевых продуктов -- хранение продуктов Аннотация: Книга посвящена актуальной проблеме - применению полимерных материалов для сохранения полезных свойств пищевых продуктов. Читатель также найдет в книге интересные и полезные сведения о консервировании овощей и фруктов в домашних условиях. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |