Новые поступления (книга в стадии обработки) Санитарно-гигиеническая оценка полимерных и полимерсодержащих строительных материалов и конструкций, предназначенных для применения в строительстве жилых, общественных и промышленных зданий. МУ 2.1.2.1829-04 [Текст] : нормативно-технический материал. - СПб. : ДЕАН, 2006. - 48 с. : табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 43-45 (31 назв.). - ISBN 5-93630-554-6 : 75.90 р.
Рубрики: Строительство--Строительные материалы Кл.слова (ненормированные): СТРОИТЕЛЬСТВО -- СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- санитарно-гигиеническая оценка -- ПОЛИМЕРНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- СТРОИТЕЛЬНЫЕ КОНСТРУКЦИИ -- организация гигиенического контроля -- САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ Аннотация: Введены с 1 мая 2004 года взамен методических указаний по санитарно-гигиеническому контролю полимерных строительных материалов, предназначенных для применения в строительстве жилых и общественных зданий № 2158-80. Издание соответствует официально опубликованному тексту документа. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Красницкая, Елизавета Семеновна. Гигиена общественного питания [Текст] : учеб. для технолог. фак. торговых вузов / Е. С. Красницкая. - Москва : Экономика, 1973. - 207 с. - 0.67 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): гигиена питания -- гигиена труда -- кишечные инфекции -- кулинарная обработка -- личная гигиена -- пищевые отравления -- пищевые продукты -- проектирование предприятий -- профилактика отравлений -- санитарно-гигиеническая оценка -- санитарно-гигиенические требования -- санитарный контроль -- санитарный режим -- технологическое оборудование -- транспортирование -- учебники -- хранение Аннотация: В книге излагаются основы гигиены питания и пищевой санитарии применительно к предприятиям общественного питания. Автор характеризует требования гигиены и санитарии, предъявляемые к проектированию, строительству и благоустройству столовых, ресторанов и других предприятий. Основное внимание уделяется санитарному режиму предприятий общественного питания, условиям хранения и транспортирования пищевых продуктов и их санитарно- гигиенической оценке, гигиене приготовления и условиям реализации готовой пищи, личной гигиене работников. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |