Новые поступления (книга в стадии обработки) Ковалев, Николай Иванович. Русская кулинария [Текст] / Н. И. Ковалев. - 2-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1982. - 224 с. : ил. - 2.40 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): запеканки -- каши -- мучные изделия -- мясные блюда -- напитки -- овощные блюда -- праздничные блюда -- русская кулинария -- русская национальная кухня -- рыбные блюда -- сладкие блюда -- соусы -- супы -- творожные блюда -- холодные закуски -- яичные блюда Аннотация: Книга об истории русской кухни, ее традициях и особенностях, о всем том самобытном и оригинальном, что таит в себе богатейший многовековой опыт питания русского народа. Показывая возможность использования в современных условиях наиболее ценных традиций отечественной кулинарии, авторы предлагают множество рецептов блюд русской кухни, сопровождая их полезными советами и рекомендациями. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) О пользе постов [Текст] : 155 рецептов постных блюд / сост. П. Кузьменко. - Москва : Букмэн, 1996. - 126 с. - (Наши традиции). - 3200 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Религия--Православие Кл.слова (ненормированные): вторые блюда -- закуски -- изделия из теста -- молитвы -- напитки -- посты -- православие -- русская кулинария -- рыбные блюда -- салаты -- сладкие блюда -- соусы -- супы -- традиции Аннотация: Эта книга будет полезна тем, кто заботится о сохранении своего здоровья и одновременно о спасении души. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Кузьменко, П. |