Новые поступления (книга в стадии обработки)     Биггс, Тони.     Овощные культуры [Текст] / Т. Биггс ; пер. с англ. И. Г. Тараканов ; авт. предисл. Г. И. Тараканов. - Москва : Мир, 1986. - 200 с. : ил. - (В помощь огородникам и садоводам). - Алф.-Предм. указ.: с. 196-199. - 2.3 р. ББК 42.34 Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Кл.слова (ненормированные): артишок -- базилик -- баклажаны -- бамия -- белокочанная капуста -- бобы -- болезни -- бораго -- борьба с сорняками -- брокколи -- брюква -- водяной кресс -- вредители -- выращивание овощей -- горох -- горчица -- грибы -- дягиль -- земляная груша -- кабачки -- календарь огородника -- кардон -- картофель -- кольраби -- кресс салат -- кукуруза -- лавр -- лук-порей -- люцерна -- майоран -- морковь -- морская капуста -- мята -- овощеводство -- овощи -- овощные культуры -- овсяный корень -- огуречная трава -- огурцы -- парники -- пастернак -- петрушка -- подготовка почвы -- помидоры -- посев -- приусадебное хозяйство -- пряные культуры -- ревень -- редис -- репа -- репчатый лук -- розмарин -- садовые инструменты -- салат -- салатный цикорий -- свекла -- сельдерей -- скорцонера -- сладкий перец -- соя -- спаржа -- спаржевая капуста -- стахис -- сурепка -- тимьян -- томаты -- тыквы -- удобрения -- укроп -- фасоль -- фенхель -- хрен -- цветная капуста -- чеснок -- шалот -- шалфей -- шнитт-лук -- шпинат -- щавель -- эндивий -- эстрагон Аннотация: Книга посвящена технологии выращивания овощных культур: посеву, уходу за растениями, сбору урожая и его хранению. Текст сопровождают наглядные иллюстрации. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Тараканов, И. Г. Тараканов, Г. И.

Новые поступления (книга в стадии обработки)     Нэш, М. Дж.     Консервирование и хранение сельскохозяйственных продуктов [Текст] : справочная книга / М. Дж. Нэш ; ред., авт. предисл. В. И. Анискин, пер. Н. А. Габелова, пер. Н. В. Гаделия. - Москва : Колос, 1981. - 311 с. : ил. - 1.50 р. ББК 36 Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства    Великобритания     Германия     Голландия     Франция     Швеция Кл.слова (ненормированные): бактериальный белок -- белковый азот -- белок -- бобовые -- бобы -- брюква -- брюссельская капуста -- вика -- винокурение -- влажное зерно -- водоросли -- волокнистая пульпа -- волокнистая пульпа -- голландские сеносушилки -- горох -- гороховая ботва -- груши -- добавки -- зеленые культуры -- зерно -- зернобобовые -- зерновые -- зерновые культуры -- злаковые травы -- история хранения -- капустные овощи -- картофель -- клевер -- консервирование -- консервирующие средства -- кормление животных -- кормовая свекла -- кормовые корнеплоды -- корнеплоды -- красный клевер -- крестоцветные -- кукуруза -- культуры -- лен -- лен -- листовой белок -- лук -- люпин -- люцерна -- мангольд -- масличные -- методы хранения -- морковь -- морские водоросли -- немецкие сеносушилки -- обработка зерна -- овес -- переработка травы -- пивоварение -- побочные продукты -- побочные продукты -- подсолнечник -- пульпа -- пшеница -- рапс -- репчатый лук -- рожь -- сахар-сырец -- сахарная свекла -- свекла -- свекловичная мелясса -- свекловичный жом -- сено -- сеносушилки -- силосование -- силосохранилища -- силосы -- смеси культур -- сок -- соя -- справочники -- столовая свекла -- сухое зерно -- сушка травы -- топин -- топинамбур -- травы -- турнепс -- фасоль -- фракционированная трава -- французские сеносушилки -- фрукты -- фунгициды -- химическое консервирование -- хлебные злаки -- хлебные злаки -- хранение продуктов -- шведские сеносушилки -- экстрагирование белка -- эпохи -- эспарцет -- яблоки -- ягоды -- ячмень Аннотация: Универсальный справочник по заготовке, консервированию и хранению практически всех культур, возделываемых в зонах умеренного климата: зерновых колосовых, зернобобовых и масличных культур, трав, кормовых культур, картофеля, корнеплодов, овощей и плодов. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Анискин, В. И. Габелова, Н. А. Гаделия, Н. В.

Новые поступления (книга в стадии обработки)     Шкодин, Виктор Сергеевич.     Овощи, фрукты и вина [Текст] : (товароведение) / В. С. Шкодин. - Москва : Высшая школа, 1983. - 200 с. : ил. - (Профтехобразование. Торговля). - 0.25 р. ББК 65.9(2)42 Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания Кл.слова (ненормированные): абрикосы -- айва -- ананасы -- апельсины -- арбузы -- артишок -- баклажаны -- бананы -- белокочанная капуста -- бобовые -- бобовые овощи -- бобы -- брюква -- брюссельская капуста -- вина -- виноград -- виноградные вина -- вишни -- гранаты -- грейпфруты -- грецкий орех -- грибы -- груши -- десертные овощи -- детское питание -- дыни -- замораживание -- земляника -- инжир -- кабачки -- капустные овощи -- картофель -- каштан -- клюква -- кольраби -- компоты -- консервирование -- консервы -- коньяки -- корнеплоды -- косточковые плоды -- краснокочанная капуста -- крыжовник -- луковые зеленые овощи -- луковые овощи -- манго -- мандарины -- маринование -- маринование грибов -- маслины -- миндаль -- морковь -- моченые яблоки -- овощи -- овощные консервы -- огурцы -- оливки -- орехи -- патиссоны -- персики -- перцы -- петрушка -- пищевые продукты -- пособия для пту -- продовольственные товары -- ревень -- редис -- репа -- репчатый лук -- савойская капуста -- салатные овощи -- свекла -- сельдерей -- сливы -- смородина -- соки -- соление грибов -- спаржа -- субтропические плоды -- сушеные овощи -- сушеные плоды -- сушеные ягоды -- товароведение -- томаты -- торговля -- тропические плоды -- тыква -- тыквенные овощи -- укроп -- фасоль -- фейхоа -- финики -- фрукты -- хранение -- хрен -- хурма -- цветная капуста -- цитрусовые -- чабер -- черешня -- черника -- чеснок -- шпинат -- щавель -- эстрагон -- яблоки -- яблоки -- ягоды Аннотация: В учебном пособии дается подробная характеристика ассортимента плодов, овощей и вин. Рассматриваются помологические сорта плодов и хозяйственно-ботанические сорта овощей, приводятся сведения о пороках и болезнях указанных товаров. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Новые поступления (книга в стадии обработки)     Кононков, Петр Федорович.     Производство семян и севка репчатого лука [Текст] / П. Ф. Кононков, Н. В. Онищенко. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 79 с. : ил. - 0.20 р. ББК 42.3 Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Общее растениеводство Кл.слова (ненормированные): лук-севок -- овощеводство -- овощи -- производство семян -- репчатый лук -- семена лука Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Онищенко, Николай Владимирович