Новые поступления (книга в стадии обработки) Скотоводство, свиноводство, овцеводство в приусадебных и крестьянских хозяйствах [Текст] / Е. А. Вагин [и др.]. - Москва : Ириус, 1992. - 192 с. - Библиогр.: с. 190. - ISBN 5-87086-001-6 : 17.00 р. Прил.: с. 186-189 Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное животноводство Кл.слова (ненормированные): корма для скота -- крестьянские хозяйства -- крупный рогатый скот -- нормирование кормления -- овцеводство -- пастьба скота -- породы овец -- породы свиней -- породы скота -- приусадебные хозяйства -- производство говядины -- производство молока -- разведение овец -- разведение свиней -- рациональное кормление -- рогатый скот -- свиноводство -- свиноводческие фермы -- семейные фермы -- скотоводство -- содержание овец -- содержание свиней Аннотация: В книге рассмотрены особенности и породы крупного рогатого скота, свиней и овец и приведены рекомендации по их рациональному кормлению, содержанию и разведению в условиях приусадебных и крестьянских хозяйств. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Вагин, Евгений Александрович Гамалицкий, Владимир Антонович Суюнчалиев, Роберт Саматович Цветкова, Роза Павловна |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Крусь, Галина Николаевна. Методы исследования молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. для высш. учеб. заведений / Г. Н. Крусь, З. В. Волокитина ; ред. А. М. Шалыгина. - Москва : КолосС, 2002. - 368 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студ. высш. учеб. заведений). - ISBN 5-9532-0020-Х : 231.00 р. Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): гомогенизация -- измерение жирности -- методы исследования -- молоко -- молочные продукты -- определение кислотности -- определение плотности -- определение термоустойчивости -- пастеризация -- плотность -- производство молока -- сливочное масло -- спектральные методы -- углеводы -- ультразвуковые исследования -- учебники для вузов -- электрофоретические методы -- электрохимические методы Аннотация: Рассмотрены различные методы исследования молочных продуктов, описаны современные методы определения состава и свойства молока и молочных продуктов. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Волокитина, Зинаида Владимировна Шалыгина, Александра Михайловна |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Самусенко, Людмила Дмитриевна. Практические занятия по скотоводству [Текст] : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / Л. Д. Самусенко, А. В. Мамаев. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2010. - 240 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 233-234. - ISBN 978-5-8114-1059-0 : 359.92 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное животноводство Кл.слова (ненормированные): ботинировка скота -- воспроизводство стада -- вымя коровы -- движения поголовья скота -- доение коров -- живая масса скота -- качество молока -- качество потомства -- конституция скота -- крупный рогатый скот -- мечение скота -- молочная продуктивность скота -- молочно-мясные породы -- молочные породы -- мясная продуктивность скота -- нетели -- племенная работа -- племенной учет -- племенные животные -- поголовья скота -- практические занятия -- продукция скотоводства -- производство молока -- ремонтные телки -- родственное спаривание -- скотоводство -- учебные пособия для вузов -- экстерьер скота -- экстерьерный профиль Аннотация: В учебном пособии представлен материал согласно программе по дисциплине "Скотоводство" для высших учебных заведений по специальности "Зоотехния". Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Мамаев, Андрей Валентинович |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Технология производства молока [Текст] / авт.-сост. С. Н. Александров. - Москва : АСТ: Сталкер, 2004. - 239 с. - (Приусадебное хозяйство). - ISBN 5-17-024207-7 : 52.91 р. Библиогр.: с. 236 - 238 Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): биологические особенности -- ветеринарное обеспечение -- выращивание ремонтного молодняка -- заготовка кормов -- зоотехнический учет -- корма -- кормление коров -- кормопроизводство -- крупный рогатый скот -- машинное доение -- молоко -- организация труда -- получение молока -- породы рогатого скота -- производство молока -- ремонтный молодняк -- рогатый скот -- селекционно-племенная работа -- технология производства молока Аннотация: В книге раскрыты основные вопросы, касающиеся организации производства молока: выбор пород, кормопроизводство и подготовка кормов к вскармливанию, содержание и машинное доение коров, проведение ветеринарно-профилактических мероприятий. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Александров, С. Н. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Свириденко, Александр Карпович. Оборудование для транспортировки, хранения и переработки молока [Текст] : учеб. пособие для ВУЗов / А. К. Свириденко, А. Н. Березин, А. Я. Змеев. - Саратов : Издательство Саратовского национального государственного университета имени Н. Г. Чернышевского, 2003. - 242 с. : ил. - ISBN 5-292-03063-5 : 10.00 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): весы -- гомогенизаторы -- издания саратова -- молочное оборудование -- молочные цистерны -- насосы -- обязательный экземпляр -- переработка молока -- пособия для вузов -- производство молока -- сепараторы -- системы пневматических передач -- счетчики -- термовакуумная обработка -- транспортировка молока -- трубопроводы -- фильтры -- хранение молока -- центрифуги -- шнеки Аннотация: Дано описание транспортных цистерн, емкостей для хранения молока и специального назначения, трубопроводов и насосов, шнеков и систем пневматических передач, оборудования для количественного учета сырья, фильтрования молока. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Березин, Александр Николаевич Змеев, Анатолий Яковлевич |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Механизация и технология животноводства [Текст] : учебник для высш. учеб. заведений / В. В. Кирсанов [и др.]. - Москва : ИНФРА-М, 2013. - 585 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - Библиогр.: с. 571-572. - ISBN 978-5-16-005704-0 : 463.92 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Механизация и электрификация сельского хозяйства Кл.слова (ненормированные): автоматизация производственных процессов -- водоснабжение ферм -- водоснабжение ферм -- водоснабжение ферм -- выращивание телят -- животноводство -- животноводческие помещения -- животноводческие предприятия -- звероводоство -- зоогигиена -- коневодство -- корма -- кормовые смеси -- кролиководство -- крупный рогатый скот -- машинное доение -- механизация животноводства -- механизация раздачи кормов -- молоко -- обработка молока -- овцеводство -- переработка навоза -- производство молока -- птицеводство -- пушное звероводство -- санитарно-профилактические работы -- свиноводство -- скотоводство -- стада -- телята -- технологические процессы в животноводстве -- технология животноводства -- учебники для вузов -- фермы Аннотация: Описаны конструкции установок, машин и оборудования для комплексной механизации производственных процессов. Рассмотрены правила эксплуатации систем машин и оборудования и основы технологического проектирования ферм и комплексов. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Кирсанов, В. В. Мурусидзе, Д. Н. Некрашевич, В. Ф. Шевцов, В. В. Тарасенко, А. П. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Всероссийская научно-практическая конференция. Проблемы и перспективы развития эффективной агроэкономики [Текст] : материалы конференции / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова ; ред. И. Л. Воротников. - Саратов : КУБиК, 2010. - 208 с. - ISBN 978-5-91818-049-5 : 50 р. Содержание: Теоретическая основа эффективной агроэкономики Аистова, Ю. Н. Сущность социальных рисков предпринимательской деятельности / Ю. Н. Аистова Горшкова, Т. В. Теоретические аспекты бизнес-планирования в АПК / Т. В. Горшкова Муравьева, М. В. Физическая категория "Диссипативные структуры" в экономике: источники теоретического присутствия, трактовка и свойства / М. В. Муравьева Подсеваткина, Е. А. Роль институционального подхода в современной экономической теории / Е. А. Подсеваткина Селезнев, Ю. В. Системный кризис в современной России: политико-экономический и социальные аспекты / Ю. В. Селезнев Проблемы управления агропромышленным комплексом Авраменко, И. П. Управление издержками сельскохозяйственных предприятий / И. П. Авраменко Бабаян, И. В. Выбор стратегии развития сельскохозяйственных предприятий / И. В. Бабаян Балычев, А. Д. Роль управления в повышении эффективности сельскохозяйственного производства / А. Д. Балычев Барадастова, Е. В. Экологически ориентированная экономики / Е. В. Барадастова Гритчина, М. Н. Системные аспекты моделирования адаптационных процессов в сфере снабжения и сбыта предприятий АПК / М. Н. Гритчина Сапогова, Г. В. Экономические условия функционирования машинно-технологического обеспечения сельскохозяйственного производства / Г. В. Сапогова Сахно, О. Н. Управление развитием сельскохозяйственных предприятий в условиях современной российской экономики / О. Н. Сахно Формирование эффективной инновационной системы агропромышленного комплекса Генералова, С. В. Стратегия развития перерабатывающих предприятий зернового подкомплекса на основе активизации инновационных процессов / С. В. Генералова Норовяткин, В. И. Развитие отраслевой инновационной системы на основе региональной информационно-консультационной службы / В. И. Норовяткин, М. В. Муравьева Рябова, А. И. Сущность агроинноваций и специфика инновационного процесса в АПК / А. И. Рябова Ресурсосбережение Горбунов, В. С. Совершенствование организационно-управленческой работы сельскохозяйственных предприятий в условиях перехода к ресурсосберегающим технологиям / В. С. Горбунов Черненко, Е. В. Системный подход к использованию ресурсосберегающих технологий в сельскохозяйственных предприятиях / Е. В. Черненко Трудовые ресурсы Гальченко, Н. М. Особенности мотивации персонала в сельском хозяйстве / Н. М. Гальченко, Т. В. Жаркова Осипова, Е. А. Формирование и функционирование рынка труда сельских территорий / Е. А. Осипова Переверзин, Ю. Н. Формирование и использование кадров массовых профессий / Ю. Н. Переверзин, А. В. Продивлянова Шишкина, Ю. Н. О повышении качества подготовки специалистов / Ю. Н. Шишкина Земельные ресурсы Белова, А. В. Рынок земельных ресурсов: современное состояние и перспективы развития / А. В. Белова Крендясова, Е. В. Совершенствование земельных отношений и обеспечение эффективного землепользования / Е. В. Крендясова Информационные ресурсы Киреева, А. В. Особенности использования информационных технологий в сельском хозяйстве / А. В. Киреева Финансы и инвестиции Ветрова, Л. А. Лизинг как одна из форм государственной поддержки сельского хозяйства / Л. А. Ветрова Горшкова, Т. В. Финансово-кредитные проблемы развития сельского хозяйства в современных условиях / Т. В. Горшкова Жахияев, А. С. Развитие инвестиций в сельском хозяйстве Саратовской области / А. С. Жахияев Калинина, Ю. А. Понятие и значение инвестиций и инвестиционного механизма / Ю. А. Калинина Пшенцова, А. И. Перспективы инвестиционного развития предприятий АПК: задачи, проблемы, направления / А. И. Пшенцова, М. С. Юркова Продовольственная безопасность и рынки сельскохозяйственной продукции и продовольствия Богатырев, С. А. Разработка рекомендаций по рациональной организации технологических процессов при производстве молочной продукции / С. А. Богатырев Балеевских, А. С. Формирование конкурентоспособности молочной продукции Пермского края / А. С. Балеевских Дружина, Е. В. Тенденции производства продукции растениеводства в России / Е. В. Дружина Иванова, В. Я. Вопросы реализации (сбыта) сельскохозяйственной продукции / В. Я. Иванова Карабаева, М. Э. Состояние и тенденции развития молочной промышленности / М. Э. Карабаева Карабаева, М. Э. Современное состояние и тенденции развития мясной промышленности / М. Э. Карабаева, Н. А. Колотова Малева, Ю. Н. Продовольственная безопасность в системе национальной экономики (исторический аспект) / Ю. Н. Малева Палтусова, А. Ю. Оценка конкурентоспособности коммерческого предприятия / А. Ю. Палтусова Павлова, Е. А. Проблема снижения биологической ценности мяса в процессе термической обработки / Е. А. Павлова Переверзин, Ю. Н. Обеспечение продовольственной безопасности региона в контексте доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации / Ю. Н. Переверзин, Н. В. Бобков Петрова, Д. П. Организационно-экономический механизм регулирования агропродовольственного рынка / Д. П. Петрова Шутова, О. Н. Стратегическое планирование коммерческой деятельности ООО "Регионэкопродукт - Поволжье" / О. Н. Шутова Юркова, М. С. Укрепление зернового рынка России на пути вступления в ВТО / Юркова Юркова, М. С. Основные принципы ВТО и национальное сельское хозяйство / М. С. Юркова Оценка эффективности и математические приемы анализа работы предприятий агропромышленного комплекса Панфилов, А. В. Эколого-экономическая эффективность сельскохозяйственного производства / А. В. Панфилов Панфилов, Е. Г. Преимущества и устойчивость крупного и мелкого сельскохозяйственного производства / Е. Г. Панфилов Пшенцова, А. И. Прогнозирование и моделирование изменения структуры предприятий различных организационно-правовых форм в Саратовской области / А. И. Пшенцова, Л. А. Ветрова Петров, А. С. Совершенствование экспресс-анализа экономических показателей деятельности торговых предприятий / А. С. Петров Савельев, Н. А. Оценка экономической эффективности коммерческого проекта / Н. А. Савельев Пуговкина, И. А. Автоматизация анализа решений задач экономико-математической оптимизации средствами табличного процессора MS EXCEL / И. А. Пуговкина, А. В. Розанов Когнитивные технологии и агрообразование в формировании элиты агробизнеса Афанасьева, Е. Г. Групповая работа как средство повышения интереса студентов аграрного вуза к изучению иностранных языков / Е. Г. Афанасьева Большакова, М. А. С-тесты как инструмент контроля знаний иностранного языка у студентов неязыковых вузов / М. А. Большакова Верстакова, О. Б. Использование ассоциативных полей при активизации лексического материала / О. Б. Верстакова Живайкина, С. В. Презентация как средство повышения мотивации к изучению английского языка / С. В. Живайкина Карлаш, О. С. Формирование культурологической компетенции студентов / О. С. Карлаш Калиниченко, Э. Б. Политическая корректность в рамках языкового аспекта / Э. Б. Калиниченко Корсунов, В. П. Инновационная составляющая обучения в аграрном вузе / В. П. Корсунов, Е. В. Берднова Корсунов, В. П. Модель специалиста-агрария с точки зрения математики и роль математики в аграрном вузе / В. П. Корсунов, Н. В. Вдовенко Ломовская, Н. Н. Изучение иностранного языка с помощью компьютерных технологий (ДО) / Н. Н. Ломовская Прелатова, Н. А. Изучение немецкого языка в аграрном вузе / Н. А. Прелатова Пшенцова, А. И. Творческий подход к чтению лекции - залог гарантированного усвоения материала студентами / А. И. Пшенцова Smirnova, T. V. Edutainment / T. V. Smirnova Садовникова, Е. В. Составление программы и процесс планирования - важный способ активизации творческого потенциала преподавателя иностранного языка / Е. В. Садовникова Ячменева, Е. В. Коммуникативная грамматика как составляющая интегративного обучения / Е. В. Ячменева Рубрики: Экономика--Экономика сельского хозяйства, 21 век; 2003 год; 2004 год; 2005 год; 2006 год; 2007 год; 2008 год Россия Саратовская область Саратов Базарно-Карабулакский район Петровский район Марксовский район Пермский край Кл.слова (ненормированные): автоматизация задач -- автоматические линии -- агроинновации -- агрообразование -- агропродовольственный рынок -- агропромышленный комплекс -- агроэкономика -- адаптационные процессы -- активизация лексического материала -- амортизация -- анализ вариации -- английский язык -- апк -- ассоциативные поля -- бахчевые -- бизнес-план -- бизнес-планирование -- биологическая ценность -- валовая прибыль -- валовые издержки -- валовый доход -- виноград -- внешние факторы -- внутренние факторы -- возрастной состав -- вузы -- выручка -- высшее образование -- государственная поддержка -- динамика картофеля -- диссипативные структуры -- затраты на оплату труда -- земельное законодательство -- земельные отношения -- земельные ресурсы -- зернобобовые культуры -- зерновой рынок -- зерновые культуры -- издания Саратова -- икс -- инвестиции -- инвестиционная политика -- инновационные процессы -- инновация -- иностранные языки -- институционализм -- интегративное обучение -- информационно-консультационные службы -- информационные ресурсы -- информационные технологии -- итальянское оборудование -- качество -- когнитивные технологии -- комбайнеры -- коммерческие проекты -- коммуникативная грамматика -- компании -- компетенции студентов -- компьютерные технологии -- конкурентоспособность -- крестьянские хозяйства -- культурные связи -- купля-продажа -- лизинг -- личные подсобные хозяйства -- макаронные изделия -- маркетинг -- математика -- материально-техническое обеспечение -- материальные затраты -- машинно-технологические станции -- международная торговля -- менеджмент -- меры внутренней поддержки -- меры совершенствования -- модель специалиста -- молочная продукция -- молочная промышленность -- молочное скотоводство -- мотивация персонала -- мясная промышленность -- налог на прибыль -- научно-практические конференции -- национальная безопасность -- национальная экономика -- немецкий язык -- неценовые факторы -- овощи -- отчисления -- оценка экономической эффективности -- плоды -- повышение качества -- повышение мотивации -- повышение эффективности -- поголовье коров -- подготовка специалистов -- политическая корректность -- потребность в кадрах -- предпринимательская деятельность -- презентация -- преподаватели -- прибыль -- применение технологий -- принципы организации -- продовольственная безопасность -- проекты -- производство молока -- процесс планирования -- птицы на убой -- развитость инфраструктуры -- разновидности лекций -- разработка рекомендаций -- растениеводство -- реализация продукции -- регионы РФ -- ресурсосберегающие технологии -- ресурсосбережения -- рыболовство -- рынки -- рынок земельных ресурсов -- рынок труда -- с-тесты -- сбыт продукции -- сельское хозяйство -- сельскохозяйственная продукция -- сельскохозяйственные предприятия -- системный кризис -- скот -- снабженческо-сбытовая сфера -- снижение ценности -- составляющая обучения -- социальные нужды -- социальные риски -- специалисты -- стадии инновационного процесса -- стратегическое планирование -- стратегия развития -- структура ВВП -- структура затрат на производство -- сценарный прогноз -- табличный процессор MS EXCEL -- тариф услуг -- тенденции производства -- термическая обработка -- технологические процессы -- торговые предприятия -- трактористы-машинисты -- труд работников -- трудовые ресурсы АПК -- трудоемкость работ -- управление издержками -- уровень рентабельности -- урожайность культур -- факторная диаграмма -- фермерские хозяйства -- финансово-кредитные проблемы -- финансы -- формирование рынка -- формулы МТС -- функции лекций -- функционирование рынка -- хлебобулочные изделия -- ценовые факторы -- цитрусовые -- частное инвестирование -- численность скота -- чистая прибыль -- чтение лекций -- экологическая безопасность -- эколого-экономическая эффективность -- экономический механизм -- эконофизика -- экспресс-анализ -- элита агробизнеса -- эффективность землепользования -- эффективность технологий -- ягоды Аннотация: О проблемах и перспективах развития эффективной агроэкономики. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Воротников, И. Л. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Бредихин, Сергей Алексеевич. Технология и техника переработки молока [Текст] / С. А. Бредихин, Ю. В. Космодемьянский, В. Н. Юрин. - Москва : Колос, 2003. - 400 с. : ил. - Библиогр.: с. 396 - 397 . - ISBN 5-9532-0081-1 : 302.61 р. Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): кисломолочные продукты -- механическая обработка -- молоко -- молочные консервы -- молочные продукты -- первичная обработка -- питьевое молоко -- пищевые производства -- производство молока -- розлив молока -- сливки -- тепловая обработка -- технология молока -- упаковывание молока -- фасование молока Аннотация: Рассмотрены общие технологические операции и применяемое оборудование для переработки молока. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Космодемьянский, Юрий Викторович Юрин, Виктор Николаевич |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Шалыгина, Александра Михайловна. Общая технология молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. для вузов / А. М. Шалыгина, Л. В. Калинина. - Москва : КолосС, 2004. - 199 с. - (Учебники и учеб. пособия для студентов вузов). - ISBN 5-9532-0123-0 : 166.32 р. Библиогр.:с.196 -197 Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): вакуумная обработка -- мембранная обработка -- механическая обработка -- молочная промышленность -- молочные продукты -- обработка молока -- производство молока -- санитарная обработка -- сырье -- тары -- тепловая обработка -- технологическое оборудование -- технология молока -- учебники для вузов -- учебные пособия для вузов Аннотация: Приведена характеристика молочного сырья, рассмотрено влияние зоотехнических и ветеринарных факторов на состав и свойства молока, описаны пороки сырого молока и изложены требования к его качеству. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Калинина, Людмила Валентиновна |