Новые поступления (книга в стадии обработки) Сорные растения Таджикистана [Текст] / АН СССР, АН Тадж. ССР ; редкол.: И. Т. Васильченко (отв. ред.) [и др.]. - Москва ; Ленинград : Издательство Академии наук СССР, 1953 - . [Вып.] 1. - Москва ; Ленинград : Издательство Академии наук СССР, 1953. - 449, [3] с. : ил. - Указ.: с. 442-449. - ISBN [Б. и.] (в пер.) : 21.84 р.
Рубрики: сельское хозяйство--защита растений--Таджикистан Кл.слова (ненормированные): сорные растения -- паразитные сорные растения -- всходы -- семена -- плоды -- ядовитые растения Держатели документа: Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского Доп. точки доступа: Павловский, Е. Н. \\редкол.\\ Шишкин, Б. К. \\редкол.\\ Васильченко, Б. Т. \\редкол.\\ (отв. ред.) Овчинников, П. Н. \\редкол.\\ Васильченко, И. Т. \\отв. ред.\\ |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Энциклопедический словарь [Текст] / изд. Ф. А. Брокгаузъ, И. А. Ефронъ ; под ред.: К. К. Арсеньева, Е. Е. Петрушевскаго. - СПб. : Типо-Литографiя(И.А.Ефрона), 1898 - . Т.23А : Петропавловскiй-Поватажное. - 1898. - 958 с. : ил. ; 26см. - 20.00 р. Карты
Рубрики: Энциклопедии--Энциклопедический словарь Кл.слова (ненормированные): энциклопедия -- Петр Великий -- печатание -- Печора -- письма -- пищеварение -- планеты -- плоды -- Плутарх Аннотация: Энциклопедический словарь,крупнейшая дореволюционная русская универсальная энциклопедия.Состоит из 86 тт.(82 осн.и 4 доп.),выходивших в течение 1890-1900гг.Большая насыщенность словаря фактическим материалом,обилие библиографических сведений сохраняют за ним значение важного справочного издания. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Брокгаузъ, Ф. А. Ефронъ, И. А. Арсеньев, К. К. \\ред.\\ Петрушевский, Е. Е. \\ред.\\ |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Куденцов, Н. Д. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / Н. Д. Куденцов. - 5-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1975. - 343 с. : ил. ; 20. - 0.69 р. Гриф: рек. Упр. учеб. заведений М-ва торговли РСФСР в качестве учеб. для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания
Рубрики: Пищевая промышленность--Товароведение пищевых продуктов Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ОВОЩИ -- ПЛОДЫ -- ГРИБЫ -- РЫБА -- МЯСО -- МОЛОКО -- ЯЙЦА -- КРУПА -- МУКА -- МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ВКУСОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ Аннотация: Материал излагается применительно к условиям работы предприятий общественного питания, являющихся сырьем для приготовления блюд, рассматриваются их химический состав, пищевая ценность, требования к качеству, а также кулинарные свойства и способы использования на предприятиях общественного питания. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Гореньков, Э. С. Технология консервирования [Текст] : учебник / Э. С. Гореньков, А. Н. Горенькова, Г. Г. Усачева. - М. : Агропромиздат, 1987. - 351 с. : ил., табл. ; 22. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.: с. 346 (22 назв.). - 1.10 р. Гриф: допущено Упр. высш. и сред. спец. образования Гос. агропром. ком. СССР в качестве учеб. для сред. спец. учеб. заведений по спец. 1009 "Технология консервирования"
Рубрики: Пищевая промышленность--Консервная промышленность Кл.слова (ненормированные): СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ПЛОДЫ -- ОВОЩИ -- КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ Аннотация: В учебнике освещены технологические процессы производства консервов из плодов и овощей, сортировка, мойка, измельчение сырья, различные тепловые процессы, а также вопросы технологии производства отдельных видов консервов. Включен материал по комплексной переработке растительного сырья. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Горенькова, А. Н. Усачева, Г. Г. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Старовойтов, В. И. Автоматизация контроля качества картофеля, овощей и плодов [Текст] : научное издание / В. И. Старовойтов, А. М. Башилов, А. Л. Андержанов. - М. : Агропромиздат, 1987. - 197 с. : ил., табл. ; 21. - Библиогр.: с. 192-195 (84 назв.). - 2.20 р.
Рубрики: Сельское хозяйство--Продукция растениеводства Кл.слова (ненормированные): КАРТОФЕЛЬ -- ОВОЩИ -- ПЛОДЫ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ -- АВТОМАТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЛИНИИ -- ОПТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ -- БИОМОЛЕКУЛЯРНАЯ СТРУКТУРА Аннотация: Изложены вопросы технологии доработки потоков плодоовощной продукции, критически проанализированы традиционные подходы к теме, раскрыты возможности создания более совершенных и принципиально новых процессов в системе производства, хранения, реализации и переработки сельскохозяйственной продукции. Раскрыта идея автоматизации контроля и измерения качества на основе оптического способа идентификации и связи оптических параметров с биомолекулярной структурой контролируемых объектов. Системно излагаются принципы построения автоматических средств и технологических линий контроля качества и сортировки потоков продукции. Вскрыты основные закономерности управления процессами. Освещены вопросы выбора рациональных, технологических схем, определены направления оптимизации по точности, сокращению сроков и экономичности. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Башилов, А. М. Андержанов, А. Л. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Балаштик, Ярослав. Консервирование плодов, овощей и мяса в домашних условиях [Текст] : пер. со словац. / Я. Балаштик ; худож. О. Жигарькова. - Москва : ЦТР МГП ВОС, 1995. - 285 с. : ил. - ISBN 5-87044-007-6 : 15 р. Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): грибы -- домашние заготовки -- домашние консервы -- консервирование -- консервирование грибов -- консервирование мяса -- консервирование овощей -- консервирование плодов -- мясные продукты -- мясо -- овощи -- плоды -- рецепты Аннотация: В книге в подробной, популярной форме изложена переработка в домашних условиях плодов ягод, овощей, мяса и грибов и приготовление из них самых разнообразных консервированных продуктов. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Жигарькова, О. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Дары нашего леса [Текст] / сост. О. П. Капорейко. - Екатеринбург : У-Фактория, 2000. - 494 с. : ил. - Библиогр.: с. 485-486. - ISBN 5-89178-156-5 : 15.00 р. Рубрики: Литература универсального содержания--Справочные издания Кл.слова (ненормированные): безопасность жизни -- грибные календари -- грибы -- деревья -- дождевики -- древесина -- ежевиковые грибы -- ивовые прутья -- использование деревьев -- кора -- лекарственные травы -- леса -- обж -- орехи -- основы безопасности жизнедеятельности -- первая медицинская помощь -- пластинчатые грибы -- плетение из ивового прута -- плоды -- рогатиковые грибы -- смола -- сумчатые грибы -- съедобные грибы -- ягодные календари -- ягоды -- ядовитые грибы -- ядовитые ягоды Аннотация: В книге даны разнообразные сведения о полезных свойствах и хозяйственном использовании деревьев, ягод, грибов, орехов, а также о лесных травах и приготовлении из них лекарственных препаратов. Раскрыты правила заготовки (сушка, заморозка, консервирование) лесного урожая на зиму. Описываются азы плетения изделий из ивового прута. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Капорейко, О. П. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Живая природа [Текст] / пер. с англ. Д. В. Возняковича, Е. И. Угаровой, В. Г. Чуткова. - Москва : АСТ : Астрель, 2002. - ISBN 5-17-015101-2 : 71 р. Рубрики: Биология--Общая биология Кл.слова (ненормированные): адаптация животных -- амфибии -- антарктида -- арахниды -- арктика -- бактерии -- беспозвоночные -- биомы -- вирусы -- влажные леса -- водяные птицы -- выживание животных -- горы -- грибы -- деревья -- жаркая зона -- живая природа -- животные -- жизнь -- леса -- лиственные леса -- мангры -- миграция животных -- мировой океан -- мировые биомы -- млекопитающие -- многоножки -- насекомые -- одноклеточные -- озера -- океаны -- органы чувств животных -- охрана животных -- передвижение животных -- питание животных -- плоды -- поведение животных -- почва -- природные зоны -- природные циклы -- пруды -- птицы -- пустыни -- растения -- рептилии -- рыбы -- саванны -- семена -- среда обитания -- степи -- тропические леса -- тундра -- умеренная зона -- хвойные леса -- холодная зона -- эволюция -- экология Аннотация: Книга знакомит с основами экологии, жизнью растений и биологией животных. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Вознякевич, Д. В. Угарова, Е. И. Чутков, В. Г. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Кругляков, Геннадий Николаевич. Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учебник / Г. Н. Кругляков, Г. В. Круглякова. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2000. - 448 с. - ISBN 5-241-00013-5 : 110 р. Рубрики: Техника--Товароведение Кл.слова (ненормированные): алкоголь -- балычные изделия -- гигиена питания -- грибы -- детское питание -- жиры -- зерно -- зернопродукты -- икра -- колбасы -- кондитерские изделия -- контроль качества -- конфеты -- копченая рыба -- кофе -- крахмал -- мед -- микроорганизмы -- молоко -- молочнокислые продукты -- мука -- мясные консервы -- мясо -- мясо птицы -- нормы питания -- обеденные блюда -- овощи -- пищевые концентраты -- плоды -- продовольственные товары -- профилактика отравления -- профилактика пищевых инфекций -- пряности -- рыба -- рыбные консервы -- рыбные субпродукты -- сахар -- сливки -- сливочное масло -- соленая рыба -- соль -- субпродукты -- сухие завтраки -- сыры -- табачные изделия -- тара -- транспортировка продуктов -- упаковочные материалы -- учебники -- физиология питания -- халва -- хлеб -- хранение продуктов -- чай -- шоколад -- ягоды Аннотация: Излагаются основные вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях, требования гигиены, санитарии. Дается товароведческая характеристика всех групп продовольственных товаров. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Круглякова, Галина Витальевна |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Матюхина, Зинаида Петровна. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - 2-е изд., стереотип. - Москва : Академия: ИРПО, 2000. - 272 с. : ил., [8]л. ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-0528-1 : 78.10 р. Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): алкогольные напитки -- балычные изделия -- бобовые овощи -- быстрозамороженные овощи -- варенье -- вкусовые продукты -- вяленая рыба -- грибы -- десертные овощи -- джем -- дрожжи -- желирующие вещества -- живая рыба -- животные жиры -- зерно -- зерновые овощи -- икра -- какао-порошок -- капустные овощи -- качество пищевых продуктов -- квас -- квашеные овощи -- кисломолочные продукты -- классификация пищевых продуктов -- клубнеплоды -- колбасные изделия -- кондитерские изделия -- консервирование пищевых продуктов -- копченая рыба -- корнеплоды -- косточковые плоды -- кофе -- кофейные напитки -- крахмал -- крупа -- кулинарные жиры -- луковые овощи -- макаронные изделия -- маргарин -- молоко -- молочные продукты -- мороженая рыба -- мука -- мясные консервы -- мясные полуфабрикаты -- мясные продукты -- мясные субпродукты -- мясо -- мясокопчености -- нерыбные пищевые продукты моря -- овощи -- овощные консервы -- орехи -- охлажденная рыба -- пищевые жиры -- пищевые кислоты -- пищевые красители -- пищевые продукты -- плоды -- поваренная соль -- повидло -- приправы -- пряности -- пряные овощи -- разрыхлители -- растительные масла -- рыба -- рыбные консервы -- рыбные пресервы -- рыбные продукты -- салатно-шпинатные овощи -- сахар -- свежие овощи -- свежие плоды -- сгущенное молоко -- семечковые плоды -- сливки -- сливочное масло -- соленая рыба -- соленые овощи -- субтропические плоды -- сухое молоко -- сушеная рыба -- сушеные овощи -- сыры -- товароведение -- томатные овощи -- тропические плоды -- тыквенные овощи -- учебники для пту -- химический состав пищевых продуктов -- хлеб -- хранение пищевых продуктов -- цукаты -- чай -- экзотические овощи -- экзотические плоды -- ягоды -- яйца -- яйцепродукты Аннотация: Приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для приготовления пищи. Даны химический состав, условия хранения и требования к качеству. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Королькова, Эльвира Павловна |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Бабиченко, Л. В. Основы технологии пищевых производств [Текст] : учебник для ВУЗов / Л. В. Бабиченко. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1983. - 215 с. - 0.45 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): биологически активные вещества -- витамины -- вода -- гигиенические требования -- жирорастворимые витамины -- жиры -- закуски -- зерномучные продукты -- изменение белков -- изменение жиров -- изменение минеральных веществ -- изменение углеводов -- искусственные продукты питания -- классификация продуктов -- методы консервирования -- методы определения качества -- механические свойства -- минеральные вещества -- мясо -- неалиментарные факторы -- нерыбные продукты моря -- нормы питания -- обработка продуктов -- овощи -- первичная обработка -- пищевая промышленность -- пищевые производства -- плоды -- полуфабрикаты из картофеля -- полуфабрикаты из корнеплодов -- полуфабрикаты из мяса -- полуфабрикаты из птицы -- полуфабрикаты из рыбы -- производство бобовых -- производство круп -- производство сухих завтраков -- рыба -- свойства пищевых продуктов -- сладкие блюда -- соусы -- структура продуктов -- супы -- тепловая обработка -- углеводы -- учебники для вузов -- ферменты -- физические методы обработки -- химический состав продуктов -- холодные блюда Аннотация: Учебник знакомит с технологическими процессами переработки сырья на предприятиях общественного питания. Приведены сведения о химическом составе, структуре и физических свойствах различных продуктов, основные приемы кулинарной обработки продуктов, технологические процессы изготовления полуфабрикатов и готовых изделий. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Кругляков, Геннадий Николаевич. Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учебник / Г. Н. Кругляков, Г. В. Круглякова. - [Б. м.] : МарТРостов-на-Дону, 1999. - 448 с. - ISBN 5-241-00013-5 : 75.00 р. Рубрики: Техника--Товароведение Кл.слова (ненормированные): вкусовые товары -- гигиена питания -- грибы -- жиры -- зерно -- зернопродукты -- консервирование -- крахмал -- мед -- микроорганизмы -- молоко -- мясо -- овощи -- пищевые инфекции -- плодоовощная продукция -- плоды -- продовольственные товары -- рыба -- сахар -- сертификация -- стандартизация -- сыры -- тара -- товароведение -- упаковочные материалы -- учебники -- физиология питания -- хранение Аннотация: Излагаются основные вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях, требования гигиены, санитарии. Дается товароведческая характеристика всех групп продовольственных товаров. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Круглякова, Галина Витальевна |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Тихомиров, Федор Константинович. Ботаника [Текст] / Ф. К. Тихомиров. - Москва : Высшая школа, 1964. - 380 с. : ил. - 0.81 р. Рубрики: Биология--Ботаника Кл.слова (ненормированные): абиотические факторы -- ароидные (семейство) -- архимицеты (класс) -- аскомицеты (класс) -- базидиомицеты (класс) -- бактерии -- березовые (семейство) -- биотические факторы -- бобовоцветные (порядок) -- бобовые (семейство) -- ботаническая наука -- буковые (семейство) -- букоцветные (порядок) -- бурачниковые (семейство) -- бурые водоросли -- валерьяновые (семейство) -- вегетативное размножение -- вересковые (семейство) -- верескоцветные (порядок) -- виноградные (семейство) -- внешнее строение растений -- внутреннее строение растений -- высшие автотрофные растения -- вьюнковые (семейство) -- гвоздичные (семейство) -- гераниевые (семейство) -- гераниецветные (порядок) -- голосеменные (тип) -- горные районы -- гречихоцветные (порядок) -- гречишные (семейство) -- грибы -- губоцветные (семейство) -- двудольные (класс) -- диатомовые водоросли -- женский гаметофит -- заразиховые (семейство) -- зверобоецветные (порядок) -- зверобойные (семейство) -- зеленые водоросли -- злаковые (семейство) -- зонтикоцветные (порядок) -- зонтичные (семейство) -- ивовые (семейство) -- ивоцветные (порядок) -- классы растений -- кленовые (семейство) -- клинолистные (тип) -- колокольчиковые (семейство) -- колокольчикоцветные (порядок) -- корень -- крапивные (семейство) -- крапивоцветные (порядок) -- красные водоросли -- крестоцветные (семейство) -- крушинные (семейство) -- крушиноцветные (порядок) -- леновые (семейство) -- лилейные (семейство) -- лилиецветные (порядок) -- линовые (семейство) -- лист -- лиственные мхи (класс) -- лишайники -- лютиковые (семейство) -- магнолиевые (семейство) -- маковые (семейство) -- макоцветные (порядок) -- макроспорогенез -- мальвовые (семейство) -- мальвоцветные (порядок) -- маревые (семейство) -- мареновые (семейство) -- мареноцветные (порядок) -- мелкосеменные (порядок) -- микроспорогенез -- миксомицеты -- миртоцветные (порядок) -- многоплодниковые (порядок) -- молочайные (семейство) -- мохообразные (тип) -- мужской гаметофит -- несовершенные грибы (класс) -- низшие автотрофные растения -- норичниковые (семейство) -- однодольные (класс) -- онтогенез растений -- оплодотворение семени -- органы высшего растения -- ореховые (семейство) -- орехоцветные (порядок) -- орхидные (семейство) -- осоковые (семейство) -- осокоцветные (порядок) -- отклонения -- пальмовые (семейство) -- пальмоцветные (порядок) -- папаротникообразные (тип) -- пасленовые (семейство) -- первоцветные (порядок) -- первоцветные (семейство) -- печеночники (класс) -- плаунообразные (тип) -- пленчатоцветные (порядок) -- плоды -- побеги -- покрытосеменные (класс) -- покрытосеменные (тип) -- покрытосеменные растения -- початкоцветные (порядок) -- псилофитовые (тип) -- развитие семени -- растения и человек -- растительная клетка -- растительные сообщества -- растительный покров -- рогозовые (порядок) -- рогозовые (семейство) -- розоцветные (семейство) -- роль водорослей -- роль грибов -- рутовые (семейство) -- рясковые (семейство) -- саговниковые (класс) -- семейства растений -- семя -- синезеленые водоросли -- систематика высших растений -- систематика низших растений -- ситниковые (семейство) -- сладкоягодниковые (семейство) -- сложноцветные (порядок) -- сложноцветные (семейство) -- соцветия -- стволы -- стебель -- стенкоположные (порядок) -- сумахоцветные (порядок) -- типы растений -- типы растений -- ткани -- трехорешковые (порядок) -- трубкоцветные (порядок) -- тыквенные (семейство) -- фиалковые (семейство) -- фикомицеты (класс) -- филогенез грибов -- флора и растительность -- цветковые (тип) -- цветок -- центросперменные (порядок) -- циановые водоросли -- чаевые (семейство) -- частуховые (семейство) -- частухоцветные (порядок) -- членистые (тип) -- шишконосные (класс) -- эволюция растений -- экологические факторы Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Чепурной, Иван Петрович. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров [Текст] : учебник / И. П. Чепурной. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2005. - 460 с. - Библиогр.: с. 454. - ISBN 5-94798-468-7 : 176.22 р. Приложение: с. 456 Рубрики: Техника--Товароведение Кл.слова (ненормированные): алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- виды идентификации -- вкусовые товары -- зерномучные товары -- идентификация товаров -- кисломолочные продукты -- кондитерские товары -- коровье масло -- кофе -- кулинарные жиры -- майонез -- макаронные изделия -- маргарин -- методы идентификации -- молочные товары -- мучные изделия -- мясные товары -- мясо -- овощи -- пищевые жиры -- пищевые концентраты -- плоды -- последствия фальсификации -- пособия для вузов -- приправы -- продовольственные товары -- пряности -- растительные масла -- рыба -- рыбные консервы -- рыбные товары -- сахаристые изделия -- слабоалкогольные напитки -- соответствие товара -- способы идентификации -- сыры -- фальсификация товаров -- фруктово-ягодные изделия -- хлебобулочные изделия -- чай Аннотация: Рассматриваются такие свойства товара, как его подлинность, идентичность, указываются отличительные признаки того или иного товара, отличающие его от других. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Резниченко, Александр Герасимович. Биология развития плодовых растений [Текст] / А. Г. Резниченко. - Москва : Высшая школа, 1969. - 192 с. : ил. - Библиогр.: с. 191. - 0.50 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Кл.слова (ненормированные): абрикос -- авокадо -- айва -- апельсин -- ботанические виды -- ветер -- вишня -- внешние признаки -- внешние условия -- вода -- возраст растения -- выведение сортов -- гранат -- груша -- жизненные циклы -- закономерности развития -- индивидуальное развитие растений -- инжир -- каштан -- корневая система -- косточковые культуры -- лимон -- листопад -- локализация функций -- маслина -- миндаль -- морфология плодовых растений -- мушмула -- орехи -- орехоплодные культуры -- орешник -- пекан -- периоды развития -- персик -- плодовые образования -- плодовые растения -- плоды -- побеги плодовых пород -- подвои -- подвои для абрикоса -- подвои для вишни -- подвои для груши -- подвои для сливы -- подвои для яблони -- построение кроны -- почки -- развитие плодов -- развитие почек -- распускание почек -- рельеф -- свет -- семечковые культуры -- слива -- соподчинение органов -- соцветия -- строение почек -- субтропические культуры -- температура -- теория кренке -- теория циклического строения -- управление фенофазами -- фейхоа -- фенологические периоды -- фенофазы развития -- фисташка -- хурма -- цветение плодовых деревьев -- цветки -- циклическая смена -- цитрусовые культуры -- черешня -- яблоня Аннотация: В книге излагаются основные закономерности развития плодовых растений в зависимости от происхождения, возраста, окружающей среды и других условий. Освещаются вопросы индивидуального развития растений и особенности развития их в годичном цикле. Изложению закономерностей развития предшествует описание общих отличительных признаков плодовых пород, описание строения дерева и его органов. производственно-биологическая характеристика их. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Симиренко, Лев Платонович Помология [Текст] : в трех томах / Л. П. Симиренко. Т. 1 : Яблоня / ред. А. И. Шепельский. - Киев : Издательство Украинской Академии сельскохозяйственных наук, 1961. - 580 с. : цв. ил. - Библиогр.: с. 485-490. - Алф. указ.: с. 522-570. - 3.80 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Кл.слова (ненормированные): биографии -- вкусовые качества -- внешний вид -- климатические условия -- лежкость -- описание сортов -- плоды -- помологические коллекции -- помология -- почвенные условия -- происхождение сортов -- селекционеры -- сорта яблок -- сроки созревания -- сроки хранения -- хозяйственное назначение -- яблони Аннотация: Помология - капитальный труд, над созданием которого автор работал в последние годы своей жизни, обобщая материалы более чем тридцатилетних наблюдений и исследований. В "Помологии" описано около двух тысяч сортов яблони, груши, вишни, черешни, сливы, абрикоса, персика, а также много сортов декоративных плодовых пород. Описание их произведено на основании изучения огромной маточной коллекции, собранной автором в своем питомнике. В первом томе дается подробная характеристика сортов яблони - их происхождение, отношение к почвенным и климатическим условиям, а также внешний вид, вкусовые качества, лежкость и хозяйственное назначение плодов этой породы. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Шепельский, А. И. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Симиренко, Лев Платонович Помология [Текст] : в трех томах / Л. П. Симиренко. Т. 2 : Груша / авт. предисл. И. М. Ковтун. - Киев : Издательство Украинской Академии сельскохозяйственных наук, 1962. - 638 с. : цв. ил. - Библиогр.: с. 548-554. - Алф. указ.: с. 585-628. - 3.80 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Кл.слова (ненормированные): биографии -- вкусовые качества -- внешний вид -- груши -- история сортов -- климатические условия -- лежкость -- описание сортов -- плоды -- помологические коллекции -- помология -- почвенные условия -- происхождение сортов -- селекционеры -- сорта груши -- сортоведение груши -- сроки созревания -- сроки хранения -- хозяйственное назначение Аннотация: Помология - капитальный труд, над созданием которого автор работал в последние годы своей жизни, обобщая материалы более чем тридцатилетних наблюдений и исследований. В "Помологии" описано около двух тысяч сортов яблони, груши, вишни, черешни, сливы, абрикоса, персика, а также много сортов декоративных плодовых пород. Описание их произведено на основании изучения огромной маточной коллекции, собранной автором в своем питомнике. Во втором томе дается подробная характеристика сортов груши - их происхождение, отношение к почвенным и климатическим условиям, а также внешний вид, вкусовые качества, лежкость и хозяйственное назначение плодов этой породы. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Ковтун, И. М. Шепельский, А. И. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Симиренко, Лев Платонович Помология [Текст] : в трех томах / Л. П. Симиренко. Т. 3 : Косточковые породы, айва, рябина южная, кизил, мушмула, фундуки садовые и лесной лещинный орех / ред. А. И. Шепельский. - Киев : Издательство Украинской Академии сельскохозяйственных наук, 1963. - 556 с. : цв. ил. - Библиогр.: с. 463-468. - Алф. указ.: с. 493-537. - 3.75 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Кл.слова (ненормированные): абрикосы -- айва -- вишни -- вкусовые качества -- внешний вид -- климатические условия -- косточковые породы -- лежкость -- лесные орехи -- лещина -- мушмула -- нектарины -- описание сортов -- орошение садов -- персики -- плоды -- помологические коллекции -- помология -- почвенные условия -- происхождение сортов -- рябина -- селекционеры -- сливы -- сорта плодов -- сроки созревания -- фундуки -- хозяйственное назначение -- черешни Аннотация: Помология - капитальный труд, над созданием которого автор работал в последние годы своей жизни, обобщая материалы более чем тридцатилетних наблюдений и исследований. В "Помологии" описано около двух тысяч сортов яблони, груши, вишни, черешни, сливы, абрикоса, персика, а также много сортов декоративных плодовых пород. Описание их произведено на основании изучения огромной маточной коллекции, собранной автором в своем питомнике. В третьем томе дается подробная характеристика сортов вишни и черешни, сливы, персика, абрикоса и другие косточковые породы - их происхождение, отношение к почвенным и климатическим условиям, а также внешний вид, вкусовые качества, сроки созревания и хозяйственное назначение плодов этой породы. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Шепельский, А. И. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Растительный мир Земли [Текст] / Ф. Фукарек, Г. Мюллер, Р. Шустер ; ред. Ф. Фукарек, пер., авт. предисл. А. Н. Сладков. Т. 1. - Москва : Мир, 1982. - 136 с. : цв. ил., карты. - 2.50 р. Рубрики: Биология--Ботаника Кл.слова (ненормированные): австралийское царство -- антарктическое царство -- ареалы -- баобабовые леса -- ботаника -- взаимовлияние растений -- викаризм -- влажный тропический лес -- влияние ветра -- влияние воды -- влияние климата -- влияние почвы -- влияние человека -- галерейные леса -- геологическая история земли -- дизъюнктные ареалы -- древняя флора -- зона влажных тропических лесов -- зона тропических областей -- зоны растительности -- изменения флоры -- изменения флоры -- каатинга -- кальциефилы -- капское царство -- климадиаграммы -- климатические зоны -- климатические изолинии -- колючекустарниковые саванны -- конкуренция растений -- космополиты -- ледниковый период -- летнезеленые тропические леса -- летний влажный период -- лианы -- льяносы -- мангры -- мезозойская эра -- микроклимат -- миомбо (лес) -- мопане (лес) -- неотропическое царство -- неофиты -- опыление растений животными -- палеозойская эра -- палеотропическое царство -- пальмовые саванны -- плоды -- развитие флоры -- распространение растений -- растения -- растительность скал -- растительные сообщества -- рудеральные растения -- сегетальные сорняки -- семена -- смена биотопов -- сплошные ареалы -- сухие саванны -- тропическая влажная саванна -- тропические сухие леса -- флористические царства -- флористическое районирование -- форпосты -- экотипы -- эксклавы -- эндозоохория -- эпизоохория -- эпифиты Аннотация: Коллективный труд ученых-ботаников из ГДР. В первом томе приводятся основные понятия о видах и ареалах растений, рассказывается о воздействии климата, воды ветра и почв на их распространение. Книга богато иллюстрирована цветными фотографиями, рисунками, схемами, картами. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Фукарек, Франц Мюллер, Герд Шустер, Роланд Фукарек, Ф. \\ред.\\ Сладков, А. Н. \\пер., авт. предисл.\\ |