Новые поступления (книга в стадии обработки)         Справочник по диетологии [Текст] / ред.: А. А. Покровский, М. А. Самсонов. - Москва : Медицина, 1981. - 704 с. - 2.80 р. ББК 53.51 Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Общая терапия Кл.слова (ненормированные): аддисонова болезнь -- аллергические заболевания -- амбулаторные больные -- белки -- беременные -- болезни -- больной человек -- вегетарианские диеты -- витамины -- гигиена пищеблоков -- гипертоническая болезнь -- гипотиреоз -- гомеостаз -- диетическая терапия -- диетические блюда -- диетология -- диетотерапия -- диеты -- желудок -- жидкость -- жизнедеятельность организма -- жиры -- заболевание органов дыхания -- заболевания желудка -- заболевания желудочно-кишечного тракта -- заболевания кишечника -- заболевания легких -- заболевания органов дыхания -- заболевания органов пищеварения -- заболевания печени -- заболевания пищеварения -- заболевания почек -- заболевания сердечно-сосудистой системы -- заболевания эндокринной системы -- здоровый человек -- зондовое питание -- кормящие матери -- лечебное питание -- личная гигиена -- метаболические процессы -- микроэлементы -- минеральные вещества -- несахарный диабет -- оборудование пищеблоков -- овощи -- ожирение -- органы дыхания -- панкреатит -- парентеральное питание -- печень -- пищеблоки -- пищевые продукты -- плоды -- пневмония -- почки -- профилактика заболеваний -- разгрузочные дни -- рацион -- рациональное питание -- ревматизм -- рецепты блюд -- роженицы -- санаторно-курортное лечение -- сбалансированное питание -- сердечно-сосудистые заболевания -- специальные диеты -- специи -- справочники -- сыроовощные диеты -- технология приготовления -- тиреотоксикоз -- туберкулез -- углеводы -- устройство пищеблоков -- химический состав продуктов -- хлорид натрия -- холецистит Аннотация: В справочнике даны рекомендации по рациональному и лечебному питанию взрослых. В систематизированном виде представлены сведения о питании здорового человека, основах лечебного питания и рекомендации по диетической терапии при различных заболеваниях. Описана организация лечебного питания в санатории, больнице, профилактории и в домашних условиях. Изложена технология приготовления диетических блюд, дана рецептура блюд. В таблицах и приложениях представлены физиологические потребности в пищевых веществах и энергии, примерные рационы, химический состав продуктов. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Покровский, А. А. Самсонов, М. А.

Новые поступления (книга в стадии обработки)     Жуленко, Василий Николаевич.     Фармакология [Текст] : учебник для вузов / В. Н. Жуленко, Г. И. Горшков ; ред. В. Н. Жуленко. - Москва : КолосС, 2008. - 512 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 496-497. - ISBN 978-5-9532-0506-1 : 544.50 р. Прил.: с. 462-495; предм. указ.: с. 498-508 ББК 48я73 Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Ветеринария Кл.слова (ненормированные): аминокислоты -- антигипоксанты -- антиоксиданты -- биогенные стимуляторы -- ветеринарная фармакология -- витамины -- гормональные препараты -- животные -- иммуностимуляторы -- лекарственные средства -- лекарственные средства -- обмен веществ -- парентеральное питание -- пробиотики -- противовирусные средства -- противомикробные средства -- противоопухолевые средства -- противопаразитарные препараты -- фармакодинамика -- фармакокинетика -- фармакология -- ферменты Аннотация: В книге приведены основы теории общей и частной фармакологи, а также основыне группы лекарственных препаратов. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Горшков, Григорий Иванович Жуленко, В. Н.

Новые поступления (книга в стадии обработки)         Справочник по диетологии [Текст] : справочное издание / ред.: М. А. Самсонов, А. А. Покровский. - Москва : Медицина, 1992. - 464 с. - Предм. указ.: с. 454. - 350.00 р. Приложения ББК 53.51 Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Общая терапия Кл.слова (ненормированные): аддисонова болезнь -- аллергические заболевания -- амбулаторные больные -- беременные -- больницы -- больной человек -- буфетные -- вегетарианские диеты -- витамины -- гигиена пищеблоков -- гипотиреоз -- гомеостаз -- диета Кареля -- диетическая терапия -- диетические продукты -- диетические столовые -- диетология -- диеты -- диеты -- заболевания желудка -- заболевания кишечника -- заболевания органов дыхания -- заболевания печени -- заболевания почек -- заболевания эндокринной системы -- здоровый человек -- зондовое питание -- йод -- калиевая диета -- кормящие матери -- кулинарная обработка -- лецитин -- лечебно-профилактическое питание -- лечебное питание -- личная гигиена -- магниевая диета -- микроэлементы -- минеральные вещества -- молочные продукты -- несахарный диабет -- оборудование пищеблоков -- овощи -- ожирение -- организация лечебного питания -- органы дыхания -- панкреатит -- парентеральное питание -- пектин -- печень -- питание -- пищеблоки -- пищевые волокна -- подагра -- почки -- профилактика заболеваний -- разгрузочные дни -- роженицы -- санатории -- санитарные требования -- сахарный диабет -- сахарозаменители -- сбалансированное питание -- сердечно-сосудистые заболевания -- специализированные продукты -- специальные диеты -- специи -- справочники -- сыроовощные диеты -- тиреотоксикоз -- туберкулез -- устройство пищеблоков -- фрукты -- хлорид натрия -- эндокринная система Аннотация: Во втором издании справочника внесены изменения в величины физиологической потребности человека в пищевых веществах и энергии, переработаны картотека диетических блюд и семидневное меню, изложена технология приготовления блюд. Даны приложения - таблицы, отражающие химический состав отдельных продуктов и блюд. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Самсонов, М. А. Покровский, А. А.