Новые поступления (книга в стадии обработки) Аминов, М. С. Технологическое оборудование консервных и овощесушильных заводов [Текст] : учебник для вузов по напр. "Технология консервов и пищеконцентратов", "Машины и аппараты пищевых производств" / М. С. Аминов, М. С. Мурадов, Э. М. Аминова. - М. : Колос, 1996. - 431 с. : ил. ; 21см. - (Учебники и учебн.пособия для студ.вузов). - ISBN 510003095Х : 60000р. р. Прил.:с.418-426; Лит.:с.427-428.
Рубрики: Пищевая промышленность--Консервная промышленность Пищевая промышленность--Овощесушильная промышленность Кл.слова (ненормированные): консервные заводы -- овощесушильные заводы Аннотация: Рассматриваются основные понятия и концепции социологии, которые дают представление о социальных структурах и процессах, происходящих в обществе Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Мурадов, М. С. Аминова, Э. М. |