Новые поступления (книга в стадии обработки) Брусиловский, Л. П. Приборы технологического контроля в молочной промышленности [Текст] : справочник / Л. П. Брусиловский, А. Я. Вайнберг. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 288 с. - Библиогр.: с. 285-286. - Предм. указ.: с. 285-286. - 50.00 р. Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): молочная промышленность -- молочное производство -- справочники Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Вайнберг, А. Я. |