Новые поступления (книга в стадии обработки) Справочник технолога эфирномасличного производства [Текст] / ред. А. П. Чипига. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 181 с. : ил. - Библиогр.: с. 180-182. - 00.80 р. Рубрики: Химическая технология--Общие вопросы химической технологии Кл.слова (ненормированные): душистые вещества -- методы выделения -- розовое масло -- справочники -- технологии -- эфирномасличные производства -- эфирные масла Аннотация: В справочнике содержатся сведения о сырье, вспомогательных материалах и требованиях, предъявляемых к ним. Описаны технологические операции производства эфирных масел, получаемых различными способами, и соответствующая аппаратура. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Чипига, А. П. |