Новые поступления (книга в стадии обработки) Пантиелев, Яков Хецкелевич. Зеленные культуры [Текст] / Я. Х. Пантиелев. - Москва : Россельхозиздат, 1979. - 56 с. - (Б-чка овощевода-любителя). - 0.25 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Кл.слова (ненормированные): агротехника -- зеленные культуры -- лук -- лук-порей -- овощные культуры -- петрушка -- пряности -- редис -- салат -- сельдерей -- укроп -- шпинат Аннотация: Приведены основные сведения о биологических и питательных свойствах наиболее распространенных зеленных культур (лук, салат, укроп, шпинат, петрушка, сельдерей и др.) Популярно изложены приемы агротехники в открытом и защищенном грунтах. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Мельман, Михаил Евдокимович. Овощи, плоды, вина и соки [Текст] : учеб. для проф. -тех. училищ / М. Е. Мельман, Н. Ф. Дубонос. - Москва : Экономика, 1967. - 199 с. - 0.38 р. Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): алкогольные напитки -- бахчевые культуры -- бобовые -- грибы -- зеленные культуры -- капуста -- консервирование -- корнеплоды -- косточковые культуры -- листовые овощи -- лук -- напитки -- орехоплодные -- плодоовощная продукция -- продукты питания -- семечковые культуры -- стандартизация -- товароведение -- торговля -- фруктовые соки -- химический состав -- хранение -- чеснок -- ягоды Аннотация: Районированные помологические сорта фруктов и хозяйственно-ботанические сорта овощей, их товароведение. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Дубонос, Николай Фаддеевич |