Новые поступления (книга в стадии обработки) Михайлов, Н. Н. Английский язык. Гостиничный, ресторанный и туристический бизнес [Текст] / Н. Н. Михайлов = English. Hotel, restaurant and tourist businesses / N. N. Mikhailov : учеб. пособие. - 3-е изд., стер. - М. : ИЦ "Академия", 2007. - 160 с. ; 21 см. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-4025-7 : 121.27 р.
Рубрики: Языкознание--Английский язык Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес--Ресторанный бизнес Кл.слова (ненормированные): ТУРИСТИЧЕСКИЙ БИЗНЕС -- РЕЧЕВЫЕ УПРАЖНЕНИЯ -- ЯЗЫКОВЫЕ УПРАЖНЕНИЯ -- ТУРИЗМ -- ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- МАРКЕТИНГОВЫЕ КОНЦЕПЦИИ Аннотация: Включает тематические тексты на английском и русском языках с системой оригинальных языковых и речевых упражнений, направленных на развитие навыков чтения, понимания, обсуждения, реферирования и перевода специальной литературы, а также терминологический глоссарий. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Саак, А. Э. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) [Текст] : учеб. пособие / А. Э. Саак, М. В. Якименко. - СПб. [и др.] : Питер, 2008. - 432 с. : ил. ; 21 см. - (Учебное пособие). - ISBN 978-5-469-01667-0 : 166.00 р. Гриф: рек. УМО учебных заведений РФ по образованию в области сервиса М-ва образования и науки РФ для студ. вузов, обучающихся по спец. 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"
Рубрики: Управление--Менеджмент Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес--Ресторанный бизнес Кл.слова (ненормированные): ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА -- ГОСТИНИЦЫ -- РЕСТОРАНЫ -- ГОСТИНИЧНЫЕ ПРЕДПРИЯтия -- ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ -- ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- менеджмент в индустрии гостеприимства -- управление гостиницей -- управление рестораном Аннотация: Рассмотрены теоретические основы менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиниц и ресторанов. Изложены исторические факты зарождения, развития и современного состояния средств размещения и предприятий питания Европы, Америки, России. Особое внимание уделено вопросам создания современного гостиничного предприятия, принципам построения и функционирования организационных структур его подразделений. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Якименко, М.В. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Агамирова, Екатерина Валерьевна. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе [Текст] : практикум / Е. В. Агамирова. - Москва : Дашков и К°, 2006. - 176 с. - ISBN 5-94798-605-1 : 77 р. Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания--Экономика гостиничного хозяйства--Экономика туризма Кл.слова (ненормированные): гостиницы -- гостинично-ресторанный бизнес -- гостиничный бизнес -- практикумы -- ресторанный бизнес -- рестораны -- туризм -- туристский бизнес -- управление персоналом -- экономика туризма Аннотация: Рассмотрены ключевые аспекты управления персоналом с учетом специфики функционирования предприятий индустрии гостеприимства в условиях рыночной экономики, излагаются современные методы и подходы к управлению персоналом. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Городецкая, Маргарита Исааковна. Бухгалтерский учет и налогообложение в индустрии туризма [Текст] : учеб. пособие для высш. учеб. заведений / М. И. Городецкая. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2011. - 304 с. - (Вузовский учебник). - ISBN 978-5-9558-0210-7 : 171.27 р. Рубрики: Экономика--Учет Кл.слова (ненормированные): бухгалтерская отчетность -- бухгалтерский учет -- гостиницы -- гостинично-ресторанный бизнес -- классификация затрат -- налоги -- налогообложение -- налогообложение -- рестораны -- туризм -- туристские фирмы -- туристский бизнес -- управленческий учет -- учебники для вузов -- учет аренды -- учет денежных средств -- учет затрат -- учет инвестиций -- учет капитала -- учет командировочных расходов -- учет материально-производственных запасов -- учет оплаты труда -- учет представительских расходов -- учет расчетов -- учет рекламных расходов -- учетные регистры -- финансовый учет Аннотация: В учебном пособии систематизированы основные теоретические и практические вопросы учетного процесса предприятий туризма и гостинично-ресторанного бизнеса. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Городецкая, М. И. Бухгалтерский учет и налогообложение в индустрии туризма [Текст] : учеб. пособие для высш. учеб. заведений / М. И. Городецкая. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Вузовский учебник : ИНФРА -М, 2012. - 304 с. - (Вузовский учебник). - ISBN 978-5-9558-0210-7 : 167.92 р. Рубрики: Экономика--Учет--Экономика туризма Россия Кл.слова (ненормированные): бухгалтерский учет -- бухгалтерский учет налогов -- гостинично-ресторанный бизнес -- доходы туристских фирм -- индустрия туризма -- налогообложение -- пособия для вузов -- расходы туристских фирм -- туризм -- учебники для вузов -- учебные пособия для вузов -- учет аренды -- учет денежных средств -- учет инвестиций -- учет капитала -- учет командировочных расходов -- учет нематериальных активов -- учет основных средств -- учет представительских расходов -- экономика туризма Аннотация: В пособии рассмотрены особенности бухгалтерского учета формирования доходов и расходов туристских фирм. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |