Новые поступления (книга в стадии обработки) Локхарт, Роберт Брюс. Виски. Шотландский секрет глазами английского шпиона [Текст] = Scotch. The Whisky of Scotland in Fact and Story : научно-популярная литература / Р. Б. Локхарт ; пер. с англ. Е. Б. Ракитиной. - Москва : КоЛибри, 2008. - 251, [5] с. - (Вещи в себе). - Указ.: с. 243-252. - ISBN 978-5-98720-041-4 (в пер.) : 227.00 р.
Рубрики: химическая технология--химическая технология Кл.слова (ненормированные): спирто-водочное производство -- виски -- шотландский виски -- персоналии Держатели документа: Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского Доп. точки доступа: Ракитина, Екатерина Борисовна |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Наливки, настойки, ликеры [Текст] / Авт. - сост. М. Пономарев. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 288 с. - (Домашняя энциклопедия). - ISBN 5-222-02375-3 : 48.00 р. Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): бродильное производство -- виски -- водки -- джины -- коктейли -- коньяки -- культура подачи напитков -- ликеры -- мед -- наливки -- настойки -- ратафии -- технология изготовления -- фруктовые соки Аннотация: Предлагается описание технологий изготовления наливок, настоек, ликеров и других напитков. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Пономарев, М. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Брум, Дэйв. Крепкие алкогольные напитки мира [Текст] : иллюстрированный путеводитель / Д. Брум. - Москва : ЭКСМО, 2008. - 224 с. : ил. - ISBN 978-5-699-05125-0 : 528.14 р. Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): алкогольные напитки -- анис -- бренди -- бродильные производства -- виски -- водка -- джин -- коктейли -- крепкие алкогольные напитки -- крепкие напитки -- ликеры -- ром -- старинный эликсир -- текила Аннотация: Эта книга - лучшая на сегодняшний и самая авторитетная из популярной литературы о крепких спиртных напитках. Она написана не только со знанием дела, исторических тонкостей и технологических нюансов, но и - это главное - с любовью и уважением к алкогольным напиткам и людям, которые их создают. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Тарасова , Татьяна Петровна. Современная энциклопедия напитков [Текст] / Т. П. Тарасова . - Донецк : БАО, 2002. - 384 с. - ISBN 966-548-100-2 : 62.00 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): алкогольные напитки -- вино -- виски -- вода -- водка -- газированная вода -- горячие напитки -- джины -- кисели -- коктейли -- коньяки -- кофе -- крюшоны -- кулинарные рецепты -- ликеры -- минеральная вода -- наливки -- напитки -- настойки -- пиво -- питьевая вода -- пунши -- ром -- сбитни -- физы -- флипы -- шоколад -- эн-ноги Аннотация: В книге собрано огромное количество рецептов всевозможных напитков на любой вкус. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Тарасова, Т. П. |