Новые поступления (книга в стадии обработки) Клунова, С. М. Биотехнология [Текст] : учебник / С. М. Клунова, Т. А. Егорова, Е. А. Живухина. - М. : ИЦ "Академия", 2010. - 256 с. : ил. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 253. - ISBN 978-5-7695-6697-4 : 557.90 р. Гриф: рек. УМО по спец. пед. образования в качестве учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Биология"
Рубрики: Биотехнологии Кл.слова (ненормированные): БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЕТАБОЛИТОВ -- БИОИНДУСТРИЯ ФЕРМЕНТОВ -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИНЖЕНЕРИЯ -- БЕЛКОВАЯ ИНЖЕНЕРИЯ -- КЛЕТОЧНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ -- КРИОКОНСЕРВАЦИЯ Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Егорова, Т. А. Живухина, Е. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Вакула, Владимир Леонтьевич. Биотехнология: что это такое? [Текст] / В. Л. Вакула. - Москва : Молодая гвардия, 1989. - 304 с. : ил. - (Эврика). - ISBN 5-235-00642-9 : 01.00 р. Рубрики: Техника--Техническая биология Кл.слова (ненормированные): белковая инженерия -- биотехнология -- виноделие -- генетическая инженерия -- история биотехнологии -- клеточная инженерия -- производство кисломолочных продуктов -- спид -- хлебопечение Аннотация: Рассказывается о новом научно-практическом мировоззрении, способствующем решению глобальных проблем наших дней: продовольственной, энергетической, охраны здоровья человека. Читатель познакомится как с традиционной биотехнологией (хлебопечение, производство кисломолочных продуктов, виноделие и др.), так и с новейшей, связанной с генетической, клеточной, белковой инженерией. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |