Новые поступления (книга в стадии обработки) Промышленные тепломассообменные процессы и установки [Текст] : учебник для вузов / под ред. ред. А. М. Бакластова. - М. : Энергоатомиздат, 1986. - 328 с. : ил. ; 23 см. - Библиогр.: с. 319-322 (109 назв.). - 1.30 р.
Рубрики: Химическая промышленность--Процессы химической технологии Кл.слова (ненормированные): химическая технология -- теплопередача -- выпарные установки -- смесительные теплообменники -- сушильные установки -- сорбционные процессы -- рекуперативные теплообменники -- перегонные установки -- вспомогательное оборудование Аннотация: Рассмотрены процессы, протекающие в промышленных теплотехнологических установках различного назначения и температурного диапазона, в том числе и в установках, предназначенных для получения низких температур. Дано описание конструкций, приведены основы проектирования и расчета аппаратов и установок, наиболее часто применяемых в теплотехнологических производствах, а также технико-экономические показатели этих установок. Учебник также может служить справочно-методическим пособием для инженерно-технических работников различных отраслей промышленности. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Бакластов, А. М. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Захаров, А. Г. Газодинамика и тепломассообмен в металлургических шихтах: (доменное производство) [Текст] : научное издание / А. Г. Захаров, Е. В. Торопов. - Алма-Ата : Наука, 1988. - 116 с. ; 21см. - ISBN 5-628-00104-Х : 1.30 р.
Рубрики: Химическая промышленность--Химическая технология Кл.слова (ненормированные): химическая промышленность -- химическая технология -- газодинамика -- теплообмен -- шихта -- сорбционные процессы -- ламинарная фильтрация -- турбулентный поток Аннотация: Рассмотрены вопросы динамики тепломассообмена в нижней зоне доменной печи. Построена математическая модель процесса, основанная на дифференциальных уравнениях движения системы. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Торопов, Е. В. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Кей, Р. Б. Введение в технологию промышленной сушки [Текст] / Р. Б. Кей. - Минск : Наука и техника, 1983. - 262 с. ; 25 см. - 2.30 р.
Рубрики: Химическая промышленность--Химическая технология Кл.слова (ненормированные): сушка -- химическая промышленность -- химические технологии -- влагосодержание -- энтальпия -- сорбционные процессы -- диффузия -- психрометрия -- уравнения Ван Миля Аннотация: Рассмотрены проблемы интенсификации и оптимизации технологических процессов высокотемпературного обезвоживания и сушки диспергированных растворов и высоковлажных материалов. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Аэров, М. Э. Аппараты со стационарным зернистым слоем. Гидравлические и тепловые основы работы [Текст] / М. Э. Аэров, О. М. Тодес, Д. А. Наринский. - Л. : Химия, 1979. - 176 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 171-173. - 1.70 р.
Рубрики: Химическая промышленность--Аппараты химической технологии Кл.слова (ненормированные): аппараты химической технологии -- зернистый слой -- аэродинамические характеристики -- гидродинамика -- тепло- и массообменные процессы -- теплопередача -- сушка -- сорбционные процессы -- катализ Аннотация: В книге изложены принципы работы и устройства аппаратов со стационарным зернистым слоем, предназначенных для проведения процессов сушки, сорбции, катализа. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Тодес, О. М. Наринский, Д. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : учебник / В. Н. Стабников [и др.]. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищ. пром-сть, 1976. - 663 с. : ил. ; 20см. - Библиогр. в конце глав. - 1.45 р. Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования РСФСР в качестве учеб. для студ. высш. учеб. заведений
Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПЛОТНОСТЬ -- ВЯЗКОСТЬ -- ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬ -- ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ -- СОРТИРОВКА -- ПРЕССОВАНИЕ -- ПЕРЕМЕШИВАНИЕ -- ОСАЖДЕНИЕ -- ФИЛЬТРОВАНИЕ -- ВЫПАРИВАНИЕ -- КОНДЕНСАЦИЯ -- СУШКА -- СОРБЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ПЕРЕГОНКА -- ЭКСТРАГИРОВАНИЕ Аннотация: Предлагаемый курс посвящен рассмотрению вопросов, связанных с интенсификацией технологических процессов, полной механизации и автоматизации процессов производства. Наука о процессах и аппаратах является основой каждой отрасли технологии пищевых производств. Предметом изучения курса "Процессы и аппараты пищевых производств" являются процессы, искусственно создаваемые в определенных технологических целях. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Стабников, В. Н. Попов, В. Д. Лысянский, В. М. Редько, Ф. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Стабников, В. Н. Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : учебник / В. Н. Стабников, В. М. Лысянский, В. Д. Попов. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1985. - 503 с. : ил., табл. ; 21 см. - 1.40 р. Гриф: допущено М-вом высш. и сред. образования СССР в качестве учебника для студ. вузов пищевой пром-сти
Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): ТЕОРИЯ ПОДОБИЯ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ГИДРАВЛИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СОРТИРОВАНИЕ -- ОСАЖДЕНИЕ -- ФИЛЬТРОВАНИЕ -- ТЕПЛОВЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ВЫПАРИВАНИЕ -- МАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- СОРБЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭКСТРАГИРОВАНИЕ Аннотация: В учебнике (4-е издание) рассмотрены физико-химические свойства пищевых продуктов, основы рационального построения аппаратов, методы физического, математического и аналогового моделирования, механические, гидравлические, тепловые и массообменные процессы. В 4-м издании учебника по сравнению с 3-м, вышедшим в 1976 г., значительно изменены разделы о моделировании, процессах сорбции, перегонки, экстрагирования, разделения неоднородных систем. Для студентов вузов пищевой промышленности. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Лысянский, В. М. Попов, В. Д. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Приборы для хроматографии [Текст] : научное издание / К. И. Сакодынский [и др.]. - М. : Машиностроение, 1973. - 367 с. : ил., рис., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 364. - 1.51 р.
Рубрики: Химия--Аналитическая химия Кл.слова (ненормированные): ХРОМАТОГРАФИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ЭЛЕКТРОННЫЕ БЛОКИ -- ХРОМАТОГРАФИЧЕСКИЕ ПРИБОРЫ -- ДВИЖУЩИЙСЯ ПОТОК -- СОРБЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ГАЗОВАЯ СРЕДА -- ТЕРМОСТАТЫ Аннотация: Книга является первым обобщением по приборам для хроматографического анализа. Рассмотрены наиболее общие конструктивные решения отдельных узлов приборов, электронных блоков хроматографа и автоматизации хроматографического анализа. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Сакодынский, К. И. Бражников, В. В. Буров, А. Н. Волков, С. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Расчеты аппаратов кипящего слоя [Текст] : справочник / А. П. Баскаков [и др.] ; под ред. И. П. Мухленова, Б. С. Сажина, В. Ф. Фролова. - Л. : Химия, 1986. - 351 с. : ил., табл. ; 22. - Библиогр.: с. 342 -343 (21 назв.). - 1.60 р.
Рубрики: Химическая промышленность--Аппараты химической технологии Кл.слова (ненормированные): КИПЯЩИЙ СЛОЙ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ АППАРАТЫ -- ГИДРОДИНАМИКА -- КОНСТРУКТИВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ -- ТЕПЛООБМЕН -- СУШКА -- СЖИГАНИЕ ТОПЛИВА -- ОБЖИГ -- КАТАЛИТИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СОРБЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ -- ГРАНУЛИРОВАНИЕ -- ЭНДОТЕРМИЧЕСКИЙ ОБЖИГ -- ЭКЗОТЕРМИЧЕСКИЙ ОБЖИГ -- АДСОРБЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ Аннотация: Впервые систематизированы методы анализа и расчета широкого класса процессов, осуществляемых в промышленных аппаратах кипящего слоя. Рассматриваются основные закономерности гидродинамики кипящего слоя, дается расчет основных режимов и конструктивных элементов аппаратов. Описываются теплообмен, сушка, сжигание топлив, обжиг, каталитические и сорбционные процессы, кристаллизация и гранулирование. Все разделы иллюстрируются примерами расчета соответствующих процессов. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Баскаков, А. П. Лукачевский, Б. П. Мухленов, И. П. Ойгенблик, А. А. Прокопенко, А. Н. Мухленов, И. П. Сажин, Б. С. Фролов, В. Ф. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Плаксин, Юрий Михайлович. Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : учебник для высш. учеб. заведений / Ю. М. Плаксин, Н. Н. Малахов, В. А. Ларин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : КолосС, 2008. - 760 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 750. - ISBN 978-5-9532-0581-8 : 629.20 р. Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): аппараты пищевых производств -- взрывы пылевоздушных смесей -- выпаривание -- выпечка хлеба -- гидравлические процессы -- гидродинамика -- гидромеханические процессы -- гидростатика -- диффузионное горение -- зерно -- зернохранилища -- измельчение -- измельчение -- кристаллизация -- массообмен -- массообменные аппараты -- мелкодисперсные продукты -- механические процессы -- мучная пыль -- обработка давлением -- пастеризация -- перегонка -- пищевая инженерия -- пищевые продукты -- пищевые производства -- помолы -- пылевые частицы -- распыливание -- сепарирование -- силосы -- сорбционные процессы -- стерилизация -- сушильное оборудование -- сушка -- сыпучие продукты -- сыпучие среды -- тепловые процессы -- технология продовольственных продуктов -- учебники для вузов -- ферментация -- хлеб -- холодильное оборудование -- холодильные процессы -- шлифование -- экстрагирование -- экстракция Аннотация: Изложены методы исследования процессов пищевых производств. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Малахов, Николай Николаевич Ларин, Вениамин Андреевич |