Новые поступления (книга в стадии обработки) Дудченко, Л. Г. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения [Текст] : справ. / Л. Г. Дудченко, А. С. Козьяков, В. В. Кривенко. - Киев : Наукова думка, 1989. - 304 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 259-271. - Указ.: с. 272-303. - ISBN 5-12-000483-0 : 1.30 р.
Рубрики: Сельское хозяйство--Растениеводство Кл.слова (ненормированные): ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ -- ПРЯНО-ВКУСОВЫЕ РАСТЕНИЯ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РАСТЕНИЙ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РАСТЕНИЙ -- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАСТЕНИЙ Аннотация: Предлагаемый справочник является обобщающей сводкой о пряно-ароматических и пряно-вкусовых растениях отечественной флоры. Дана характеристика более 300 видов растений, используемых в той или иной степени в пищевой и эфиромасличной промышленности. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Козьяков, А. С. Кривенко, В. В. |