Новые поступления (книга в стадии обработки) Экономика промышленности [Текст] : учеб. пособие для студентов втузов : в 3 т. / А. И. Барановский, Н. Н. Кожевников, Н. В. Пирадова. - Москва : Изд-во МЭИ. Т. 1 : Общие вопросы экономики. - Москва : Изд-во МЭИ, 1997. - 694, [2] с. : ил. - Библиогр. - ISBN 5-7046-0164-2. - ISBN 5-7046-0165-0 (в пер.) : 49.00 р.
Рубрики: экономика--экономика промышленности Кл.слова (ненормированные): промышленные фирмы -- экономическая теория -- денежно-кредитные отношения -- производство продукции -- менеджмент -- бухгалтерский учет -- налогообложение -- менеджмент -- страхование -- бухгалтерская отчетность Держатели документа: Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского Доп. точки доступа: Барановский, А. И. Кожевников, Н. Н. Пирадова, Н. В. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Белова, Тамара Аркадьевна. Технология и организация производства продукции и услуг [Текст] : учеб. пособие / Т. А. Белова, В. Н. Данилин. - Москва : КНОРУС, 2010. - 236, [4] с. - Библиогр.: с. 236-237 (33 назв.). - ISBN 978-5-406-00220-9 (в пер.) : 150.00 р. Допущено УМО по образованию в обл. приклад. математики и упр. качеством в качестве учеб. пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности 220501 "Управление качеством"
Рубрики: экономика--организация производства Кл.слова (ненормированные): организация производства -- технологические процессы (ТП) -- производство продукции -- сбыт -- организация труда Аннотация: Содержит теоретические материалы по теме "Технология и организация производства продукции и услуг" в полном объеме рабочей программы, составленной на основе Государственного образовательного стандарта направления 657000 "Управление качеством" спец. 220501 "Управление качеством". Держатели документа: Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Данилин, Вадими Николаевич |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Ховард, К. Малое предпринимательство [Текст] : практ. пособие / К. Ховард. - М. : ИНФРА-М, 1998. - 168 с. ; 20см. - (Б-ка журнала "Консультант директора"). - ISBN 5862254706 : 23.50 р.
Рубрики: Экономика--Предпринимательство Кл.слова (ненормированные): предпринимательство -- деньги -- банки -- финансирование предприятий -- бизнес-план -- производство продукции -- банковское дело -- свободный рынок -- маркетинг -- малое предпринимательство Аннотация: Цель брошюры - дать тем, кто организовал собственное дело определенные знания о том, как работает малый бизнес, как создать жизнеспособное и успешно действующее предприятие, где можно получить средства для этого, как на деле творчески профинансировать свою компанию, как завоевать рынок. Для предпринимателей, студентов вузов. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Чумаченко, Н. Г. Функционально-стоимостный анализ [Текст] : учеб. пособие / Н. Г. Чумаченко, В. М. Дегтярева, Ю. С. Игумнов. - Киев : Вища шк., 1985. - 223 с. : ил. ; 21см. - 0.75 р.
Рубрики: Экономика Кл.слова (ненормированные): экономика -- функционально-стоимостный анализ -- затраты -- производство продукции -- экономический анализ -- эффективность производства -- издержки производства Аннотация: В пособии излагаются теоретические основы функционально-стоимостного анализа, методика его проведения и организационные формы использования в объединениях и на предприятиях. Для студентов экономических специальностей. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Дегтярева, В. М. Игумнов, Ю. С. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Основы экономики и управления [Текст] : учеб. пособие / Т. Ф. Басова, В. И. Иванов, Н. Н. Кожевников и др; Под ред. Н. Н. Кожевникова. - М. : ИЦ "Академия", 2003. - 272 с. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 267. - ISBN 5-7695-1338-1 : 55.00 р. Допущено М-вом образования РФ
Рубрики: Организация производства--Экономика предприятия--Управление предприятием Кл.слова (ненормированные): организация производства -- экономика предприятия -- финансы предприятия -- управление предприятием -- хозяйственный механизм -- финансовые операции -- кредитно-денежные отношения -- производство продукции -- менеджмент -- маркетинг -- внешнеэкономическая деятельность -- страховая деятельность на предприятиях -- бухгалтерский учет -- налогообложение Аннотация: Рассмотрены основные направления развития теории и практики хозяйствования фирм на современном этапе, изложена сущность финансовых, кредитно-денежных отношений, а также организационно- экономических основ производства продукции. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Басова, Т. Ф. Иванов, В. И. Кожевников, Н. Н. Васин, В. П. Синицына, Е. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Владимирова, Л. П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка [Текст] : учеб. пособие / Л. П. Владимирова. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : ИТК "Дашков и К", 2004. - 400 с. ; 21 см. - ISBN 5-94798-480-6 : 270.00 р.
Рубрики: Экономика--Экономическое прогнозирование Экономика--Экономическое планирование Кл.слова (ненормированные): экономика -- экономическое планирование -- экономическое прогнозирование -- экономическое регулирование -- планирование -- прогнозирование -- фирмы -- бизнес-планирование -- бизнес-планы -- сбыт продукции -- производство продукции -- закупки -- прибыль -- рентабельность -- издержки производства -- финансовое планирование -- стратегическое планирование Аннотация: Излагаются вопросы теории и практики прогнозирования и планирования в сфере экономики, в том числе генезис экономического предвидения, классификация показателей, современные взгляды специалистов в стране и за рубежом, рекомендуемые подходы к обоснованиям различных сторон экономической деятельности в условиях рынка. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Бузов, Борис Александрович. Управление качеством продукции. Технический регламент, стандартизация и сертификация [Текст] : учеб. пособие для ВУЗов / Б. А. Бузов. - Москва : Академия, 2006. - 176 с. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 169 - 170. - ISBN 5-7695-2692-0 : 181.94 р. Рубрики: Техника--Технический контроль производства Кл.слова (ненормированные): аттестация -- качество продукции -- квалиметрия -- кодирование продукции -- метрологические службы -- метрология -- нормативные документы -- оценка качества продукции -- производство продукции -- сертификация -- стандартизация -- технический регламент -- техническое регулирование -- управление качеством продукции -- учебники для вузов -- учебные пособия Аннотация: Приведены основные положения по управлению качеством продукции. Рассмотрены системы управления качеством в легкой промышленности, законодательная база технического регулирования и технических регламентов, стандартизация и сертификация. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Проектирование и производство продукции [Текст] : учеб. пособие / А. Н. Воронцова [и др.]. - Старый Оскол : ООО "ТНТ", 2007. - 264 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 256-259 (41 назв.). - ISBN 5-94178-123-7 : 569.25 р. Гриф: допущено М-вом образования и науки РФ в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по направлению подготовки "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств"
Рубрики: Экономика--Экономика промышленности Кл.слова (ненормированные): ЭКОНОМИКА -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ -- ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ПРОДУКЦИИ -- КОНКУРЕНЦИЯ -- показатель назначения -- надежность продукции -- эргономические показатели качества -- эстетические показатели качества -- показатели безопасности -- технологичность продукции Аннотация: Содержит сведения по системному подходу к формированию конкурентоспособности продукции при ее проектировании и производстве. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Воронцова, А. Н. Полянчиков, Ю. Н. Схиртладзе, А. Г. Борискин, В. П. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Алтухова, Н. В. Организация транспортно-складских работ на предприятиях оптовой торговли средствами производства [Текст] : конспект лекций / Н. В. Алтухова, Н. С. Евдокимова, М. Д. Шапошникова ; Саратовский политехн. ин-т. - Саратов : СПИ, 1989. - 44 с. : ил. ; 20 см. - 0.10 р.
Рубрики: Организация производства--Складское хозяйство Кл.слова (ненормированные): транспортно-складское обеспечение -- организация производства -- складское хозяйство -- оптовая торговля -- производство продукции -- сбыт продукции Аннотация: Освещены вопросы проектирования технологии и организации транспортно-складских работ на предприятиях оптовой торговли средствами производства. Особое внимание уделено совершенствованию материально-технического обеспечения предприятий оптовой торговли, моделированию работы систем перемещения складских материалов, выбору оптимальной технологии складирования. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Евдокимова, Н. С. Шапошникова, М. Д. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Одинцова, Л. А. Планирование на предприятии [Текст] : учеб. / Л. А. Одинцова. - М. : ИЦ "Академия", 2007. - 272 с. : ил. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 263-264 . - ISBN 978-5-7695-3585-7 : 191.40 р. Гриф: допущено Умо по образованию в области производств. менеджмента в качестве учебника для студ. вузов, обуч. по спец. 080502 "Экономика и управление на предприятии машиностроения"
Рубрики: Организация производства--Планирование на предприятии Кл.слова (ненормированные): ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ПЛАНИРОВАНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИИ -- ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ -- РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОДУКЦИИ -- ТРУД -- ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА -- ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА -- СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ Аннотация: Изложены методологические и организационные вопросы планирования на предприятии. Рассмотрено содержание основных видов планирования: производственной мощности предприятия, производства и реализации продукции, труда и заработной платы, издержек производства и себестоимости продукции. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Сборник задач по статистике промышленности [Текст] : учеб. пособие / под ред. В. Е. Адамова. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Финансы и статистика, 1984. - 160 с. ; 21 см. - 0.40 р. Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обуч. по спец. "Статистика"
Рубрики: Статистика--Отраслевая статистика Кл.слова (ненормированные): СТАТИСТИКА ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА -- ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ -- ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ -- РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОДУКЦИИ Аннотация: Разделы дополненные задачами, учитывающими изменения в действительности предприятий и объединений в связи с совершенствованием хозяйственного механизма. В самостоятельный раздел выделены задачи по определению эффективности промышленного производства. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Адамов, В. Е. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Трифонова, Е. Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия [Текст] : учеб. пособие для студ. спец. "Менеджмент организации", "Коммерция", магистрантов напр. "Менеджмент" / Е. Н. Трифонова ; Саратовский гос. техн. ун-т. - Саратов : СГТУ, 2009. - 40 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 35-37 (35 назв.). - ISBN 978-5-7433-2045-5 : 14.00 р.
Рубрики: Организация производства--Анализ хозяйственной деятельности Кл.слова (ненормированные): ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ФАКТОРНЫЙ АНАЛИЗ -- ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ -- РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОДУКЦИИ -- СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ -- АНАЛИЗ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ Аннотация: Содержит теоретический материал, связанный с анализом хозяйственной деятельности коммерческой организации. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Прохоренко, А. А. Оценка эколого-экономической эффективности мероприятий по охране окружающей среды [Текст] : учеб. пособие / А. А. Прохоренко ; Куйбышевский политехн. ин-т им. В. В. Куйбышева. - Куйбышев : КПИ, 1984. - 80 с. : табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 77-78 (26 назв.). - 0.25 р. Гриф: утв. ред.-изд. советом КПтИ в качестве учеб. пособия
Рубрики: Химическая промышленность--Охрана окружающей среды Кл.слова (ненормированные): ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИРОДООХРАННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ -- ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОПАСНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА Аннотация: В учебном пособии освещаются экономические последствия загрязнения окружающей среды, связанные с потерями продуктивности компонентов экосистемы, а также с издержками человечества по нивелированию "внешних воздействий" деятельности предприятий. Уделяется внимание вопросам эффективности природоохранной деятельности предприятий. Обосновывается методика расчета показателя экологической опасности продукции. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Опыт работы предприятий Латвийской ССР [Текст] : научно-популярная литература / ред.-сост. А. В. Дербишер. - М. : Изд-во стандартов, 1979. - 76 с. : ил. ; 21 см. - (Опыт внедрения ЕСТПП ; вып. 11). - 0.25 р.
Рубрики: Организация производства--Стандартизация Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЧНОСТЬ КОНСТРУКЦИЙ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ -- ВЫЧИСЛИТЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ПОДГОТОВКА ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ -- УНИФИЦИРОВАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Аннотация: В книге подробно освещен опыт передовых предприятий Латвийской ССР по внедрению стандартов на технологическую подготовку производства. Показано как достигается обеспечение технологичности конструкций в новых разработках, обеспечивается использование вычислительной техники, приведены экономические расчеты, характеризующие эффективность внедрения ЕСТПП в условиях освоения новых изделий. Книга рассчитана на инженеров и техников, специалистов в области стандартизации, будет полезна студентам высших учебных заведений. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Дербишер, А. В. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Экономика и организация промышленного производства [Текст] : учебно-метод. пособие / Заоч. высш. парт. шк. при ЦК КПСС, Каф. Экономики пром-сти и основ пром. пр-ва ; под ред. А. И. Демичева. - 2-е изд. - М. : Мысль, 1975. - 357 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце глав. - 0.69 р.
Рубрики: Организация производства--Экономика предприятия Кл.слова (ненормированные): ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА -- ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬЮ -- ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ -- РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОДУКЦИИ -- ОБОРОТНЫЕ ФОНДЫ -- МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ СНАБЖЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ -- СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ Аннотация: В пособии подробно излагаются научные основы организации, управления и планирования промышленных предприятий, освещаются вопросы экономики и организации производства и труда, экономического стимулирования. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Демичев, А. И. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Управление качеством продукции с использованием ЭВМ [Текст] : опыт Красногорского ордена Ленина механического завода / В. Н. Артемьев [и др.]. - М. : Экономика, 1977. - 134 с. : ил. ; 20 см. - (Передовые методы хозяйствования, труда, управления). - 0.23 р.
Рубрики: Организация производства--Качество продукции Кл.слова (ненормированные): АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ -- КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ Аннотация: На современном этапе коммунистического строительства исключительно важное значение приобретает распространение передового опыта. Это - мощный резерв ускорения развития советской экономики, роста производительности труда, экономии ресурсов, увеличения выпуска продукции. Книги серии "Передовые методы хозяйствования, труда, управления" рассчитаны на руководителей промышленных предприятий и объединений, работников министерств и ведомств. Они могут быть использованы в системе экономического образования кадров. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Артемьев, В. Н. Кузнецов, А. В. Кузнецов, В. И. Карпов, В. В. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Панкратов, Е. П. Внутризаводской хозрасчет и планирование на предприятиях сельской строительной индустрии [Текст] : научное издание / Е. П. Панкратов, И. Л. Хенкин. - М. : Стройиздат, 1984. - 128 с. : ил. ; 21 см. - (Сельскому строителю). - Библиогр. в конце ст. - 0.45 р.
Рубрики: Строительство--Экономика строительства Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ -- ПЛАНИРОВАНИЕ ТРУДА -- ПЛАНИРОВАНИЕ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ -- МАТЕРИАЛЬНОЕ СТИМУЛИРОВАНИЕ ТРУДА -- ВНУТРИЗАВОДСКИЕ САНКЦИИ -- НОРМАТИВНАЯ БАЗА Аннотация: Рассмотрены вопросы организации внутризаводского хозрасчета и планирования на предприятиях сельской строительной индустрии с учетом их специфики. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Хенкин, И. Л. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Великанов, К. М. Определение сравнительной экономической эффективности инженерных решений [Текст] / К. М. Великанов, Э. Г. Васильева. - Л. : Машиностроение, 1975. - 80 с. : ил. ; 20 см. - (Экономическая б-чка инженера-машиностроителя ; вып. 5). - Библиогр.: с. 78 (16 назв.)
Рубрики: Машиностроение--Экономика машиностроения Кл.слова (ненормированные): КАПИТАЛЬНЫЕ ВЛОЖЕНИЯ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ -- НАРОДНОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ЭФФЕКТ -- ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ -- ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА Аннотация: В брошюре изложено содержание анализа сравнительной экономичности сопоставляемых средств труда и его место в комплексном анализе их сравнительной рациональности; рассмотрены показатели сравнительной народнохозяйственной эффективности новой техники и экономической эффект от ее внедрения, приведены методы расчета по вариантам элементов капитальных вложений и себестоимости эксплуатации соответствующих средств труда с учетом влияния фактора времени. Брошюра предназначена для инженерно-технических работников машиностроительной промышленности. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Васильева, Э. Г. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Ярославцев, В. Н. Плановые расчеты в производственном объединении с использованием ЭВМ [Текст] : научное издание / В. Н. Ярославцев. - М. : Экономика, 1981. - 160 с. : ил., табл. ; 20 см. - 0.45 р.
Рубрики: Экономика--Экономика промышленности Кл.слова (ненормированные): ПЛАНОВЫЕ РАСЧЕТЫ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ОБЪЕДИНЕНИЯ -- ТЕХПРОМФИНПЛАН -- АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ПРОГРАММИРОВАНИЕ -- ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ -- РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОДУКЦИИ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ РЕСУРСЫ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- ФОНДЫ -- ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН Аннотация: В книге приводятся расчеты, проводимые на стадии разработки техпромфинплана, связанные с оценкой величины производственных ресурсов, уровня качества продукции и ожидаемого экономического эффекта. Содержатся материалы методического характера, подкрепленные конкретными практическими расчетами. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Зайцева, А. Я. Сборник задач по экономике и планированию общественного питания [Текст] : учеб. пособие / А. Я. Зайцева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Изд-во "Экономика", 1977. - 156 с. : табл. ; 20 см. - 0.27 р. Гриф: рек. Упр. учеб. заведений М-ва торговли РСФСР в качестве учеб. пособия для технол. отд. техникумов обществ. питания
Рубрики: Экономика--Экономика сферы обслуживания Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- ПЛАН ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ -- ТОВАРООБОРОТ -- СНАБЖЕНИЕ -- ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА -- ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА -- ВАЛОВЫЙ ДОХОД -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОГРАММА Аннотация: Сборник задач состоит из двух частей. В первой части приведены задачи по вопросам анализа и составления плана хозяйственной деятельности предприятий общественного питания, во второй части - сквозная задача по анализу и планированию хозяйственной деятельности столовой III категории. Все задачи распределены по темам, и приводятся в последовательности, предусмотренной учебной программой. Книга может быть использована плановыми и другими работниками общественного питания для повышения квалификации. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |