Новые поступления (книга в стадии обработки) Зайчик, Ц. Р. Оборудование предприятий винодельческой промышленности [Текст] : учебник / Ц. Р. Зайчик. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищ. пром-сть, 1977. - 400 с. : ил., табл. ; 21. - Библиогр.: с. 397 (21 назв.). - 1.10 р. Гриф: допущено М-вом пищ. пром-сти СССР в качестве учеб. для техникумов пищ. пром-сти
Рубрики: Пищевая промышленность--Винодельческая промышленность Кл.слова (ненормированные): ОБОРУДОВАНИЕ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ПЕРЕРАБОТКА ВИНОГРАДА -- БЕЛЫЕ ВИНА -- КРАСНЫЕ ВИНА -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- ТРАНСПОРТИРОВКА ВИНОМАТЕРИАЛОВ -- ВИНА -- ПРОДУКТЫ ВИНОДЕЛИЯ -- ИГРИСТЫЕ ВИНА -- КОНЬЯЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Аннотация: Направленность второго издания состоит в освещении типового прогрессивного и перспективного оборудования винодельческой промышленности. Во втором издании учебника исключено описание устаревшего оборудования и по возможности сокращены менее важные разделы; ряд разделов полностью переработаны, некоторые введены впервые. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Зайчик, Ц. Р. Сборник задач по расчетам оборудования винодельческого производства [Текст] : учеб. пособие / Ц. Р. Зайчик. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. - 200 с. : ил., табл. ; 19. - Библиогр.: с. 196-199 (67 назв.). - 0.35 р. Гриф: допущено М-вом пищ. пром-сти СССР в качестве учеб. пособия для техникумов пищ. пром-сти
Рубрики: Пищевая промышленность--Винодельческая промышленность Пищевая промышленность--Промышленное оборудование Кл.слова (ненормированные): ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- РАСЧЕТ ОБОРУДОВАНИЯ -- ПЕРЕРАБОТКА ВИНОГРАДА -- ВИНА -- ВИНОДЕЛИЕ -- ПРОДУКТЫ ВИНОДЕЛИЯ -- ХРАНЕНИЕ ВИН -- ТРАНСПОРТИРОВКА ВИН -- РАЗЛИВОЧНЫЕ АВТОМАТЫ -- ПЕРЕГОННЫЕ УСТАНОВКИ -- СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ПОТОЧНЫЕ ЛИНИИ -- ПОДЪЕМНО-ТРАНСПОРТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ИНСПЕКЦИОННЫЕ МАШИНЫ Аннотация: В сборнике приведены задачи, а также необходимый теоретический материал к их решению. Задачи охватывают все группы технологического оборудования, изучаемого в соответствии с учебной программой. В некоторых случаях даны примеры решений. В сборнике рассматриваются задачи повышенной трудности для более углубленного изучения предмета и курсового проектирования. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |