Новые поступления (книга в стадии обработки) Гостиничные комплексы. Организация и функционирование [Текст] : учеб. пособие / В. А. Романов, С. Н. Цветкова, Т. В. Шевцова. - Москва ; Ростов-на-Дону : МарТ, 2007. - 224 с. - (Туризм и сервис). - Библиогр.: с. 166 - 167. - ISBN 978-5-241-00852-7 : 111 р. Рубрики: Экономика--Экономика гостиничного хозяйства Россия Кл.слова (ненормированные): бронирование номеров -- бухгалтерский учет -- гостиницы -- гостиничное хозяйство -- гостиничные сайты -- гостиничный комплекс -- гостиничный сервис -- затраты -- инвестиции гостиниц -- классификация гостиниц -- менеджмент гостиничного хозяйства -- мотивация персонала -- обслуживание клиентов -- организационная структура -- организация питания -- пособия для вузов -- сертификация гостиниц -- управление гостиничными комплексами -- учебники для вузов -- учебные пособия для вузов -- финансы -- этика Аннотация: Представляемые читателю разработки помогут всем, кто собирается заняться гостиничным бизнесом. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Романов, В. А. Цветкова, С. Н. Шевцова, Т. В. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Зайцева, Наталия Александровна. Управление персоналом в гостиницах [Текст] : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / Н. А. Зайцева. - Москва : Форум, 2013. - 416 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ISBN 978-5-91134-747-5 : 329.90 р. Рубрики: Экономика--Экономика гостиничного хозяйства Кл.слова (ненормированные): гостиницы -- гостиничное хозяйство -- гостиничный комплекс -- гостиничный сервис -- инвестиции гостиниц -- менеджмент гостиничного хозяйства -- мотивация персонала -- обслуживание клиентов -- организационная структура -- организация питания -- пособия для вузов -- управление гостиничными комплексами -- учебники для вузов -- учебные пособия для вузов Аннотация: Особенностью учебного пособия являются не только практические примеры из деятельности российских и зарубежных гостиниц, но и большое количество конкретных внутренних нормативных и других справочных материалов, типовых положений в области управления персоналом и корпоративной культуры гостиниц и иных средств размещения. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |