Новые поступления (книга в стадии обработки) Сайбулатов, С. Ж. Ресурсосберегающая технология керамического кирпича на основе зол ТЭС [Текст] : научное издание / С. Ж. Сайбулатов. - М. : Стройиздат, 1990. - 248 с. : ил. ; 20 см. - ISBN 5-274-00608-6 : 0.95 р.
Рубрики: Химическая промышленность--Керамика Кл.слова (ненормированные): сушка -- золокерамическое сырье -- глинистое сырье -- глины -- тепломассообмен -- керамика -- обжиг -- кирпич -- золоудаление -- керамический кирпич -- технология сушки Аннотация: Обобщены теоретические и экспериментальные исследования по созданию ресурсосберегающей технологии керамического кирпича на основе зол ТЭС. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Лыков, М. В. Сушка в химической промышленности [Текст] : научное издание / М. В. Лыков. - M. : Химия, 1970. - 429 с. : ил., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 419-422 (125 назв.). - Предм. указ.: с. 423-429. - 1.53 р.
Рубрики: Химическая промышленность--Химическая технология Кл.слова (ненормированные): ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ -- ТЕОРИЯ СУШКИ -- ТЕПЛОВОЙ РАСЧЕТ -- КОНВЕКТИВНАЯ СУШКА -- РАДИАЦИОННАЯ СУШКА -- ТЕХНОЛОГИЯ СУШКИ -- ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- КОНДУКТИВНАЯ СУШКА -- ВЛАЖНЫЙ ГАЗ Аннотация: В книге приведены важнейшие термодинамические характеристики влажного газа, основные положения теории тепло- и массообмена, а также кинетики и динамики процесса сушки. Описаны технологические схемы и конструкции сушильных аппаратов и установок, наиболее распространенных в химической промышленности. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Лыков, А. В. Теория сушки [Текст] : учеб. пособие / А. В. Лыков. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Энергия, 1968. - 471 с. : ил., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 465-468 (106 назв.). - 1.36 р. Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования РСФСР в качестве учеб. пособия для высш. техн. учеб. заведений. Прил.: 460-464
Рубрики: Химия--Практическая лабораторная химия Кл.слова (ненормированные): ПРОЦЕСС СУШКИ -- КИНЕТИКА ПРОЦЕССА -- ДИНАМИКА ПРОЦЕССА -- ТЕХНОЛОГИЯ СУШКИ -- КОНВЕКТИВНАЯ СУШКА -- КОНДУКТИВНАЯ СУШКА -- СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА -- РАДИАЦИОННО-КОНВЕКТИВНАЯ СУШКА -- МЕХАНИЗМ СУШКИ Аннотация: В книге подробно излагаются статистика, кинетика и динамика процесса сушки влажных материалов при разных способах подвода тепла. Перенос тепла и влаги рассматривается на основе современной теории тепло- и массообмена, термодинамики необратимых процессов и учения о формах связи влаги с влажными материалами. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Бурич, О. Сушка плодов и овощей [Текст] / О. Бурич, Ф. Берки ; пер. с венг. О. А. Воронова = Zoldseg- es gyumolcsszaritas / O. Burits, F. Berki : научное издание. - М. : Пищ. пром-сть, 1978. - 280 с. : ил., табл. ; 22. - 1.40 р.
Рубрики: Пищевая промышленность--Консервная промышленность Кл.слова (ненормированные): КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СУШКА ПЛОДОВ -- СУШКА ОВОЩЕЙ -- СУШКА ФРУКТОВ -- ТЕХНОЛОГИЯ СУШКИ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ -- СУШИЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Аннотация: В книге рассмотрены некоторые теоретические вопросы сушки овощей и фруктов, приведены сведения о конструкциях современных сушилок, подробно описана технологии сушки, в том числе сушка тонкоизмельченных продуктов по многоэтажной схеме. Приведены описание подготовительных процессов перед сушкой плодов и овощей, характеристика и параметры самих процессов. Большое внимание уделено сушке овощного сырья (картофель, свекла, морковь, другие корнеплоды, зелень и т.д.). Отдельная глава посвящена производству быстроразвариваемых сушеных овощей. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Берки, Ф. Berki F. Воронов, О. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Сушка сырья и производство сухих завтраков [Текст] : учеб. -практ. пособие для вузов / Г. И. Касьянов, Г. В. Семенов, В. А. Грицких. - 2-е изд., перераб. и доп. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2004. - 159 с. : ил. - (Технологии пищевых производств). - ISBN 5-241-00403-3 : 93.00 р. Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): завтраки сухие -- консервирование пищевых продуктов -- консервы -- пищевое производство -- пищевые продукты -- пособия для вузов -- сушка сырья -- сырье -- технология сублимационной сушки -- технология сушки -- экструдированные продукты Аннотация: Представлен обзор прогрессивных методов консервирования пищевых продуктов. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Касьянов, Г. И. Семенов, Г. В. Грицких, В. А. |