Новые поступления (книга в стадии обработки) Степаненко, Б. Н. Химия и биохимия углеводов (моносахариды) [Текст] : учеб. пособие / Б. Н. Степаненко. - М. : Высшая школа, 1977. - 224 с. : ил. ; 21см. - 0.55 р.
Рубрики: Химия--Органическая химия Кл.слова (ненормированные): органическая химия -- моносахариды -- строение моносахаридов -- реакции моносахаридов -- фосфаты Аннотация: Содержит важнейшие сведения по химии и биохимии моносахаридов. Широко представлены материалы о конформациях моносахаридов, применении ряда физических методов в изучении их строения, механизмах некоторых реакций сахаров, новых представлениях о биосинтезе и распаде углеводов, о биологическом значении ряда производных углеводов. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |