Новые поступления (книга в стадии обработки) Гольдин, А. М. Гидродинамические основы процессов тонкослойного сепарирования [Текст] : научное издание / А. М. Гольдин, В. А. Карамзин. - М. : Агропромиздат, 1985. - 263 с. : ил., табл. ; 21. - Библиогр.: с. 258-260 (47 назв.). - 3.00 р.
Рубрики: Сельское хозяйство--Продукция животноводства Пищевая промышленность--Процессы пищевых производств Химическая промышленность--Процессы химической технологии Кл.слова (ненормированные): СЕПАРИРОВАНИЕ -- ТОНКОСЛОЙНОЕ СЕПАРИРОВАНИЕ -- СЕПАРАТОРЫ -- ЖИДКОСТНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- ЦЕНТРОБЕЖНЫЕ МАШИНЫ -- ЦЕНТРОБЕЖНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- МЕЖТАРЕЛОЧНОЕ ПРОСТРАНСТВО Аннотация: В книге обобщены результаты теоретических и экспериментальных исследований движения тонкослойных потоков в жидкостных сепараторах и других центробежных машинах. Рассмотрены методы определения основных кинематических характеристик осесимметричных потоков в межтарелочном пространстве в линейной и нелинейной постановке задачи. На основе результатов исследования построена универсальная математическая модель сепараторов с различными условиями подвода и отвода жидкости. Предложены принципиально новые конструкции сепараторов. Рассмотрены задачи о движении жидкой и твердой фазы суспензии в барабане сепаратора. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Карамзин, В. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Машины и аппараты пищевых производств [Текст] : учебник для вузов в двух книгах. - Москва : Высшая школа, 2001 - . Кн. 1 / С. Т. Антипов, И. Т. Кретов, А. Н. Остриков ; ред. В. А. Панфилов. - 2001. - 703 с. : ил. - (Учебник ХХI века). - 177.43 р. Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): аппараты -- биотехнологические процессы -- гидромеханические процессы -- замораживание -- измельчение -- инженерные задачи -- калибрование -- классификация оборудования -- машины -- механические процессы -- оборудование -- охлаждение -- очистка -- пищевое производство -- пособия для вузов -- сепарирование -- смешивание -- сортирование -- тепло-массообменные процессы -- технологические комплексы -- технологические линии -- упаковывание Аннотация: В учебнике анализируются состояние и перспективы технического обеспечения пищевых производств, затрагиваются вопросы повышения эффективности машинных технологий продуктов питания. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Антипов, Сергей Тихонович Кретов, Иван Тихонович Остриков, Александр Николаевич Панфилов, В. А. |