Новые поступления (книга в стадии обработки) Лифляндский, Владислав Геннадьевич. Витамины и минералы. От А до Я [Текст] / В. Г. Лифляндский. - Санкт-Петербург : Нева, 2006. - 640 с. - (Семейный медицинский справочник). - ISBN 5-7654-4804-6 : 162 р. Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Общая терапия--Лекарственная терапия Кл.слова (ненормированные): болезни -- витамины -- лекарства -- лекарственные препараты -- минералы -- нарушения здоровья -- рецепты блюд Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Старостина, Л. А. Рыбные блюда [Текст] : научное издание / Л. А. Старостина, Р. В. Добросовестная. - 2-е изд., доп. - М. : Экономика, 1983. - 144 с. : ил. ; 20 см. - 0.40 р.
Рубрики: Домоводство--Кулинария Кл.слова (ненормированные): домоводство -- кулинария -- рыбные блюда -- рецепты блюд -- отварная рыба -- жареная рыба -- запеченная рыба Аннотация: Приводятся основные сведения о рыбе и рыбопродуктах, техпроцессы первичной и тепловой обработки рыбы, а также принципы организации рабочих мест поваров рыбного цеха. Подробно излагается технология приготовления различных блюд и кулинарных изделий из отварной, припущенной, жареной, тушеной и запеченной рыбы. Приводятся также рецептуры и технология приготовления горячих и холодных закусок из рыбы, различных соусов. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Добросовестная, Р. В. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) 100 рецептов французской кухни [Текст] / ред. О. Н. Башкатова. - Л. : Знание, 1990. - 32 с. ; 22см. - 3.00 р.
Рубрики: Домоводство--Кулинария Кл.слова (ненормированные): домоводство -- кулинария -- рецепты блюд -- супы -- овощные блюда -- вторые блюда Аннотация: В брошюре даются рецепты французской кухни и приемы приготовления пищи в кастрюле-скороварке. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Башкатова, О. Н. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Трифонова, М. М. Место эксперимента - кухня [Текст] : научно-популярная литература / М. М. Трифонова. - Саратов : Приволжское книжное изд-во, 1991. - 368 с. : ил. ; 21 см. - ISBN 5-7633-0386-5 : 7.00 р.
Рубрики: ДОМОВОДСТВО--КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): рецепты блюд -- закуски -- напитки -- холодные блюда -- тепловая кулинарная обработка -- супы -- сладкие блюда -- кулинария -- зарубежная кухня Аннотация: В книгу включены оригинальные рецепты, рассчитанные на приготовление блюд и кулинарных изделий в домашних условиях. Даны советы по хранению и экономному использованию продуктов, домашнему консервированию, улучшению вкуса блюд. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Михайлов, В. С. Все о раздельном питании [Текст] : научно-популярная литература / В. С. Михайлов, Н. П. Могильный. - М. : Изд-во "ЭКСМО", 2002. - 352 с. : ил. ; 24 см. - (Лакомка). - ISBN 5-04-007847-1 : 69.41 р. Авт. указаны на обор. тит. л.
Рубрики: Домоводство--Кулинария Кл.слова (ненормированные): домоводство -- кулинария -- раздельное питание -- рецепты блюд -- система раздельного питания Аннотация: В книге изложены основные принципы раздельного питания. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Могильный, Н. П. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Уорнер, Д. Идеи для праздников и вечеринок: новые сценарии, веселые игры, вкусные рецепты [Текст] : научно-популярная литература / Д. Уорнер; пер. с англ. А. Яшкиной. - 2-е изд. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 248 с. ; 21 см. - (Жизнь удалась). - ISBN 978-5-222-11567-1 : 89.76 р.
Рубрики: Культура быта--Праздники Кл.слова (ненормированные): КУЛЬТУРА БЫТА -- ПРАЗДНИКИ -- ВЕЧЕРИНКИ -- сценарии праздников -- ИГРЫ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД Аннотация: Эта книга - своего рода "энциклопедия приема гостей", практическое пособие по планированию любой вечеринки и праздника, будь то день рождения, юбилей или проводы в дальнюю дорогу. Шесть глав книги посвящены рецептам различных блюд, подходящих к каждому конкретному празднику. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Яшкина, А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Димова, С. А. Питание при диабете [Текст] : научное издание / С. А. Димова. - М. : Эксмо, 2007. - 384 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 372-373 (23 назв.). - ISBN 978-5-699-18265-7 : 120.00 р.
Рубрики: Медицина--Гигиена Кл.слова (ненормированные): ДИАБЕТ -- САХАРНЫЙ ДИАБЕТ -- ПИТАНИЕ -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД Аннотация: Диабет - это диагноз, который не снимают. Поэтому с этим заболеванием необходимо научиться жить. В этом поможет книга Светланы Димовой. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Заготовки впрок [Текст] : научно-популярная литература / Молодеж. научно-производ. коммерческий центр "СМЕНА" (Москва) ; сост. Е. Молоховец. - М. : МНПКЦ "СМЕНА", 1990. - 31 с. ; 20 см. - 2.00 р.
Рубрики: Домоводство--Кулинария Кл.слова (ненормированные): ЗАПАСЫ ПРОДУКТОВ -- ОВОЩИ -- ГРИБЫ -- ЗЕЛЕНЬ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ЗАГОТОВКИ ПРОДУКТОВ Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Молоховец, Е. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Литвина, И. И. Три пользы [Текст] : научно-популярная литература / И. И. Литвина. - М. : Физкультура и спорт, 1989. - 208 с. : табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 206-207. - ISBN 5-278-00293-X : 0.80 р.
Рубрики: Медицина--Гигиена Кл.слова (ненормированные): СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ВЕГЕТАРИАНСТВО -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРИПРАВЫ -- СЫРОЕДЕНИЕ -- НАПИТКИ -- СОВМЕСТИМОСТЬ ПРОДУКТОВ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД Аннотация: Эта книга рассказывает о том, как превратить вредную привычку есть в привычку полезную. В основе ее лежит учение диетологов о естественном питании. Приводятся рецепты приготовления всевозможных блюд, которые избавят читателя от многих страданий и лишних расходов, уймы больничных листов и лекарств. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Вегетарианская умная кухня [Текст] : издания для досуга / авт. -сост. Э. Самойлов. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2005. - 284 с. - (О' кей). - ISBN 5-222-05751-0 : 86 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): вегетарианская кулинария -- вегетарианская кухня -- вегетарианство -- кулинария -- рецепты блюд Аннотация: В книге предлагаются рецепты блюд из растительных продуктов. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Самойлов, Э. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Кухня и приготовление пищи [Текст] : учеб. пособие / Саратовский торгово-экономический техникум ; сост. Е. В. Трафильева. - Саратов : Издательство Саратовского национального государственного университета имени Н. Г. Чернышевского, 2005. - 80 с. - ISBN 5-292-03524-6 : 10 р. Рубрики: Языкознание--Германские языки Германия Кл.слова (ненормированные): издания Саратова -- кулинария -- кухня -- немецкий язык -- пособия для ВУЗов -- приготовление пищи -- рецепты блюд -- учебные пособия для вузов Аннотация: Данная книга расскажет как вести учет доходов и расходов в специальной книге. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Трафильева, Е. В. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Азбука домашнего хозяйства [Текст] / авт.- сост. В. Фадеева. - Москва : Премьера, 1999. - 192 с. : ил. - (Для девочек). - ISBN 5-236-00635-X : 33 р. Рубрики: Производства легкой промышленности--Домоводство Кл.слова (ненормированные): домашнее хозяйство -- домоводство -- книги для девочек -- кулинария -- рецепты блюд -- сервировка стола -- этикет Аннотация: В книге найдется много замечательных советов по домоводству. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Фадеева, В. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Профессия повар [Текст] : учеб. пособие / сост. В. А. Барановский. - Минск : Современная школа, 2006. - 448 с. - (Профессия). - ISBN 985-6751-47-0 : 28 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): блюда -- кулинария -- рецепты блюд Аннотация: Содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Барановский, Виктор Александрович |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Похлебкин, Вильям Васильевич. Национальные кухни наших народов [Текст] / В. В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2006. - 639 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5-9524-2209-8 : 119 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): азербайджанская кухня -- армянская кухня -- белорусская кухня -- блюда -- грузинская кухня -- еврейская кухня -- закавказская кухня -- заполярная кухня -- казахская кухня -- киргизская кухня -- кулинария -- латышская кухня -- литовская кухня -- молдавская кухня -- монгольская кухня -- национальная кухня -- национальные блюда -- прибалтийская кухня -- рецепты блюд -- рецепты национальных блюд -- русская кухня -- среднеазиатская кухня -- таджикская кухня -- туркменская кухня -- узбекская кухня -- украинская кухня -- финно-угорская кухня -- эстонская кухня Аннотация: Данная книга познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Салаты здоровья [Текст] : брошюра. - Челябинск : Аркаим, 2007. - 32 с. : ил. - (Семь поварят). - ISBN 978-5-8029-1914-9 Кл.слова (ненормированные): блюда -- здоровое питание -- кулинария -- кулинарные рецепты -- рецепты блюд Аннотация: В этой книге даны кулинарные рецепты салатов. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Фэн-шуй. Кулинария [Текст]. - Москва : Эксмо, 2002. - 416 с. - ISBN 5-04-008558-3 : 40 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Биология--Биология человека. Антропология Кл.слова (ненормированные): блюда -- гармония жизни -- гармония пищи -- кулинария -- рецепты блюд -- фэн-шуй Аннотация: В этой книге изложены основные принципы фэн-шуй для правильного выбора и хранения продуктов, способы их приготовления, предложены рецепты для всех времен года, а также правила меблировки и декорирования кухни. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Ивушкина, Ольга. Фаршированные овощи и голубцы [Текст] / О. Ивушкина. - Москва : Рипол классик, 2007. - 64 с. - (Вкусно и просто). - ISBN 978-5-7905-2783-8 : 8 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): блюда -- голубцы -- кулинарные рецепты -- овощи -- рецепты блюд -- фаршированные овощи Аннотация: Благодаря этой книге вы сможете порадовать себя и близких оригинальными и необычайными блюдами - фаршированными овощами. Вы сможете разнообразить ими ваш стол, а также узнать много новых рецептов приготовления начинок для самых обычных овощей. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Фруктовые салаты [Текст]. - Москва : Рипол классик, 2007. - 64 с. - (Вкусно и просто). - ISBN 978-5-7905-2688-6 : 8 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): блюда -- кулинария -- рецепты блюд -- рецепты салатов -- салаты -- фруктовые салаты -- фрукты Аннотация: В книге собраны самые интересные рецепты фруктовых салатов, которые придутся по душе детям и не оставят равнодушными взрослых. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Яблочная диета [Текст] / сост. М. В. Лазарева. - Москва : АСТ ; Санкт-Петербург : Сова, 2007. - 62 с. - (Красота, любовь, счастье). - ISBN 5-17-041242-8 : 8 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена Кл.слова (ненормированные): блюда -- диетология -- диеты -- диеты -- кулинарные рецепты -- рецепты блюд -- яблочная диета Аннотация: Книга, которую вы держите в руках, посвящена диете, основанной на употреблении всего лишь одного, хорошо всем известного фрукта - яблока. У вас будет уникальная возможность познакомиться с несколькими вариантами яблочной диеты и выбрать для себя наиболее подходящий. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Лазарева, М. В. |