Новые поступления (книга в стадии обработки) Ростовский, В. С. Азбука кулинарного искусства [Текст] / В. С. Ростовский. - 2-е изд., стер. - Киев : Урожай, 1994. - 333 с. ; 21 см. - ISBN 5-337-01408-0 : 77.00 р.
Рубрики: Домоводство--Кулинария Кл.слова (ненормированные): домоводство -- кулинария -- рацион питания -- меню -- блюда из мяса -- блюда из птицы -- праздничные блюда Аннотация: Даны рекомендации по составлению рациона питания по дням недели с учетом бюджета семьи, приведено меню на будничные и праздничные дни. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Уайзмэн, Джон. Спецназ [Текст] : курс индивидуальной подготовки / Дж. Уайзмэн ; пер. И. Гаврилова. - Москва : ФАИР-ПРЕСС, 2002. - 304 с. - (Спецназ). - ISBN 5-8183-0278-4 : 79.00 р. Рубрики: Военное дело--Военная техника Кл.слова (ненормированные): марш-броски -- первая помощь -- позитивное мышление -- рацион питания -- самооборона -- спецназ -- физическая подготовка Аннотация: В книге кратко и точно описано все, что должен знать боец спецназа. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Гаврилов, И. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Смолянский, Борис Леонидович. Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров [Текст] : справочное издание / Б. Л. Смолянский, Ж. И. Абрамова. - Ленинград : Медицина, 1984. - 303 с. : табл. - 2.40 р. Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Диетотерапия. Лечебное питание Кл.слова (ненормированные): гигиена -- голодание -- диетология -- диеты -- лечебное питание -- пища -- продукты питания -- рацион питания -- технология питания -- торговля -- хронические заболевания Аннотация: В справочнике излагаются сведения об основных пищевых веществах, энергетической ценности пищи, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в рациональном и особенно лечебном питании. Особое внимание уделяется диетотерапии при различных заболеваниях и характеристикам диет, организации лечебного питания, а также технологии приготовления диетических блюд. Представлены данные об устройстве, оборудовании и гигиене пищевого блока больниц, санаториев, профилакториев и диетстоловых. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Абрамова, Жанна Исааковна |