Новые поступления (книга в стадии обработки) Приусадебное животноводство: Литература на русском языке за 1986-1991 гг. [Текст] : [Библиогр. список]. - Санкт-Петербург : [б. и.], 1992. - 40 с. - Библиогр. - 10.00 р.
Рубрики: сельское хозяйство--животноводство Кл.слова (ненормированные): животноводство -- приусадебное животноводство -- разведение животных -- содержание животных -- продукты животноводства -- переработка продуктов животноводства Держатели документа: Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Гусева, Клавдия Михайловна. Свое хозяйство - свои продукты [Текст] / К. М. Гусева. - Москва : Моск. рабочий, 1992. - 271 с. : ил. - [Своё хозяйство - свои продукты] . - ISBN 5-239-01334-9 : 37.50 р.
Рубрики: сельское хозяйство--животноводство Кл.слова (ненормированные): продукты животноводства -- мясные продукты -- молочные продукты -- приусадебное животноводство Держатели документа: Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Конева, Ирина Владимировна. Практикум по биологической химии [Текст] : учеб. пособие / И. В. Конева, А. С. Старун ; Федер. гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Омский государственный аграрный университет" (ФГОУ ВПО ОмГАУ). - Омск : Изд-во ФГОУ ВПО ОмГАУ, 2009. - 110, [2] с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 109 (5 назв.). - ISBN [Б. и.] : 331.54 р. Рекомендовано ученым советом фак. ветеринарной медицины в качестве учеб. пособия для студентов, обучающихся по специальности 110501 - Ветеринарно-санитарная экспертиза и направлению подготовки бакалавров - 110500
Рубрики: биология--биохимия Кл.слова (ненормированные): биологические объекты -- качественный анализ -- количественный анализ -- лабораторный практикум -- продукты животноводства Держатели документа: Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского Доп. точки доступа: Старун, Алла Станиславовна |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Сенченко, Борис Семенович. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животного и растительного происхождения [Текст] / Б. С. Сенченко. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 704 с. - (Технология пищевых продуктов). - Библиогр.: с. 689-691. - ISBN 5-241-00079-8 : 150.00 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Ветеринария Кл.слова (ненормированные): бактериологические исследования -- ветсанэкспертиза -- внутренние незаразные болезни -- грибы -- грибы -- дезинсекция -- дезинфекция -- дератизация -- дичь -- животноводства продукты -- животные -- животные жиры -- зернобобобые культуры -- инфекционные болезни -- качество сырья -- кетоз -- кожевенное сырье -- колбасное производство -- колбасные изделия -- колбасы -- консервы -- копчености -- кровепаразитарные болезни -- кролики -- мед -- мех -- меховое сырье -- молоко -- молочные продукты -- мясные продукты -- мясо -- незаразные болезни -- нормативы качества -- овощи -- пищевые животные жиры -- пищевые продукты -- пищевые токсикоинфекции -- продовольственное сырье -- продукты животноводства -- пчелиный мед -- радиация обеззараживания -- раки -- растительные продукты -- сальмонеллез -- санитария -- сельскохозяйственные птицы -- сырокопченые колбасы -- токсикозы -- токсикоинфекции -- утилизация -- фрукты -- экспертиза -- яичные продукты -- яйца Аннотация: Издание рассчитано на практических ветеринарно-санитарных экспертов мясоперерабатывающих предприятий, ветеринарных врачей, студентов соответствующих факультетов. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Боровков, Михаил Федорович. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства [Текст] : учебник для студ. высш. учеб. заведений / М. Ф. Боровков, В. П. Фролов, С. А. Серко ; под ред. М. Ф. Боровкова. - 3-е изд., доп. и перераб. - Санкт-Петербург : Лань, 2010. - 480 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ISBN 978-5-8114-0733-0 : 650.10 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Ветеринария Кл.слова (ненормированные): продукты животноводства -- санитарная экспертиза -- учебники для вузов -- учебные пособия для вузов Аннотация: В книге изложены ветеринарно- санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Фролов, Сергей Афанасьевич Серко, Сергей Афанасьевич Боровков, М. Ф. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Животноводов высокое мастерство [Текст] : сб. очерков. - Саратов : Приволжское книжное издательство, 1985. - 112 с. : фот. - 0.25 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Общее животноводство--Специальное животноводство Поволжье Кл.слова (ненормированные): доярки -- мастерство -- продукты животноводства -- производство -- свинарки -- телятницы -- фермы -- чабаны Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Справочник зоотехника [Текст] / А. П. Калашников [и др.]; Под ред. А. П. Калашникова, О. К. Смирнова . - Москва : Агропромиздат, 1986. - 479 с. : ил. - 01.70 р. Библиогр.:с.465-475 Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Общее животноводство Кл.слова (ненормированные): животноводство -- заготовка кормов -- зоотехния -- корма -- кормление животных -- механизация -- организация труда -- породы животных -- продукты животноводства -- производство кормов -- сельскохозяйственные животные -- содержание животных -- справочники -- строительство -- учет -- фермы Аннотация: Изложены необходимые справочные сведения по зоотехнии; о породах сельскохозяйственных животных, о племенном деле, воспроизведении, о технологии их кормления, содержания животных, производстве продуктов животноводства и повышении их качества, о заготовке кормов и подготовке их к скармливанию, о механизации трудоемких процессов в животноводстве. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Калашников, А. П. Смирнов, О. К. Стрекозов, Н. И. Дмитриев, Н. Г. Черекаев, А. В. Калашников, А. П. Смирнов, О. К. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Житенко, Петр Васильевич. Переработка и хранение продуктов животноводства в домашних условиях [Текст] / П. В. Житенко. - Москва : АКВАРИУС ЛТД, 2001. - 144 с. - ISBN 5-85684-572-2 : 24.20 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Ветеринария Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства Кл.слова (ненормированные): ветеринарная санитария -- возраст яиц -- домашние колбасы -- качество меда -- качество яиц -- кисломолочные продукты -- кишечное сырье -- консервирование мяса -- копчение мяса -- копчение мясопродуктов -- куриные яйца -- молокопродукты -- морфологический состав мяса -- мясные продукты -- первичная переработка скота -- переработка молока -- переработка продуктов -- пищевые жиры -- посол мяса -- посол мясопродуктов -- продукты животноводства -- продукты убоя -- сливочное масло -- субпродукты -- сыры -- транспортировка животных -- убой скота -- химический состав мяса Аннотация: В книге в популярной форме раскрываются основные требования при убое и первичной обработке скота, птицы, кроликов и нутрий. Даются рекомендации по рациональному использованию, переработке и консервированию продуктов животноводства в домашних условиях. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Родионов, Геннадий Владимирович. Основы зоотехники [Текст] : учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образован. / Г. В. Родионов, Л. П. Табакова. - Москва : Академия, 2003. - 448 с. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 440-441. - ISBN 5-7695-1159-1 : 210.00 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Общее животноводство Кл.слова (ненормированные): воспроизводство стада -- зоотехника -- классификация кормов -- коневодство -- конституция животных -- корма для животных -- кормление животных -- механизация животноводства -- мечение животных -- нормирование кормления -- овцеводство -- породы животных -- пособия для средних специальных учебных заведений -- продуктивность животных -- продукты животноводства -- птицеводство -- разведение животных -- свиноводство -- сельскохозяйственные животные -- сельскохозяйственные животные -- скотоводство -- характеристика кормов -- экстерьер скота Аннотация: В учебном пособии приведены сведения о физиологии и анатомии сельскохозяйственных животных, основах их разведения и кормления. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Табакова, Лилия Петровна |