Новые поступления (книга в стадии обработки) Магрибская кухня [Текст] / сост. И. А. Авах. - Харьков : Каравелла, 1996. - 224 с. - (Кулинарное искусство народов мира). - ISBN 966-7012-00-X : 11 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): кулинария -- кулинарное искусство -- кухня -- магрибская кухня Аннотация: "Магрибская кухня" рассказывает о кулинарии Алжира, Ливии, Мавритании, Марокко и Туниса. Малоизвестное у нас слово "магриб" означает Запад. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Авах, И. А. |