Новые поступления (книга в стадии обработки) Азрилевич, М. Я. Технологическое оборудование сахарных заводов [Текст] : учеб. / М. Я. Азрилевич. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищ. пром-сть, 1972. - 312 с. : ил. ; 26 см. - Библиогр.: с. 309-310 . - 1.13 р. Гриф: допущено М-вом пищевой пром-сти СССР в качестве учеб. для техникумов пищевой пром-сти
Рубрики: Пищевая промышленность--Сахарная промышленность Кл.слова (ненормированные): САХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- САХАРНЫЙ ЗАВОД -- ФИЛЬТР-ПРЕССЫ -- ПОДОГРЕВАТЕЛИ -- ВЫПАРНЫЕ АППАРАТЫ -- ЦЕНТРИФУГИ -- ОТЖИМНЫЕ ПРЕССЫ -- КОЛОЧНЫЕ СТАНКИ -- ОБОРУДОВАНИЕ САХАРНЫХ ЗАВОДОВ Аннотация: В книге приведена классификация оборудования сахарных заводов, описано основное и вспомогательное технологическое оборудование свеклосахарного и сахаро-рафинадного заводов, даны основные сведения по его обслуживанию и технике безопасности. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |