Новые поступления (книга в стадии обработки) Мейер, А. Ультрафиолетовое излучение [Текст] : получение, измерение и применение в медицине, биологии и технике / А. Мейер, Э. Зейтц ; пер. с нем. под ред. Н. Хлебникова = Ultraviolette strahlen : ihre erzeugung, messung und anwendung in medizin, biologie und technik / A. Meyer, E. Seitz. - М. : Изд-во иностр. лит., 1952. - 574 с. : ил., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 512-562 (1303 назв.). - Предм. указ.: с. 563-567. - 28.80 р. Парал. загл. на нем. яз. Прил.: с. 491-511
Рубрики: Физика--Оптика Кл.слова (ненормированные): ГАЗОВЫЙ РАЗРЯД -- РТУТНЫЕ ЛАМПЫ -- ТЕМПЕРАТУРНЫЕ ИЗЛУЧАТЕЛИ -- ОПТИЧЕСКАЯ ТЕЛЕФОНИЯ -- ТЕРАПЕВТИЧЕСКИЕ ЛАМПЫ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ ЖИДКОСТЕЙ Аннотация: В книге рассматриваются возможности и способы получения ультрафиолетового излучения, описаны свойства различных источников излучения. В ней также подробно рассмотрено практическое использование ультрафиолетового излучения. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Зейтц, Э. Seitz E. Хлебников, Н. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Гапонов, К. П. Процессы и аппараты микробиологических производств [Текст] : учеб. пособие / К. П. Гапонов. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1981. - 240 с. : рис. ; 21. - Библиогр.: с. 233-234 (29 назв.). - 0.70 р. Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по спец. "Технология микробиологических производств"
Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): ПРОЦЕССЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- КУЛЬТИВИРОВАНИЕ -- МАССООБМЕН -- ПЕНООБРАЗОВАНИЕ -- ПЕНОГАШЕНИЕ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ ЖИДКОСТЕЙ -- СИНТЕЗ -- ОЧИСТКА -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ ВОЗДУХА -- КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ -- СУШКА -- ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ -- ГРАНУЛИРОВАНИЕ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- ФАСОВКА -- ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Аннотация: В книге приведены основные положения макрокинетики культивирования, выделения и сушки микроорганизмов. Особое внимание уделено особенностям протекания массообменных, тепловых, гидродинамических и механических процессов в сочетании с биологическими процессами роста, метаболизма и отмирания микроорганизмов. Изложены закономерности таких процессов, как пеногашение, стерилизация жидкости и воздуха, измельчение и фасовка. Рассмотрены основные особенности аппаратурного оформления микробиологических производств. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |