Новые поступления (книга в стадии обработки) Проблемы биоэкономических кадастров и управления живыми ресурсами гидросферы [Текст] : сб. науч. тр. - Калининград : [б. и.], 1992. - 119 с. - Библиогр. - ISBN 5-85382-105-9 : 100.00 р.
Рубрики: экономика--экономика промышленности Кл.слова (ненормированные): рыбное хозяйство -- рыбная промышленность -- рыбные ресурсы -- управление рыбными ресурсами -- биоэкономический кадастр -- гидросфера Держатели документа: Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Морской энциклопедический справочник [Текст] : в 2 т. / под ред. Н. Н. Исанина. - Л. : Судостроение, 1986 - . Т. 2 : О - Я. - 1986. - 519 с. : ил., рис. ; 25 см. - Алф.-Предм. указ.: с. 469-518. - 5.40 р.
Рубрики: Транспорт--Водный транспорт Кл.слова (ненормированные): СУДОСТРОЕНИЕ -- МОРЕПЛАВАНИЕ -- ОКЕАНОЛОГИЯ -- СУДОСТРОИТЕЛИ -- МОРЕПЛАВАТЕЛИ -- РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТАЙФУН -- ТРАНСПОРТНЫЕ СУДА -- ЯКОРНОЕ УСТРОЙСТВО Аннотация: В справочнике освещены научно-технические, экономические, производственные и технологические вопросы, связанные с судостроением, мореплаванием и освоением Мирового океана. Приведены сведения о выдающихся ученых, океанологах, судостроителях, мореплавателях, о крупнейших морских эксплуатирующих и судостроительных организациях. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Исанин, Н. Н. \\ред.\\ |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Холодильная техника [Текст] : в 3 т. : энциклопедический справ. / гл. ред. Ш. Н. Кобулашвили. - М. : Госторгиздат, 1961 - . Т. 2 : Применение холода в промышленности и на транспорте. - 1961. - 575 с. : ил. ; 25 см. - Библиогр.: с. 555-564. - 2.80 р.
Кл.слова (ненормированные): ХОЛОДИЛЬНАЯ ОБРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРИМЕНЕНИЕ ХОЛОДА -- КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ ВОЗДУХА -- ВОДНЫЙ ЛЕД -- СУХОЙ ЛЕД -- ХОЛОДИЛЬНЫЙ ТРАНСПОРТ Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Кобулашвили, Ш. Н. \\гл. ред.\\ |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Леонов, П. А. Область на островах [Текст] : краткий очерк истории, развития экономики и культуры, деятельности партийной организации Сахалинской области / П. А. Леонов, И. В. Панькин, И. Е. Белоусов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Мысль, 1974. - 318 с. : ил., портр., фот. цв. ; 22 см. - Библиогр.: с. 305-313. - 1.36 р.
Рубрики: Экономика--Экономика СССР--Сахалинская область--Курильские острова Кл.слова (ненормированные): НАРОДНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ГЕОГРАФИЯ -- РЕГИОНАЛЬНАЯ ЭКОНОМИКА -- ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ -- СОЦИАЛИСТИЧЕСКОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО -- ЭКОНОМИКА ГОРОДА -- УГОЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЕХАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЛЕСНЫЕ БОГАТСТВА -- ПАРТИЙНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ Аннотация: Авторы книги дают подробную экономико-географическую характеристику Сахалинской области, рассказывают об истории открытия и освоения русскими людьми Сахалина и Курильских островов, освещают состояние народного хозяйства области, деятельность областной партийной организации. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Панькин, И. В. Белоусов, И. Е. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Теплицкий, В. А. Оптимизация планирования в рыбной промышленности [Текст] : научное издание / В. А. Теплицкий, Л. З. Шейнис. - М. : Пищ. пром-сть, 1975. - 272 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 263-270 (137 назв.). - 0.74 р.
Рубрики: Рыбное хозяйство--Рыбоводство Кл.слова (ненормированные): РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ФЛОТ -- ОКЕАНИЧЕСКИЙ ФЛОТ -- ДОБЫЧА РЫБЫ -- ОКЕАНИЧЕСКИЕ СУДА -- НЕРЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РЫБОЛОВСТВО -- РЫБООБРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ Аннотация: Рассмотрены методические основы оптимизации текущего и перспективного планирования рыбной промышленности. Дается описание структуры, взаимосвязи и содержания комплексов оптимизационных задач и задач прямого расчета текущего планирования. Детально освещены оптимизационные комплексы плановых расчетов расстановки океанического флота, добычи рыбы и производства рыбопродукции. Рассмотрены вопросы информационного и математического обеспечения текущего планирования. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Шейнис, Л. З. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Применение холода в пищевой промышленности [Текст] : холод в рыбной и пищевой промышленности : справочник / сост. Н. Я. Барулин [и др.] ; науч. ред. М. П. Кузьмин. - М. : Пищ. пром-сть, 1979. - 152 с. : ил. ; 21. - (Холодильная техника). - Библиогр. в конце глав. - 0.75 р.
Рубрики: Пищевая промышленность--Технологии пищевой промышленности Кл.слова (ненормированные): РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ РЫБЫ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ БЛЮДА -- ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОИЗВОДСТВО ПИВА -- ПРОИЗВОДСТВО БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация: В настоящем справочнике серии «Холодильная техника» приведены технологические процессы холодильного консервирования рыбы. Показаны особенности применения холода на промысловых судах и на береговых рыбообрабатывающих предприятиях. Даны планировки и строительные особенности береговых холодильников. Большое внимание уделено применению холода в кондитерской, хлебопекарной и плодоовощной промышленности, при производстве замороженных готовых блюд, овощей, фруктов, пива и безалкогольных напитков. Даны схемы технологических процессов, основанных на применении холода, и описание холодильного технологического оборудования. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Барулин, Н. Я. Бондарев, В. И. Высоцкая, О. М. Главинский, Д. Г. Зайцев, В. П. Кузьмин, М. П. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Муравин, Я. Г. Применение полимерных и комбинированных материалов до упаковки пищевых продуктов [Текст] : научное издание / Я. Г. Муравин, М. Н. Толмачева, А. М. Додонов. - М. : Агропромиздат, 1985. - 205 с. : ил., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 197-202 (163 назв.). - 0.90 р.
Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): ПОЛИМЕРНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- КОМБИНИРОВАННЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЛОДОВО-ОВОЩНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- ТРАНСПОРТНАЯ УПАКОВКА -- УПАКОВКА -- УПАКОВОЧНЫЕ ПЛЕНКИ -- ПОЛИМЕРНЫЕ ЯЩИКИ Аннотация: Освещены вопросы использования полимерных материалов в отраслях промышленности, производящих продукты питания: пищевой, плодово-овощной, мясо-молочной и рыбной. Описаны прогрессивные типы упаковочных материалов, процессы упаковки отдельных групп продуктов; даны сведения о транспортной упаковке, рассмотрены вопросы экономической эффективности применения новых упаковок. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Толмачева, М. Н. Додонов, А. М. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Применение холода в пищевой промышленности [Текст] : микробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности : справочник / науч. ред. М. П. Кузьмин. - М. : Пищ. пром-сть, 1979. - 272 с. : рис. ; 22 см. - (Холодильная техника). - Библиогр. в конце глав. - 2.00 р.
Рубрики: Пищевая промышленность--Технологии пищевой промышленности Кл.слова (ненормированные): МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХОЛОДИЛЬНИКИ -- МЯСО -- МОЛОКО -- ПТИЦА -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПРОДУКТОВ -- РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПРОДУКТОВ -- МОРОЖЕНОЕ Аннотация: Рассмотрены основы охлаждения, замораживания и размораживания мяса, молока и птицы, описаны процессы, связанные с холодильной обработкой сырья на предприятиях мясной, молочной и птицеперерабатывающей промышленности. Изложены вопросы холодильного хранения мяса, молока, птицы и продуктов их переработки. Приведены технологические режимы холодильной обработки и даны оптимальные условия хранения продуктов на холодильниках. Рассмотрены аппараты, применяемые для замораживания мяса, птицы, яичного меланжа и некоторых молочных продуктов. Особое внимание уделено производству мороженого. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Кузьмин, М. П. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Поволжский край [Текст] : межвуз. науч. сб. / Отв. ред. С. А. Соколов. - Саратов : Издательство Саратовского национального государственного университета имени Н. Г. Чернышевского. Вып. 1. - Саратов : Издательство Саратовского национального государственного университета имени Н. Г. Чернышевского, 1972. - 192 с. : ил. - 0.75 р. Содержание: Статьи, исследования Ванчинов, Дмитрий Поликарпович. Гвардейцы-саратовцы в боях за Родину (Краткий очерк боевого пути 121-й гвардейской стрелковой дивизии, 1941-1945 гг.) / Д. П. Ванчинов. - С .3-22 Медведев, Е. И. Мобилизация сил революции для разгрома Колчака (На материале средневолжской губернии) / Е. И. Медведев. - С .23-45 Соколов, С. А. Железнодорожники Рязано-Уральской магистрали в борьбе за подъем производительности труда в 1918 году / С. А. Соколов. - С .46-59 Герасименко, Г. А. Возникновение Советской власти в волостях Саратовской губернии / Г. А. Герасименко. - С .60-81 Томарев, В. И. Подъем рабочего движения в Поволжье в 1910-1914 годах / В. И. Томарев. - С .82-97 Малинин, Г. А. Первые страницы (Из истории Саратовского театра) / Г. А. Малинин. - С .98-137 Доклады, сообщения Музыченко, Е. Г. Развитие технического творчества работников рыбной промышленности Каспия (1959-1965 гг.) / Е. Г. Музыченко. - С .138-155 Широков, Г. А. Изменение в численности и составе рабочих Куйбышевской области в 1945-1950 гг. / Г. А. Широков. - С .156-164 Давыденко, С. С. Из истории борьбы за социализм в Астраханском округе (1929) / С. С. Давыденко. - С .165-177 Матвеева, Г. И. Курганы железного века в Куйбышевской области / Г. И. Матвеева. - С .178-186 Критика, библиография Колодезнев, М. Г. Овеяно ленинским именем / М. Г. Колодезнев Рубрики: История--Новейшая история --История СССР--История России, 20 век; 1910 год; 1911 год; 1912 год; 1913 год; 1914 год; 1917 год; 1918 год; 1941 год; 1942 год; 1943 год; 1944 год; 1945 год; 1946-1950 гг.; 1970 год Археология--Археология России Россия Саратовская область Куйбышевская область Самарская область Поволжье Астраханская область Надеждино Зубриловка Сакко и Ванцетти, 15 Дворянская, 15 Борский район Германия Астрахань Кл.слова (ненормированные): Великая Отечественная война -- Великая октябрьская социалистическая революция -- астраханщина -- атсраханское дело -- библиография -- большевики -- височное кольцо -- войны -- волости -- волостные земства -- гвардейские дивизии -- гражданские войны -- гребень кургана -- движения изобритателей -- движения рационализаторов -- доклады -- железнодорожники -- железнодорожные магистрали -- железный век -- исследования -- история поволжья -- история театра -- крепостные театры -- критика -- культура -- курганы -- ликвидация земств -- межвузовские сборники -- мобилизация сил -- могильника -- музыкальные театры -- обломки зеркала -- округа -- оппортунизм -- погребения -- политические кружки -- рабочие -- рабочие движения -- революционные движения -- рыбзаводы -- рыбная промышленность -- советская власть -- сообщения -- сосуды погребения -- средневолжские губернии -- срубная культура -- статьи -- стрелковые дивизии -- театры -- уезды губерний Аннотация: Выпуск первый межвузовского научного сборника "Поволжский край" публикует новые материалы по истории Поволжья с начала и до середины 20 века, теоретические статьи, конкретные исследования, сообщения, документы, рецензии, хронику научной жизни. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Соколов, С. А. (доц.) \\ред.\\ |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Слуцкий, Борис Захарович. На страже рыбных богатств [Текст] / Б. З. Слуцкий. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 70 с. - 0.12 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Рыбное хозяйство Кл.слова (ненормированные): запрещенные средства лова -- использование водоемов -- органы рыбоохраны -- охрана рыбы -- правила рыболовства -- регулирование рыболовства -- рыбная промышленность -- рыбные запасы -- рыболовство -- сроки лова рыбы Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |