Новые поступления (книга в стадии обработки) Оборудование пищеконцентратного производства [Текст] : справочник / В. А. Воскобойников [и др.] ; под ред. И. Т. Кретова, В. А. Воскобойникова. - М. : Агропромиздат, 1989. - 304 с. : ил. ; 22. - Библиогр.: с. 296-297 (25 назв.). - ISBN 5-10-000119-4 : 1.60 р.
Рубрики: Пищевая промышленность--Промышленное оборудование Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕКОНЦЕНТРАТЫ -- ПИЩЕКОНЦЕНТРАТНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОСНОВНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- РЕМОНТ ОБОРУДОВАНИЯ -- ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ЦЕХА -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ -- ОБЩЕЗАВОДСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ САНИТАРИЯ Аннотация: Описаны конструкции, принцип работы и технические данные основного и вспомогательного оборудования пищеконцентратного производства, приведены некоторые сведения о ремонте оборудования, технике безопасности и оборудовании вспомогательных цехов. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Воскобойников, В. А. Кравченко, В. М. Кретов, И. Т. Комяков, О. Г. Остриков, А. Н. Фиргер, П. Д. Кретов, И. Т. Воскобойников, В. А. |