Новые поступления (книга в стадии обработки) Лотман, Ю. М. Великосветские обеды [Текст] : научно-популярная литература / Ю. М. Лотман, В. А. Погосян. - СПб. : Изд-во "Пушкинского фонда", 2006. - 320 с. : ил. ; 24 см. - (Былой Петербург. Панорама столичной жизни). - ISBN 5-89803-153-7. - ISBN 5-89803-009-3 : 120.00 р.
Рубрики: Культура--Культура повседневности История--История России Кл.слова (ненормированные): ВЕЛИКОСВЕТСКИЕ ОБЕДЫ -- СТОЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ -- РУССКАЯ ЖИЗНЬ -- ПЕТЕРБУРГ -- РУССКАЯ АРИСТОКРАТИЯ -- НРАВЫ -- ЗАСТОЛЬНЫЙ РИТУАЛ Аннотация: Эта книга рисует те стороны русской жизни середины XIX века, которые обычно ускользают от внимания историков. Она представляет собой исследования гастрономических нравов русской аристократии, в частности, гастрономических порядков в семье обер-шталмейстера императорского двора П. Д. Дурново. Авторы подробно анализируют ассортимент блюд и застольный ритуал, дают выразительные характеристики участникам обедов в доме Дурново. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Погосян, В. А. |