Новые поступления (книга в стадии обработки) Шапиро, Давид Копелевич. Дикорастущие плоды и ягоды [Текст] / Д. К. Шапиро, Н. И. Манциводо, В. А. Михайловская. - Минск : Урожай, 1969. - 144 с. : ил. - Библиогр.: с. 137-139. - 0.33 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Кл.слова (ненормированные): боярышник -- брусника -- варенье -- голубика -- груша -- джемы -- дикорастущие растения -- ежевика -- желе -- земляника -- ирга -- калина -- клюква -- компоты -- консервирование ягод -- куманика -- лесные ягоды -- лечебное применение -- малина -- морошка -- мочение плодов -- облепиха -- пастила -- питательная ценность -- роза -- рябина -- смоква -- смородина -- соки -- сушка ягод -- химический состав -- черемуха -- черника -- яблоня Аннотация: В книге излагаются вопросы распространения лесных плодов и ягод, их химический состав, лечебное применение, пищевая ценность и переработка в домашних условиях. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Манциводо, Неонила Ильинична Михайловская, Вера Арсентьевна |