Новые поступления (книга в стадии обработки) Технология хранения зерна [Текст] : учебник для ВУЗов / Е. М. Вобликов [и др.] ; ред. Е. М. Вобликов ; Министерство образования Российской Федерации, Кубанский государственный технологический университет. - Санкт-Петербург : Лань, 2003. - 438 с. - Библиогр.: с. 435 . - ISBN 5-8114-0497-2 : 257.00 р. Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): зерно -- качество зерна -- консервирование зерна -- обработка зерна -- семена -- технология хранения -- технохимический контроль -- учебники для вузов -- хранение зерна Аннотация: Изложены цели и задачи, стоящие в области хранения зерна и продуктов его переработки. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Вобликов, Евгений Михайлович Буханцов, В. А. Маратов , Б. К. Прокопец, А. С. Вобликов, Евгений Михайлович |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Вобликов, Евгений Михайлович. Технология элеваторной промышленности [Текст] : учебник для студ. высш. учеб. заведений / Е. М. Вобликов. - Санкт-Петербург : Лань, 2010. - 384 с. : ил. (+ вклейка 32 с.). - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ISBN 978-5-8114-0971-6 : 590.04 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Сельскохозяйственные постройки Кл.слова (ненормированные): зернохранилища -- пособия для ВУЗов -- технология элеваторной промышленности -- учебники для вузов -- элеваторы Аннотация: В учебнике изложены базовые материалы, позволяющие сформировать достаточные знания о технологиях элеваторной промышленности Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |