Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631/С 77 Автор(ы) : Старовойтов В. И., Башилов А. М., Андержанов А. Л. Заглавие : Автоматизация контроля качества картофеля, овощей и плодов : научное издание Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1987 Колич.характеристики :197 с.: ил., табл.; 21 Примечания : Библиогр.: с. 192-195 (84 назв.) Цена : 2.20 р. ГРНТИ : 68.35 УДК : 631.36:634/635 Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Продукция растениеводства Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--овощи--плоды--контроль качества--плодоовощная продукция--сельскохозяйственная продукция--автоматизация контроля--автоматические средства--технологические линии--оптические параметры--биомолекулярная структура Аннотация: Изложены вопросы технологии доработки потоков плодоовощной продукции, критически проанализированы традиционные подходы к теме, раскрыты возможности создания более совершенных и принципиально новых процессов в системе производства, хранения, реализации и переработки сельскохозяйственной продукции. Раскрыта идея автоматизации контроля и измерения качества на основе оптического способа идентификации и связи оптических параметров с биомолекулярной структурой контролируемых объектов. Системно излагаются принципы построения автоматических средств и технологических линий контроля качества и сортировки потоков продукции. Вскрыты основные закономерности управления процессами. Освещены вопросы выбора рациональных, технологических схем, определены направления оптимизации по точности, сокращению сроков и экономичности. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Башилов, А. М. Андержанов, А. Л.