Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=65.65.01.33$<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Товбин, И. В.
Рафинация жиров [Текст] : учебник / И. В. Товбин, Г. Г. Фаниев. - М. : Пищ. пром-сть, 1977. - 1977 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Для кадров массовых профессий). - 0.38 р.
Гриф: одобрено Уч. советом Гос. ком. Совета Министров СССР по проф.-техн. образованию в качестве учебника для подготовки рабочих на производстве

ГРНТИ	65.65.01.33
УДК	664(075)

Рубрики: Пищевая промышленность--Масло-жировая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
ЖИРЫ -- ГИДРАТАЦИЯ ФОСФАТОВ -- РАФИНАЦИЯ МАСЕЛ -- ОТБЕЛИВАНИЕ ЖИРОВ -- ФИЛЬТРАЦИЯ ЖИРОВ -- ДЕЗОДОРАЦИЯ ЖИРОВ -- ДЕЗОДОРАЦИЯ МАСЕЛ -- ОБРАБОТКА СОАПСТОКОВ -- ОБРАБОТКА СТОЧНЫХ ВОД
Аннотация: В книге изложены основы рафинации жиров. Рассмотрены жиры и их свойства, общие операции рафинации жиров, отбеливание и фильтрация жиров и масел, дезодорация жиров и масел, обработка соапстоков и сточных вод, а также охрана труда и техника безопасности рабочих на производстве.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Фаниев, Г. Г.
Найти похожие

Технология переработки жиров [Текст] : учебник / под ред. Н. С. Арутюняна. - М. : Агропромиздат, 1985. - 368 с. : ил. ; 22 см. - 1.20 р.
Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учебника для студ. вузов, обучающихся по спец. "Технология жиров"

ГРНТИ	65.65.01.33
УДК	665.3(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Масло-жировая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
ЖИРОВОЕ СЫРЬЕ -- РАФИНАЦИЯ ЖИРОВ -- ГИДРОГЕНИЗАЦИЯ ЖИРОВ -- ПЕРЕЭТЕРИФИКАЦИЯ ЖИРОВ -- ПРОИЗВОДСТВО МАРГАРИНА -- ПРОИЗВОДСТВО ГЛИЦЕРИНА -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ПРОИЗВОДСТВО МЫЛА -- ПИЩЕВЫЕ ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД
Аннотация: В книге изложены научные и технологические основы промышленных процессов рафинации, гидрогенизации, переэтерификации, гидролиза жиров, производство маргариновой продукции, мыла и моющих средств, глицерина и жирных кислот, а также пищевых поверхностно-активных веществ. Рассмотрены проблемы рационального использования жировых и других отходов, очистки сточных вод, перспективные направления развития отрасли и другие вопросы. Книга предназначена в качестве учебника для студентов вузов пищевой промышленности.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Арутюнян, Н. С.
Найти похожие

Галушкина, Н. А.
Экономика, организация и планирование масло-жирового производства [Текст] : учебник / Н. А. Галушкина. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищ. пром-сть, 1977. - 320 с. : табл. ; 20. - Библиогр.: с. 314-315. - 0.69 р.
Гриф: допущено М-вом пищевой пром-сти СССР в качестве учеб. для техникумов пищевой пром-сти

ГРНТИ	65.65.01.33
УДК	664.3.003(075)

Рубрики: Пищевая промышленность--Масло-жировая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
МАСЛО-ЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СЫРЬЕВАЯ БАЗА -- ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ -- ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ФОНДЫ -- ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА -- ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА -- ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА -- ПЛАНИРОВАНИЕ -- ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН ПРЕДПРИЯТИЯ -- ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ РАСЧЕТ
Аннотация: В курсе «Экономика, организация и планирование масло-жирового производства» главное внимание отводится предприятию. Производство продукции осуществляется только предприятием, задачи по улучшению использования средств производства, экономии сырья, топлива, энергии и других материальных ресурсов, улучшению качества продукции, повышению рентабельности, увеличению прибыли, снижению трудоемкости производства решаются главным образом на предприятиях, в цехах, на рабочих местах.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Оборудование предприятий масло-жировой промышленности [Текст] : учебник / Б. Н. Чубинидзе [и др.]. - М. : Агропромиздат, 1985. - 304 с. : ил. ; 22. - Библиогр.: с. 300. - 0.80 р.
Гриф: допущено М-вом пищевой пром-сти СССР в качестве учеб. для техникумов пищевой пром-сти

ГРНТИ	65.65.01.33
УДК	664.3.02(075)

Рубрики: Пищевая промышленность--Масло-жировая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
МАСЛО-ЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ОБОРУДОВАНИЕ ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ -- ОБОРУДОВАНИЕ МАСЛОДОБЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ -- ОБОРУДОВАНИЕ ЖИРОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ
Аннотация: Описаны устройство, принцип действия и эксплуатация основного технологического оборудования для маслодобывания, рафинации жиров и масел, гидрогенизации и расщепления жиров, производства маргарина, майонеза, глицерина, мыла. Рассмотрено оборудование общего назначения, транспортное, теплообменное, для сушки, фильтрации и др.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Чубинидзе, Б. Н.
Паронян, В. Х.
Луговой, А. В.
Гозенпут, Л. Д.
Гринь, В. Т.
Найти похожие

Лабораторный практикум по технологии переработки жиров [Текст] : учеб. пособие / Н. С. Арутюнян [и др.]. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 160 с. : ил., табл. ; 20. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 157 (9 назв.). - ISBN 5-10-002281-7 : 0.55 р.
Гриф: допущено Гос. ком. СССР по нар. образованию в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по спец. "Технология жиров"

ГРНТИ	65.65.01.33
УДК	664.3+665.1(076.5)

Рубрики: Пищевая промышленность--Масло-жировая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
ЖИРОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ -- СТАТИСТИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ -- ПРОТИВОПОЖАРНАЯ ТЕХНИКА -- НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ -- РАФИНАЦИЯ ЖИРОВ -- МАРГАРИНОВАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ГЛИЦЕРИН -- ХОЗЯЙСТВЕННОЕ МЫЛО -- ТУАЛЕТНОЕ МЫЛО -- ЖИРЫ -- ПЕРЕРАБОТКА ЖИРОВ
Аннотация: В книге дано описание лабораторных работ по технохимическому контролю жироперерабатывающих производств. Большинство работ носит научно-исследовательский характер. Предусмотрена статистическая обработка результатов полученных данных. Даны основные понятия по созданию математических моделей и применению вычислительной техники в лабораторном практикуме. Приведены правила по технике безопасности и противопожарной технике при работе в лаборатории.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Арутюнян, Н. С.
Янова, Л. И.
Аришева, Е. А.
Косачев, В. С.
Камышан, М. А.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)