Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Жданович, Г. А.$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Справочник по виноделию [Текст] : справочное издание / В. В. Андреев [и др.] ; под ред. В. М. Малтабара, Э. М. Шприцмана. - М. : Пищ. пром-сть, 1973. - 408 с. : табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 395. - Предм. указ.: с. 396-403. - 1.48 р.

ГРНТИ	65.49.01.33
УДК	663.2(083)

Рубрики: Пищевая промышленность--Винодельческая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- ШАМПАНСКИЕ ВИНА -- ТЕХНОЛОГИЯ КОНЬЯКА -- УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ -- МИКРОБИОЛОГИЯ ВИНА -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕПЛОТЕХНИКА
Аннотация: Справочник содержит необходимые сведения о сырье, материалах и технологии производства виноградных вин, шампанского и коньяка. Приводятся справочные данные по оборудованию винодельческих предприятий, микробиологии, химии и технохимическому контролю винодельческого производства, утилизации отходов виноделия.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Андреев, В. В.
Жданович, Г. А.
Коган, И. С.
Кондо, Г. Ф.
Малтабар, В. М.
Малтабар, В. М.
Шприцман, Э. М.
Найти похожие

Жданович, Г. А.
Поточные линии переработки винограда на белые вина [Текст] : научное издание / Г. А. Жданович, В. П. Тихонов, Л. Л. Гельгар. - М. : Пищ. пром-сть, 1978. - 49 с. : ил. ; 21. - (Новая техника в пищевой промышленности). - Библиогр.: с. 49 (7 назв.). - 0.15 р.

ГРНТИ	65.49
УДК	663:658.561

Рубрики: Пищевая промышленность--Винодельческая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЕРЕРАБОТКА ВИНОГРАДА -- ПОТОЧНЫЕ ЛИНИИ -- ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Аннотация: Даны описание, принцип действия и краткая техническая характеристика поточных линий переработки винограда на белые вина, серийно выпускаемых для винодельческой промышленности как в СССР, так и за рубежом. Отражены конструктивные особенности нового оборудования, входящего в комплект линий, дан принцип его действия и показаны преимущества по сравнению со старым. Приведены технологические и эксплуатационные показатели работы оборудования, рекомендации по эксплуатации линий и их обслуживанию. Сформулированы основные направления совершенствования оборудования линий.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Тихонов, В. П.
Гельгар, Л. Л.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)