Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

В текущей базе данных найдено документов :4

В других БД по вашему запросу найдено:

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М") (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Гуляев, В. Н.$<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Гуляев, В. Н.
Металл в теплоэнергетических установках [Текст] : научное издание / В. Н. Гуляев. - М. : Металлургия, 1969. - 374 с. : ил. ; 21см. - Библиогр.: с. 366-374 (235 назв.). - 1.17 р.

ГРНТИ	53.49
УДК	669.018.4

Рубрики: Металлургия--Металловедение

Кл.слова (ненормированные):
МЕТАЛЛОВЕДЕНИЕ -- ТЕПЛОЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ УСТАНОВКИ -- ТЕПЛОВЫЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СТАНЦИИ -- МАТЕРИАЛЫ КРЕПЕЖА -- МАТЕРИАЛЫ ЛОПАТОК ТУРБИН -- ЛИТЫЕ ДЕТАЛИ -- РОТОРЫ -- ТУРБИНЫ -- КОНДЕНСАТОРНЫЕ ТРУБКИ
Аннотация: Рассмотрены особенности работы металла в теплоэнергетических установках и обобщены данные по материалам отдельных деталей оборудования тепловых электрических станций. Большое внимание уделено контролю металла при монтаже и в период эксплуатации, некоторым характерным случаям повреждений деталей котлов и турбин.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Гуляев, В. Н.
Контроль металла и сварных соединений оборудования тепловых электростанций [Текст] : научное издание / В. Н. Гуляев, Л. В. Коржова. - М. : Энергия, 1970. - 280 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. - 1.07 р.

УДК

669

Кл.слова (ненормированные):
СВАРНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ТЕПЛОВЫЕ ЭЛЕКТРОСТАНЦИИ -- ГРАФИТИЗАЦИЯ В ПАРОПРОВОДАХ -- АНАЛИЗ СТАЛЕЙ -- СВАРНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ПОЛЗУЧЕСТЬ ПАРОПРОВОДОВ -- ЛИТЫЕ ДЕТАЛИ -- КОНДЕНСАТОРНЫЕ ТРУБКИ
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Коржова, Л. В.
Найти похожие

Сушеные овощи и фрукты [Текст] : научное издание / В. А. Воскобойников [и др.] ; под ред. В. Н. Гуляева. - М. : Пищ. пром-сть, 1980. - 190 с. : рис., табл. ; 22 см. - (Современная технология). - Библиогр.: с. 184-187 (60 назв.). - 0.65 р.

ГРНТИ	65.53
УДК	664

Рубрики: Пищевая промышленность--Овощесушильная промышленность

Кл.слова (ненормированные):
СУШКА ОВОЩЕЙ -- СУШКА ФРУКТОВ -- СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА -- КОНВЕКТИВНАЯ СУШКА -- ВЗРЫВНАЯ СУШКА -- КОНДУКТИВНАЯ СУШКА -- РАДИАЦИОННО-КОНВЕКТИВНАЯ СУШКА
Аннотация: Освещен передовой опыт в области тепловой и сублимационной сушки растительных пищевых продуктов. Рассматриваются вопросы энергетических характеристик связи влаги каркасом продукта, а также влияние температур и времени на качественные изменения продукта при обезвоживании. Приведены новые направления метода тепловой сушки и предварительной обработки продукта до сушки, в частности замораживания. Рассмотрены технологические основы процессов сушки различных пищевых продуктов, даны рекомендации по выбору оптимальных вариантов процессов производства сушеных продуктов. Изложены теплофизические и технологические основы сублимационной сушки овощей и готовых овощных блюд.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Воскобойников, В. А.
Гуляев, В. Н.
Кац, З. А.
Попов, О. А.
Гуляев, В. Н.
Найти похожие

Справочник технолога пищеконцентратного и овощесушильного производства [Текст] / ред. В. Н. Гуляев. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 488 с. - 1.90 р.

ББК 36.96

Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
ассортимент -- детское питание -- диетическое питание -- качество продукции -- кофепродукты -- обеденные блюда -- оборудование -- пищевые концентраты -- пряности -- сублимационная сушка -- сухие завтраки -- сушеные овощи -- сушеный картофель -- сырье -- технологические режимы -- технохимический контроль
Аннотация: В справочнике приведены классификация и ассортимент продукции, выпускаемой пищеконцентратной и овощесушильной отраслями промышленности. Приведены основные сведения по сырью, применяемому в отраслях. Даны общие сведения по технологическим режимам, качеству продукции и технохимическому контролю производства. Приведены нормативные данные: рецептуры, нормы расхода сырья, нормы отходов и потерь.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Гуляев, В. Н.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)