Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Яровенко, В. Л.$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Технология спирта [Текст] / В. Л. Яровенко [и др.] ; под ред. В. Л. Яровенко. - М. : Колос, 1999. - 464 с. : ил. ; 21 см. - ISBN 5100035749 : 105.00 р.

ГРНТИ	65.49.01.33
УДК	663.5(075)

ББК 36.87

Рубрики: Пищевая промышленность--Винодельческая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
технология спирта -- хранение сырья -- переработка сырья -- обработка зерна -- ферменты -- спиртовые дрожжи -- культивирование дрожжей -- сбраживание сусла -- выделение спирта
Аннотация: Описаны современные технологии, в частности рассмотрены основы мембранной технологии. Дана биохимическая и технологическая характеристика сырья. Описаны методы хранения, измельчения, растворения и подготовки сырья к сбраживанию. Освещены вопросы получения ферментных препаратов и солода, культивирования дрожжей, бактерий, плесневых грибов, сбраживания, выделения спирта из бражки и его ректификации. Для специалистов.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Яровенко, В. Л.
Маринченко, В. А.
Смирнов, В. А.
Устинников, Б. А.
Яровенко, В. Л.
Найти похожие

Оборудование спиртовых заводов [Текст] : научное издание / С. П. Колосков [и др.] ; под ред. С. П. Колоскова. - М. : Пищ. пром-сть, 1975. - 295 с. : ил., табл. ; 27 см. - Библиогр.: с. 292 (31 назв.). - 1.48 р.

ГРНТИ	65.45
УДК	663.5.0025

Рубрики: Пищевая промышленность--Спиртовая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД -- СПИРТОВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ -- УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ -- ОСАХАРИВАЮЩИЕ МАТЕРИАЛЫ -- СОЛОД -- ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ
Аннотация: Рассматриваются машины и аппараты спиртового производства с учетом последних достижений науки и техники. Приведены расчеты основного технологического оборудования и его технические характеристики. Большое внимание уделено оборудованию для выращивания плесневых грибов, применяемых для осахаривания крахмала. Рассмотрены аппараты для утилизации и очистки сточных вод спиртовых предприятий.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Колосков, С. П.
Яровенко, В. Л.
Стабников, В. Н.
Устинников, Б. А.
Колосков, С. П.
Найти похожие

Яровенко, В. Л.
Моделирование и оптимизация микробиологических процессов спиртового производства [Текст] : научное издание / В. Л. Яровенко, Л. А. Ровинский. - М. : Пищ. пром-сть, 1978. - 248 с. : ил., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 243-246 (60 назв.). - 2.10 р.

ГРНТИ	65.45
УДК	663

Рубрики: Пищевая промышленность--Спиртовая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
МИКРООРГАНИЗМЫ -- ОСАХАРИВАНИЕ -- БРОЖЕНИЕ -- КРАХМАЛИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА -- СПИРТЫ
Аннотация: Модели отдельных процессов рассматриваются по мере возрастания их сложности. На основе раздельного описания процессов ферментативного гидролиза и синтеза биомассы микроорганизмов и продуктов их метаболизма возможен переход к моделированию комбинированных процессов, оптимизация которых приводи к повышению эффективности производства.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Ровинский, Л. А.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)