Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>A=Зайцева, А. Я.$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Зайцева, А. Я.
Сборник задач по экономике и планированию общественного питания [Текст] : учеб. пособие / А. Я. Зайцева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Изд-во "Экономика", 1977. - 156 с. : табл. ; 20 см. - 0.27 р.
Гриф: рек. Упр. учеб. заведений М-ва торговли РСФСР в качестве учеб. пособия для технол. отд. техникумов обществ. питания

ГРНТИ	06.71.51.01.33
УДК	338(076)

Рубрики: Экономика--Экономика сферы обслуживания

Кл.слова (ненормированные):
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- ПЛАН ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ -- ТОВАРООБОРОТ -- СНАБЖЕНИЕ -- ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА -- ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА -- ВАЛОВЫЙ ДОХОД -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОГРАММА
Аннотация: Сборник задач состоит из двух частей. В первой части приведены задачи по вопросам анализа и составления плана хозяйственной деятельности предприятий общественного питания, во второй части - сквозная задача по анализу и планированию хозяйственной деятельности столовой III категории. Все задачи распределены по темам, и приводятся в последовательности, предусмотренной учебной программой. Книга может быть использована плановыми и другими работниками общественного питания для повышения квалификации.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)