Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

В текущей базе данных найдено документов :11

В других БД по вашему запросу найдено:

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М") (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=640.4(075.8)<.>)

Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 11

Ван, д. В.
Гостиничный бизнес [Текст] / д. В. Ван. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 416 с. ; 21см. - (Учебное пособие). - ISBN 5-222-01741-9 : 72.00, 78.00, 92.02 р.

ГРНТИ	71.35.01.33
УДК	640.4(075.8)

ББК 65.432

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
служба быта -- гостиничный бизнес -- гостиницы -- гостиничное хозяйство -- гостиничный менеджмент -- гостиничные услуги -- индустрия гостеприимства -- клубы -- игорное дело -- законы гостеприимства
Аннотация: Включает в себя материал, ранее опубликованный, который теперь дополнен и переработан в соответствии с новыми требованиями к профессиям и специальностям в гостиничном бизнесе.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе [Текст] : учеб.пособие;Пер.с англ. - М. : Финансы и статистика, 2002. - 120 с. : ил. ; 21см. - ISBN 5279024503 : 72.00,74.00 р.
Загл.парал.англ.

ГРНТИ	71.35.75.01.33
УДК	640.4(075.8)

ББК 65.432-64-2(4)

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
служба быта -- гостиничный бизнес -- гостиничное дело
Аннотация: Показана роль персонала в предложении и продвижении услуг при ориентации на клиента.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Волков, Ю. Ф.
Технология гостиничного обслуживания [Текст] : учебник / Ю. Ф. Волков. - Ростов н/Д : Феникс, 2003. - 384 с. ; 21 см. - (Учебники, учебные пособия). - Библиогр.: с. 342 (17 назв.). - ISBN 5-222-03305-8 : 115.00 р.

ГРНТИ	71.35.01.33
УДК	640.4(075.8)

ББК 65.432

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
служба быта -- гостиничный бизнес -- индустрия гостеприимства -- ресторанное дело -- гостиничное хозяйство -- культура обслуживания -- служебный этикет -- должностные инструкции -- персонал
Аннотация: Содержится материал, касающийся внешнего и внутреннего оформления гостиниц и ресторанов, требования к уборочным работам и оснащению мебелью, инвентарем, оборудованием, а также правила технической эксплуатации предприятий гостиничной индустрии. Рассмотрены основы туристического и экскурсионного обслуживания.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Сенин, В. С.
Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения [Текст] / В. С. Сенин, А. В. Денисенко. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 144 с. : табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 134-139. - ISBN 978-5-279-02880-1 : 123.20 р.
Гриф: допущено М-вом образования РФ в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по спец. "Социально-культурный сервис и туризм"

ГРНТИ	71.35.01.33
УДК	640.4(075.8)

ББК 65.432

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
СЛУЖБА БЫТА -- ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС -- ГОСТИНИЦЫ -- ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ -- средства размещения
Аннотация: Рассматриваются проблемы сертификации гостиничных услуг, вопросы качества гостиничного обслуживания и взаимосвязь категорий средств размещения и цены размещения.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Денисенко, А. В.
Найти похожие

Федцов, В. Г.
Культура ресторанного сервиса [Текст] : учеб. пособие / В. Г. Федцов ; Ин-т рус. предпринимательства (Москва). - М. : ИТК "Дашков и К", 2008. - 248 с. ; 20 см. - ISBN 978-5-91131-634-1 : 121.00 р.
Гриф: рек. Уч. советом Ин-та рус. предпринимательства в качестве учеб. пособия для студ. экон. вузов и практ. работников рестор. бизнеса

ГРНТИ	71.33.01.33
УДК	640.4(075.8)

ББК 65.431

Рубрики: Служба быта--Ресторанное дело

Кл.слова (ненормированные):
СЛУЖБА БЫТА -- РЕСТОРАННОЕ ДЕЛО -- РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- ПСИХОЛОГИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА -- ЭСТЕТИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА -- ОРГАНИЗАЦИОННАЯ КУЛЬТУРА -- этическая культура -- производственно-технологическая культура -- национальная кухня
Аннотация: Рассмотрены основные тенденции развития ресторанного бизнеса. Освещена организация производственно-технологического процесса в ресторане. Приведены особенности национальных кухонь. Рассмотрены корпоративная культура ресторана, эстетика зданий ресторанов, залов обслуживания гостей.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Найти похожие

Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства [Текст] : учеб. пособие / М. В. Виноградова [и др.]. - М. : ИТК "Дашков и К", 2008. - 284 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 279-281 (32 назв.). - ISBN 978-5-91131-453-8 : 121.00 р.

ГРНТИ	71.35.01.33
УДК	640.4(075.8)

ББК 65.432

Рубрики: Служба быта--Гостиничный бизнес

Кл.слова (ненормированные):
СЛУЖБА БЫТА -- ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС -- ГОСТИНИЦЫ -- БИЗНЕС-ПЛАН -- бизнес-план гостиничного комплекса -- разработка бизнес-плана -- сфера гостеприимства
Аннотация: Рассмотрены основы разработки бизнес-планирования в гостиничном бизнесе. особое внимание уделено подходам к оценке факторов внутренней и внешней среды организации как необходимой составной части и их содержанию в гостиничном комплексе.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Виноградова, М. В.
Панина, З. И.
Ларионова, А. А.
Васильева, Л. А.
Найти похожие

Кусков, А. С.
Гостиничное дело [Текст] : учеб. пособие / А. С. Кусков. - М. : ИТК "Дашков и К", 2009. - 328 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 278-281 (54 назв.). - ISBN 978-5-91131-883-3 : 198.00 р.

ГРНТИ	71.35.01.33
УДК	640.4(075.8)

ББК 65.432

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
ГОСТИНИЧНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ -- ПЕРСОНАЛ -- АНИМАЦИОННЫЕ УСЛУГИ -- ТУРФИРМЫ -- ГОСТИНИЦЫ
Аннотация: В пособии освещается современное состояние и особенности индустрии гостеприимства. Определяется место гостиничных услуг в структуре туристского обслуживания. Значительное внимание уделяется организации работы гостиничных служб, взаимоотношениям руководства и персонала отелей с клиентами и турфирмами.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

Гостиничные комплексы. Организация и функционирование [Текст] : учеб. пособие / В. А. Романов [и др.]. - 2-е изд. - Ростов н/Д : Феникс : ИЦ "МарТ", 2010. - 221 с. : ил. ; 22 см. - (Туризм и сервис). - Библиогр.: с. 166-167 (19 назв.). - ISBN 978-5-241-01007-0. - ISBN 978-5-222-16577-5 : 169.40 р.

ГРНТИ	71.35.01.33
УДК	640.4(075.8)

ББК 65.432

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС -- ГОСТИНИЦЫ -- СОЗДАНИЕ ГОСТИНИЦ -- ОБСЛУЖИВАНИЕ КЛИЕНТОВ -- ЗАТРАТЫ НА СОДЕРЖАНИЕ ГОСТИНИЦ -- ЭКОНОМИКО-УЧЕТНЫЙ МЕХАНИЗМ УПРАВЛЕНИЯ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАЮЩЕГО ПРОЦЕССА
Аннотация: Представляемые читателю разработки помогут теоретически и практически восполнить знания, необходимые при открытии своего предпринимательского дела, выбрав своим хозяйствующим субъектом гостиничный комплекс.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Романов, В. А.
Цветкова, С. Н.
Шевцова, Т. В.
Каращенко, В. В.
Найти похожие

Арбузова, Н. Ю.
Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Н. Ю. Арбузова. - 2-е изд., испр. - Электрон. текстовые дан. - М. : ИЦ "Академия", 2011. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - (Высшее профессиональное образование). - Систем. требования: Pentium II ; память ОЗУ 256 Mb ; DVD-ROM ; Windows 95/98/2000/XP/Win7. - Загл. с контейнера. - 7292.40 р.
Гриф: рек. УМО по образованию в обл. сервиса и туризма в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обуч. по спец. "Социально-культур. сервис и туризм" и направлению подгот. "Туризм". Электронный аналог печатного издания. Диск помещен в контейнер 14Х19 см. Режим доступа: http://lib.sstu.ru/books/Ld_246.pdf

ГРНТИ	71.35.01.33
УДК	640.4(075.8)

ББК 65.432

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
ГОСТИНИЦЫ -- ГОСТИНИЧНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ЭКСКУРСИОННЫЕ УСЛУГИ -- ТРАНСПОРТНЫЕ УСЛУГИ -- ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ -- ГОСТИНИЧНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ СЛУЖБЫ
Аннотация: Рассмотрены гостиничные предприятия как часть сферы услуг, классификация гостиниц; их организационная структура, материально-техническая база, система управления гостиничным предприятием, организация работы основных, функциональных и вспомогательных служб гостиницы. Освещены вопросы предоставления гостиницами экскурсионных, транспортных, торговых и спортивно-оздоровительных услуг, услуг питания и отдыха, бизнес-услуг. Приведены технологии обслуживания гостиничного фонда, направления по совершенствованию содержания и форм гостиничного обслуживания.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст ID= 246 (дата размещения: 28.03.2019)
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.
Найти похожие

10.

Асанова, И. М.
Деятельность службы приема и размещения [Электронный ресурс] : учебник для студ. вузов, обуч. по напр. "Туризм" / И. М. Асанова, А. А. Жуков. - Электрон. текстовые дан. - М. : ИЦ "Академия", 2011. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - (Высшее профессиональное образование). - Систем. требования: Pentium II ; память ОЗУ 256 Mb ; DVD-ROM ; Windows 95/98/2000/XP/Win7. - Загл. с контейнера. - 7552.00 р.
Электронный аналог печатного издания. Диск помещен в контейнер 14Х19 см. Режим доступа: http://lib.sstu.ru/books/Ld_157.pdf

ГРНТИ	71.35.01.33
УДК	640.4(075.8)

ББК 65.432

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
ГОСТИНИЦЫ -- ГОСТИНИЧНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ -- РАЗМЕЩЕНИЕ ТУРИСТОВ -- ОТЕЛИ -- ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ -- ТУРИСТЫ -- ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ -- СЛУЖБА ПРИЕМА ТУРИСТОВ
Аннотация: Рассмотрены специфика и способы организации работы службы приема и размещения в зависимости от типа гостиниц и их классификации, деятельность службы приема и размещения гостиниц в их взаимосвязи с другими службами. Освещены основные обязанности работников службы и их руководителей. Приведены примеры организации работы служб приема и размещения конкретных гостиниц.

Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Жуков, А.А.
Найти похожие

11.

Асанова, И. М.
Деятельность службы приема и размещения [Текст] : учебник для студ. вузов, обуч. по напр. "Туризм" / И. М. Асанова, А. А. Жуков. - М. : ИЦ "Академия", 2011. - 288 с. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 282. - ISBN 978-5-7695-7178-7 : 353.10 р.

ГРНТИ	71.35.01.33
УДК	640.4(075.8)

ББК 65.432

Рубрики: Коммунально-бытовое хозяйство--Гостиничное дело

Кл.слова (ненормированные):
ГОСТИНИЦЫ -- ТУРИСТЫ -- ОТЕЛИ -- БРОНИРОВАНИЕ ОТЕЛЯ -- МИГРАЦИОННАЯ КАРТА -- ТУРИСТСКИЙ ВАУЧЕР
Аннотация: Рассмотрены специфика и способы организации работы службы приема и размещения в зависимости от типа гостиниц и их классификации, деятельность службы приема и размещения гостиниц в их взаимосвязи с другими службами. Освещены основные обязанности работников службы и ее руководителей. Приведены примеры организации работы служб приема и размещения конкретных гостиниц.
Держатели документа:
Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.

Доп. точки доступа:
Жуков, А. А.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)