Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=36.81я73<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Старшов, Геннадий Иванович.
Поточные технологические линии пищевых производств [Текст] : учеб. пособие / Г. И. Старшов, А. И. Никитин, К. В. Винокуров ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное агентство по образованию, Саратовский государственный технический университет. - Саратов : Издательство Саратовского государственного технического университета им. Ю. А. Гагарина, 2009. - 93 с. - ISBN 978-5-7433-2083-7 : 20 р.

ББК 36.81я73

Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
издания Саратова -- пищевое производство -- пособия для вузов -- технология пищевых производств
Аннотация: В учебном пособии освещены основы построения поточных линий и их модернизации с точки зрения системного анализа и синтеза работы поточных линий в пищевой промышленности. Содержатся задания для выполнения практических занятий, методики построения поточных линий и определения в них узких мест с целью их устранения. Приведен перечень справочных материалов.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Никитин, Андрей Иванович
Винокуров, Константин Владимирович
Найти похожие

Технологии пищевых производств [Текст] : учебник для высш. учеб. заведений / А. П. Нечаев [и др.] ; под ред. А. П. Нечаева. - Москва : КолосС, 2008. - 768 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Предм. указ.: с. 749 . - ISBN 978-5-9532-0557-3 : 762.30 р.

ББК 36.81я73

Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
бады -- пищевая промышленность -- пищевые добавки -- пищевые производства -- сертификация -- состав пищевых продуктов -- стандартизация пищевых продуктов -- сырье для производства пищевых продуктов -- технологии пищевых производств -- учебники для вузов
Аннотация: Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Нечаев, А. П.
Шуб, И. С.
Аношина, О. М.
Горбатюк, В. И.
Нечаев, А. П.
Найти похожие

Плаксин, Юрий Михайлович.
Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : учебник для высш. учеб. заведений / Ю. М. Плаксин, Н. Н. Малахов, В. А. Ларин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : КолосС, 2008. - 760 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 750. - ISBN 978-5-9532-0581-8 : 629.20 р.

ББК 36.81я73

Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
аппараты пищевых производств -- взрывы пылевоздушных смесей -- выпаривание -- выпечка хлеба -- гидравлические процессы -- гидродинамика -- гидромеханические процессы -- гидростатика -- диффузионное горение -- зерно -- зернохранилища -- измельчение -- измельчение -- кристаллизация -- массообмен -- массообменные аппараты -- мелкодисперсные продукты -- механические процессы -- мучная пыль -- обработка давлением -- пастеризация -- перегонка -- пищевая инженерия -- пищевые продукты -- пищевые производства -- помолы -- пылевые частицы -- распыливание -- сепарирование -- силосы -- сорбционные процессы -- стерилизация -- сушильное оборудование -- сушка -- сыпучие продукты -- сыпучие среды -- тепловые процессы -- технология продовольственных продуктов -- учебники для вузов -- ферментация -- хлеб -- холодильное оборудование -- холодильные процессы -- шлифование -- экстрагирование -- экстракция
Аннотация: Изложены методы исследования процессов пищевых производств.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Малахов, Николай Николаевич
Ларин, Вениамин Андреевич
Найти похожие

Кавецкий, Георгий Дмитриевич.
Процессы и аппараты пищевой технологии [Текст] : учеб. для высш. учеб. заведений / Г. Б. Кавецкий, В. П. Касьяненко. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : КолосС, 2008. - 591 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 585 - 586. - ISBN 978-5-9532-0410-1 : 738.10 р.

ББК 36.81я73

Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
абсорбция -- адсорбция -- аппараты пищевой технологии -- биохимические процессы -- выпаривание -- гидравлика -- гидродинамика -- гидромеханические процессы -- гидростатика -- кристаллизация -- массообменные процессы -- массопередача -- механические процессы -- насосы -- осаждение -- осмос -- отстаивание -- перегонка -- перемешивание -- пищевые технологии -- процессы пищевой технологии -- разделение неоднородных систем -- сушка -- теплообменные процессы -- теплопередача -- учебники для вузов -- фильтрование
Аннотация: Приведены общие сведения, принципы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых технологий.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)

Доп. точки доступа:
Касьяненко, Виталий Петрович
Кожина, Л. Л.
Найти похожие

Левачев, Николай Александрович.
Механизация погрузочно-разгрузочных, транспортных и складских работ в пищевой промышленности [Текст] : учеб. пособие для студентов ВТУЗов / Н. А. Левачев. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 183 с. : ил. - 0.40 р.

ББК 36.81я73

Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
конвейеры -- механизация работ -- пищевая промышленность -- плодоовощная промышленность -- погрузка грузов -- подъемно-транспортные машины -- пособия для вузов -- поточно-транспортные системы -- пртс-работы -- сахарная промышленность -- складские работы -- склады -- транспортные работы -- хлебопекарная промышленность
Аннотация: В учебном пособии показано значение механизации ПРТС-работ для повышения производительности труда в пищевой промышленности. В соответствии с программой описаны современные подъемно-транспортные машины и установки, даны их технико-экономические показатели. На примере некоторых отраслей пищевой промышленности изложены основные направления комплексной механизации ПРТС-работ. Описана методика составления технико-экономических обоснований и выбора наиболее эффективных решений комплексной механизации ПРТС-работ с учетом внешних транспортных связей предприятий пищевой промышленности с поставщиками и потребителями.
Держатели документа:
Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)